Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Có Mẹ nào ở Nhật biết chỗ mua linh chi Agarikusu...
Chào các chị các mẹ các em
Mình xin gửi đến các mẹ các chị các em một ít thông tin về nấm agaricus blazei
Mình la An hiện đang làm về nấm này tại Hàn
Email của mình là
hoangan83@gmail.com
Một số thông tin về
Nấm thái dương ( Agaricus blazei)
Nấm thái dương hay tên gọi truyền thống của nó là nấm chúa (tên khoa học là Agaricus brasiliensis = A. blazei = A. subrufescens (Wasser et al., 2002; Kerrigan, 2005; Dias et al., 2008) có nguồn gốc từ Brazil.
Đây là một trong những loài nấm có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là một loại nấm dược liệu quý. Nấm Thái dương (A. blazei) đã được nghiên cứu và và ứng dụng là một loại thực phẩm chức năng mới tại Nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan, ...
Về đặc điểm của nấm A. blazei có mũ hình bán cầu, về sau dẹt dần lại. Đường kính mũ nấm thay đổi trong khoảng 5-12cm, màu vàng nâu, có các vẩy màu nâu. Cuống nấm dài khoảng 5-13cm, đường kính 1,0-2,5cm, màu trắng, màu vàng nhạt hay vàng cam.
Hiện nay Nấm Agaricus blazei được tin dùng rộng dãi ở Beazil, nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan… trong việc nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật như: làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, kìm hãm sự phát triển của các khối u ung thư, giảm lượng cholesterol máu, ngăn ngừa loét dạ dày, ngăn ngừa loãng xương, giảm căng thẳng và giảm tress. Ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh những tác dụng tốt đối với sức khỏe của nấm thái dương (Agaricus blazei murill). Có những thống kê tại Nhật bản cho thấy hàng năm Nhật bản sản xuất khoảng 100 đến 300 tấn nấm A. blazei khô/năm. Khoảng từ 300.000 đến 500.000 người nhật dùng 3 lần một ngày mỗi lần từ 3 đến 5g nấm khô (Wang et al., 2013).
1. Thành phần dược lý của nấm Agaricus blazei Murril:
Phân tich thành phần tươi cho thấy hàm lượng nước trong nấm tươi chiếm từ 85 đến 87% (tức là trong 100g nấm tưới có 85 đến 87% g nước). Khi phân tích thành phần trong 100g nấm khô có tới 40 đến 50g protein, 38-45 g hydrat carbon (beta glucan...), 6-8 g cellulose, 5-7g khoáng (calcium, phosphorus magnesium and kẽm), 3-4 g lipid thô, ngoài ra còn có thiamin (vitmin B1), riboflavin ( vitamin B2), axit nicotinic, ergosterol. Trong thành phần của Protein khi phân tích chi tiết từng loại acid amin thì cho thấy nấm thái dương có 18 loại acid amin, trong đó có đầy đủ 8 loại acid amin không thay thế (valin, leucin, isoleucin, methionin, threonin, phenylalanine, tryptophan,lysin) (Hosokawa, et al., 2003; (Gyorfi et al., 2010).). (Về đa phần nấm thành phần beta glucan nhiều hay ít Sẽ quyết định nhiều đến tác dụng của nấm. Loại 1-3 beta glucan, 1-6betaglucan có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch kích thích các hệ thống miếng dịch tự nhiên của người nhằm kìm hãm và tiêu diệt tế bào ung thư)
2. Tác dụng của Nấm Agaricus blazei Murril với sức khẻo
Với rất nhiều thành phần dược tính quý được phân lập từ nấm thái dương đã được khoa học chứng minh như:
- Lipid tách từ nấm thái dương có tác dụng kháng sự phát triển của khối u bụng báng trên chuột bạch (Takaku et al., 2001).
- Thành phần chính polysaccharide được chiết từ nấm thái dương (A. blazei) là glucan với cấu trúc β-glucan. Khi vào co thể nó kích thích hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể (các tế bào trong hệ thống miễn dịch tự nhiên như bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân lớn, đại thực bào…) nhằm chống lại sự sâm nhập của các mầm bệnh và đặc biệt là ức chế và tiêu diệt sự phát triển của các tế bào lạ (tế bào ung thư). Năm 2001 Takaku và cộng sự đã nghiên cứu lâm sàng trên chuột cho thấy, khi chuột được uống dịch chiết của nấm Agaricus blazei cho thấy tác dụng ức chế và làm giảm sự tác dụng của khối u trên chuột đăng trên tạp chí “The American Society for Nutritional Sciences” (Takaku et al., 2001). Năm 2007, Jin và cộng sự sau khi nghiên cứu tác dụng của dịch chiết nấm thái dương trên tế bào bệnh bạch cầu người cho thấy nó có tác dụng làm ngăn cản và tiêu diệt tế bào bệnh. Một nhiên cứu khác trên chuột cho thấy dich chiết từ nấm có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển di căn của khối ung thư phổi (Kimura et al., 2004).
- Khi nghiên cứu vơi những bệnh nhân ung thư cổ tử cung, buồng trứng và nội mạc tử cung chỉ dùng thuốc chống ung thư carboplatin plus VP16 hay carboplatin plus taxol so với nhóm dùng kết hợp thuốc và dịch chiết nấm Agaricus blazei kết quả chô thấy nhóm dùng kết hợp giữa làm giảm các tác dụng phụ như chán ăn, rụng tóc …và tình hình bệnh được cải thiện hơn rất nhiều. ngoài ra còn có tác dụng ức chế với virut viêm gan B và virut HIV etc…
- Tác dụng với bệnh béo phì: nấm Agaricus blazei kết hợp với metformin và gliclazid giúp cải thiện insulin trong bệnh tiểu đường type 2, chống so cứng động mạch, cải thiện tuần hoàn.
- Một tác dụng khác nữa của nấm A. blazei giúp tăng cường chức năng gan, tăng giải độc gan.
- Vitamin và Ergosterol là dạng tiền vitamin D2 một yếu tố có tác dụng chống ung thư, và ngăn ngừa loãn xương.
- Agaricus blazei giúp làm giảm qua trình lão hóa, giảm nếp nhăn tăng cường tốc độ tái tạo da, giảm mụn phát ban, và các vung da bi tổn thương, giúp da khỏe mạnh và mịn.
- Ngoài ra với giá trị dinh dưỡng cao của nấm có tác dụng rất tốt để bồi bổ cho cơ thể, với một nguồn protein từ thực vật rất giàu và toàn diện cung cấp cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ…
3. Cách dùng nấm Agaricus blazei:
Nấm agaricus có thể dùng với mọi đối tượng
- Nấm Agaricus blazei khô nghiền nhỏ lấy 4 đến 5 gam nấm cho vào 1L nước, đun sôi 2 đến 10 phút uông như trà. Có thể để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh uống trong ngày.
- Nấm khô nghiền nhỏ có thẻ dùng nấu cháo, vơi 4 -5 gam nấm nấu vừa đủ 2 bát con cháo cho 2 người.
- Với nấm tươi có thể xào ăn như món ăn hàng ngày.
comment by WTT mobile view
comment by WTT mobile view
06:53 CH 05/07/2016
Có Mẹ nào ở Nhật biết chỗ mua linh chi Agarikusu...
Chào các chị các mẹ các em
Mình xin gửi đến các mẹ các chị các em một ít thông tin về nấm agaricus blazei
Mình la An hiện đang làm về nấm này tại Hàn
Email của mình là
hoangan83@gmail.com
Một số thông tin về
Nấm thái dương ( Agaricus blazei)
Nấm thái dương hay tên gọi truyền thống của nó là nấm chúa (tên khoa học là Agaricus brasiliensis = A. blazei = A. subrufescens (Wasser et al., 2002; Kerrigan, 2005; Dias et al., 2008) có nguồn gốc từ Brazil.
Đây là một trong những loài nấm có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là một loại nấm dược liệu quý. Nấm Thái dương (A. blazei) đã được nghiên cứu và và ứng dụng là một loại thực phẩm chức năng mới tại Nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan, ...
Về đặc điểm của nấm A. blazei có mũ hình bán cầu, về sau dẹt dần lại. Đường kính mũ nấm thay đổi trong khoảng 5-12cm, màu vàng nâu, có các vẩy màu nâu. Cuống nấm dài khoảng 5-13cm, đường kính 1,0-2,5cm, màu trắng, màu vàng nhạt hay vàng cam.
Hiện nay Nấm Agaricus blazei được tin dùng rộng dãi ở Beazil, nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan… trong việc nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật như: làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, kìm hãm sự phát triển của các khối u ung thư, giảm lượng cholesterol máu, ngăn ngừa loét dạ dày, ngăn ngừa loãng xương, giảm căng thẳng và giảm tress. Ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh những tác dụng tốt đối với sức khỏe của nấm thái dương (Agaricus blazei murill). Có những thống kê tại Nhật bản cho thấy hàng năm Nhật bản sản xuất khoảng 100 đến 300 tấn nấm A. blazei khô/năm. Khoảng từ 300.000 đến 500.000 người nhật dùng 3 lần một ngày mỗi lần từ 3 đến 5g nấm khô (Wang et al., 2013).
1. Thành phần dược lý của nấm Agaricus blazei Murril:
Phân tich thành phần tươi cho thấy hàm lượng nước trong nấm tươi chiếm từ 85 đến 87% (tức là trong 100g nấm tưới có 85 đến 87% g nước). Khi phân tích thành phần trong 100g nấm khô có tới 40 đến 50g protein, 38-45 g hydrat carbon (beta glucan...), 6-8 g cellulose, 5-7g khoáng (calcium, phosphorus magnesium and kẽm), 3-4 g lipid thô, ngoài ra còn có thiamin (vitmin B1), riboflavin ( vitamin B2), axit nicotinic, ergosterol. Trong thành phần của Protein khi phân tích chi tiết từng loại acid amin thì cho thấy nấm thái dương có 18 loại acid amin, trong đó có đầy đủ 8 loại acid amin không thay thế (valin, leucin, isoleucin, methionin, threonin, phenylalanine, tryptophan,lysin) (Hosokawa, et al., 2003; (Gyorfi et al., 2010).). (Về đa phần nấm thành phần beta glucan nhiều hay ít Sẽ quyết định nhiều đến tác dụng của nấm. Loại 1-3 beta glucan, 1-6betaglucan có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch kích thích các hệ thống miếng dịch tự nhiên của người nhằm kìm hãm và tiêu diệt tế bào ung thư)
2. Tác dụng của Nấm Agaricus blazei Murril với sức khẻo
Với rất nhiều thành phần dược tính quý được phân lập từ nấm thái dương đã được khoa học chứng minh như:
- Lipid tách từ nấm thái dương có tác dụng kháng sự phát triển của khối u bụng báng trên chuột bạch (Takaku et al., 2001).
- Thành phần chính polysaccharide được chiết từ nấm thái dương (A. blazei) là glucan với cấu trúc β-glucan. Khi vào co thể nó kích thích hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể (các tế bào trong hệ thống miễn dịch tự nhiên như bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân lớn, đại thực bào…) nhằm chống lại sự sâm nhập của các mầm bệnh và đặc biệt là ức chế và tiêu diệt sự phát triển của các tế bào lạ (tế bào ung thư). Năm 2001 Takaku và cộng sự đã nghiên cứu lâm sàng trên chuột cho thấy, khi chuột được uống dịch chiết của nấm Agaricus blazei cho thấy tác dụng ức chế và làm giảm sự tác dụng của khối u trên chuột đăng trên tạp chí “The American Society for Nutritional Sciences” (Takaku et al., 2001). Năm 2007, Jin và cộng sự sau khi nghiên cứu tác dụng của dịch chiết nấm thái dương trên tế bào bệnh bạch cầu người cho thấy nó có tác dụng làm ngăn cản và tiêu diệt tế bào bệnh. Một nhiên cứu khác trên chuột cho thấy dich chiết từ nấm có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển di căn của khối ung thư phổi (Kimura et al., 2004).
- Khi nghiên cứu vơi những bệnh nhân ung thư cổ tử cung, buồng trứng và nội mạc tử cung chỉ dùng thuốc chống ung thư carboplatin plus VP16 hay carboplatin plus taxol so với nhóm dùng kết hợp thuốc và dịch chiết nấm Agaricus blazei kết quả chô thấy nhóm dùng kết hợp giữa làm giảm các tác dụng phụ như chán ăn, rụng tóc …và tình hình bệnh được cải thiện hơn rất nhiều. ngoài ra còn có tác dụng ức chế với virut viêm gan B và virut HIV etc…
- Tác dụng với bệnh béo phì: nấm Agaricus blazei kết hợp với metformin và gliclazid giúp cải thiện insulin trong bệnh tiểu đường type 2, chống so cứng động mạch, cải thiện tuần hoàn.
- Một tác dụng khác nữa của nấm A. blazei giúp tăng cường chức năng gan, tăng giải độc gan.
- Vitamin và Ergosterol là dạng tiền vitamin D2 một yếu tố có tác dụng chống ung thư, và ngăn ngừa loãn xương.
- Agaricus blazei giúp làm giảm qua trình lão hóa, giảm nếp nhăn tăng cường tốc độ tái tạo da, giảm mụn phát ban, và các vung da bi tổn thương, giúp da khỏe mạnh và mịn.
- Ngoài ra với giá trị dinh dưỡng cao của nấm có tác dụng rất tốt để bồi bổ cho cơ thể, với một nguồn protein từ thực vật rất giàu và toàn diện cung cấp cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ…
3. Cách dùng nấm Agaricus blazei:
Nấm agaricus có thể dùng với mọi đối tượng
- Nấm Agaricus blazei khô nghiền nhỏ lấy 4 đến 5 gam nấm cho vào 1L nước, đun sôi 2 đến 10 phút uông như trà. Có thể để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh uống trong ngày.
- Nấm khô nghiền nhỏ có thẻ dùng nấu cháo, vơi 4 -5 gam nấm nấu vừa đủ 2 bát con cháo cho 2 người.
- Với nấm tươi có thể xào ăn như món ăn hàng ngày.
comment by WTT mobile view
06:51 CH 05/07/2016
Gan nhiễm mỡ
Chào các chị, em
Hiện nay minh đang ở Hàn có làm về nấm thái dương (agaricus blazei). Chỗ mình hiện nay có sản phẩm nấm sấy kho. Đóng túi 0.5kg một hộp. Nếu các chị các em cần tìm nấm này mình có thể mua giúp gửi về.
Email của mình là
hoangan83@gmail.com
Phone của mình là 82 010 2826 2426
comment by WTT mobile view
06:36 CH 05/07/2016
Nấm vàng Agaricus
Thành phần dược lý của nấm Agaricus blazei Murril:
Phân tich thành phần tươi cho thấy hàm lượng nước trong nấm tươi chiếm từ 85 đến 87% (tức là trong 100g nấm tưới có 85 đến 87% g nước). Khi phân tích thành phần trong 100g nấm khô có tới 40 đến 50g protein, 38-45 g hydrat carbon, 6-8 g cellulose, 5-7g khoáng (calcium, phosphorus magnesium and kẽm), 3-4 g lipid thô, ngoài ra còn có thiamin (vitmin B1), riboflavin ( vitamin B2), axit nicotinic, ergosterol. Trong thành phần của Protein khi phân tích chi tiết từng loại acid amin thì cho thấy nấm thái dương có 18 loại acid amin, trong đó có đầy đủ 8 loại acid amin không thay thế (valin, leucin, isoleucin, methionin, threonin, phenylalanine, tryptophan,lysin) (Hosokawa, et al., 2003; (Gyorfi et al., 2010).).
Nấm agaricus sản xuất tại Hàn. Sóng túi 0.5kg khô
comment by WTT mobile view
06:12 CH 05/07/2016
h
Hoang_an_mushroom
Hóng
258
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Mình xin gửi đến các mẹ các chị các em một ít thông tin về nấm agaricus blazei
Mình la An hiện đang làm về nấm này tại Hàn
Email của mình là
hoangan83@gmail.com
Một số thông tin về
Nấm thái dương ( Agaricus blazei)
Nấm thái dương hay tên gọi truyền thống của nó là nấm chúa (tên khoa học là Agaricus brasiliensis = A. blazei = A. subrufescens (Wasser et al., 2002; Kerrigan, 2005; Dias et al., 2008) có nguồn gốc từ Brazil.
Đây là một trong những loài nấm có giá trị dinh dưỡng cao và cũng là một loại nấm dược liệu quý. Nấm Thái dương (A. blazei) đã được nghiên cứu và và ứng dụng là một loại thực phẩm chức năng mới tại Nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan, ...
Về đặc điểm của nấm A. blazei có mũ hình bán cầu, về sau dẹt dần lại. Đường kính mũ nấm thay đổi trong khoảng 5-12cm, màu vàng nâu, có các vẩy màu nâu. Cuống nấm dài khoảng 5-13cm, đường kính 1,0-2,5cm, màu trắng, màu vàng nhạt hay vàng cam.
Hiện nay Nấm Agaricus blazei được tin dùng rộng dãi ở Beazil, nhật bản, Hàn quốc, Trung quốc, Taiwan… trong việc nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật như: làm tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, kìm hãm sự phát triển của các khối u ung thư, giảm lượng cholesterol máu, ngăn ngừa loét dạ dày, ngăn ngừa loãng xương, giảm căng thẳng và giảm tress. Ngày càng nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh những tác dụng tốt đối với sức khỏe của nấm thái dương (Agaricus blazei murill). Có những thống kê tại Nhật bản cho thấy hàng năm Nhật bản sản xuất khoảng 100 đến 300 tấn nấm A. blazei khô/năm. Khoảng từ 300.000 đến 500.000 người nhật dùng 3 lần một ngày mỗi lần từ 3 đến 5g nấm khô (Wang et al., 2013).
1. Thành phần dược lý của nấm Agaricus blazei Murril:
Phân tich thành phần tươi cho thấy hàm lượng nước trong nấm tươi chiếm từ 85 đến 87% (tức là trong 100g nấm tưới có 85 đến 87% g nước). Khi phân tích thành phần trong 100g nấm khô có tới 40 đến 50g protein, 38-45 g hydrat carbon (beta glucan...), 6-8 g cellulose, 5-7g khoáng (calcium, phosphorus magnesium and kẽm), 3-4 g lipid thô, ngoài ra còn có thiamin (vitmin B1), riboflavin ( vitamin B2), axit nicotinic, ergosterol. Trong thành phần của Protein khi phân tích chi tiết từng loại acid amin thì cho thấy nấm thái dương có 18 loại acid amin, trong đó có đầy đủ 8 loại acid amin không thay thế (valin, leucin, isoleucin, methionin, threonin, phenylalanine, tryptophan,lysin) (Hosokawa, et al., 2003; (Gyorfi et al., 2010).). (Về đa phần nấm thành phần beta glucan nhiều hay ít Sẽ quyết định nhiều đến tác dụng của nấm. Loại 1-3 beta glucan, 1-6betaglucan có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch kích thích các hệ thống miếng dịch tự nhiên của người nhằm kìm hãm và tiêu diệt tế bào ung thư)
2. Tác dụng của Nấm Agaricus blazei Murril với sức khẻo
Với rất nhiều thành phần dược tính quý được phân lập từ nấm thái dương đã được khoa học chứng minh như:
- Lipid tách từ nấm thái dương có tác dụng kháng sự phát triển của khối u bụng báng trên chuột bạch (Takaku et al., 2001).
- Thành phần chính polysaccharide được chiết từ nấm thái dương (A. blazei) là glucan với cấu trúc β-glucan. Khi vào co thể nó kích thích hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể (các tế bào trong hệ thống miễn dịch tự nhiên như bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân lớn, đại thực bào…) nhằm chống lại sự sâm nhập của các mầm bệnh và đặc biệt là ức chế và tiêu diệt sự phát triển của các tế bào lạ (tế bào ung thư). Năm 2001 Takaku và cộng sự đã nghiên cứu lâm sàng trên chuột cho thấy, khi chuột được uống dịch chiết của nấm Agaricus blazei cho thấy tác dụng ức chế và làm giảm sự tác dụng của khối u trên chuột đăng trên tạp chí “The American Society for Nutritional Sciences” (Takaku et al., 2001). Năm 2007, Jin và cộng sự sau khi nghiên cứu tác dụng của dịch chiết nấm thái dương trên tế bào bệnh bạch cầu người cho thấy nó có tác dụng làm ngăn cản và tiêu diệt tế bào bệnh. Một nhiên cứu khác trên chuột cho thấy dich chiết từ nấm có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển di căn của khối ung thư phổi (Kimura et al., 2004).
- Khi nghiên cứu vơi những bệnh nhân ung thư cổ tử cung, buồng trứng và nội mạc tử cung chỉ dùng thuốc chống ung thư carboplatin plus VP16 hay carboplatin plus taxol so với nhóm dùng kết hợp thuốc và dịch chiết nấm Agaricus blazei kết quả chô thấy nhóm dùng kết hợp giữa làm giảm các tác dụng phụ như chán ăn, rụng tóc …và tình hình bệnh được cải thiện hơn rất nhiều. ngoài ra còn có tác dụng ức chế với virut viêm gan B và virut HIV etc…
- Tác dụng với bệnh béo phì: nấm Agaricus blazei kết hợp với metformin và gliclazid giúp cải thiện insulin trong bệnh tiểu đường type 2, chống so cứng động mạch, cải thiện tuần hoàn.
- Một tác dụng khác nữa của nấm A. blazei giúp tăng cường chức năng gan, tăng giải độc gan.
- Vitamin và Ergosterol là dạng tiền vitamin D2 một yếu tố có tác dụng chống ung thư, và ngăn ngừa loãn xương.
- Agaricus blazei giúp làm giảm qua trình lão hóa, giảm nếp nhăn tăng cường tốc độ tái tạo da, giảm mụn phát ban, và các vung da bi tổn thương, giúp da khỏe mạnh và mịn.
- Ngoài ra với giá trị dinh dưỡng cao của nấm có tác dụng rất tốt để bồi bổ cho cơ thể, với một nguồn protein từ thực vật rất giàu và toàn diện cung cấp cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ…
3. Cách dùng nấm Agaricus blazei:
Nấm agaricus có thể dùng với mọi đối tượng
- Nấm Agaricus blazei khô nghiền nhỏ lấy 4 đến 5 gam nấm cho vào 1L nước, đun sôi 2 đến 10 phút uông như trà. Có thể để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh uống trong ngày.
- Nấm khô nghiền nhỏ có thẻ dùng nấu cháo, vơi 4 -5 gam nấm nấu vừa đủ 2 bát con cháo cho 2 người.
- Với nấm tươi có thể xào ăn như món ăn hàng ngày.