Chắc mình cũng bị rối loạn nội tiết rồi. Ngoài tuổi băm rồi nhưng cứ gần tới kì là mặt mũi bóng nhẫy rồi mụn ở đâu cứ ầm ầm kéo tới. Trong kì thì tớ bị đau lưng kinh khủng, cứ nghĩ là mình bị thiếu canxi chứ. Uống thuốc này mà giảm được những khó chịu trong kì như mẹ hoanganh02lt nói thì quá tuyệt bạn nhỉ
Ruột già
- Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già )
- Đường , muối , msg
- Dầu ăn ( để chiên )
- Ngũ vị hương ( 2 gói trong hột 4 gói mua ở chợ, hoặc mua ở tiệm thuốc bắc ) + thêm 1 miếng thục địa (để có màu đen)
- Dấm ( để làm sạch ruột heo )
Ngâm ruột heo trong dấm có pha muối, khoảng 15 phút . chà sac.h rồi rửa nước , lập lại cho đến khi không còn muì hôi nữa .
Cho gia vi trong quả cầu lưới hay 1 cái tuí vaỉ và 1 gallon nước nấu cạn còn 1/2 ( khoảng 2giờ ) nêm 10 table spoon đường, 2 Tsp muối , 2 Tsp msg.
Cho ruột heo vô luột để sôi nhẹ 15 phút tắt bếp , ngâm thêm 20 phút , Vớt ra dồn hành vô ruột . Sau đó đem phơi khô trong mát ( 4 giờ hoặc overnight ) ( ruột heo phơi càng khô khi chiên càng thêm dòn , phơi 1 dêm là đủ ). Khi ăn thả vô chảo dầu chiên khi vớt ra ruột heo sẽ dòn
Chấm với plum sốt
- 2 TSP plum sauce
- 2 TSP đường
- 2 TSP dấm
- 1 tsp bột năng