Hồ sơ cá nhân: Hanhtrinh Exotic - Cộng Đồng Phụ Nữ Việt Nam

Chia sẻ Kinh Nghiệm Du Lịch Myanmar

Tiếp theo là chuyên mục ẩm thực =.= Đang ngồi gõ bàn phím mà thèm quá @.@

- Bún cá Mohinga: như kiểu bún cá ở nước mình, nhưng thành phần có khác nhau tý ty. Gồm bột đậu chickpea (nếu mình nhớ không nhầm), cá da trơn nấu trong nước lèo với đủ các gia vị như hành, gừng, sả, nước mắm… Nếu thích thì các bạn cứ trộn thêm ít cà ri vào cho đúng kiểu ăn của Myanmar. Thêm ít trà Laphet (nước chè lá) với một ít dầu, 1 đĩa hạt vừng, đậu phộng rang và tỏi chiên nữa là được một bữa sáng ngon lành cành đào rồi. Còn gì phải băn khoăn ăn gì khi đi du lịch Myanmar nữa chứ =))

- Trà bánh Myanmar thì khỏi chê luôn. Từ ngọt đến mặn đủ cả, không thiếu vị nào. Hầu hết các loại bánh ở Myanmar đều được làm bằng bột gạo hoặc bột nếp hay là trộn cả 2 loại bột với nhau. Nếu bạn ăn bánh mặn, người ta hay trộn với hành, tỏi, gừng xay nhuyễn ra để tạo mùi thơm khi nướng hay rán. Bánh rán ngọt ở đây thì giống hệt Việt Nam mình, không khác tý gì luôn. Nhưng sang nước khác thì ăn cũng thấy nó khang khác =))

- Ở đây còn có món như kiểu Spaghetti phiên bản Myanmar, gọi là Nan Gyi Thohk, gồm bánh phở gạo trộn với cà ri. Nước dùng thì lúc nào cũng có, nếu cần thì bạn gọi thêm thoải mái.

- Cơm người Shan: Nếu bạn ăn được cay thì không bao giờ phải hỏi ăn gì khi đi du lịch Myanmar đâu. Món gì ở đây cũng cay với hơi ngấy vị dầu mỡ thì phải. Nó là dạng cơm dẻo được nấu với nước nghệ vàng ươm, sau đó nén dẹt, rắc ruốc cá nước ngọt và dưới dầu tỏi lên. Người ta hay ăn cùng rễ tỏi tây, tỏi sống và bì lợn chiên giòn (Nếu bạn ăn được tỏi sống, mình thì chịu). Mới đầu cảm giác mùi nghệ hơi nồng, nhưng ăn thì lại thấy ngon ngon với lạ lạ.

- Sang đây mà không ăn cà ri thì quá phí. Đủ các loại để lựa chọn: thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, cá, tôm … để ăn kèm với cơm, salad, rau xào, súp, rau sống, rau luộc. Mình toàn cho vào nước dùng, cho cay xè lên, cảm giác nóng bừng mặt í. Đúng kiểu Myanmar luôn.

- Nếu ở Việt Nam mình vào quán trà chỉ có uống trà với chén vào hạt hướng dương, thì bên này họ có cả menu đồ ăn luôn. Mình nhớ lần ấy mình gọi món htami thoke (nó là món salad gạo) với bánh mỳ chiên giòn ăn cùng với cà ri khoai tây. Đang ở chế độ ăn kiêng nhưng mà cái vị giòn giòn, ngầy ngậy của bánh mỳ với vị cay của cà ri thì mình không thể cưỡng lại được. Đấy hình như là quán của người Ấn mới có món này thì phải.

- Chị em nào hay ăn vặt thì tha hồ thử mấy món snack ngọt, gọi chung là “moun”. Ngồi ở quán xong cứ gọi bánh bột hòn với nước cốt dừa, bơ sữa và nho khô hoặc là bánh pancake kiểu Myanmar. Đi chơi là cứ phải ăn cho thích đã, về giảm béo sau cũng được mà. Máy món chiên ở đây thì thôi rồi. Béo ngậy. Lúc nào cũng ngập dầu mỡ luôn. Thường được ăn kèm với nước sốt chua chua ngọt ngọt được làm từ me, chứ không hay chấm tương ớt như ở mình.

- Nộm samosa: Hầu hết mọi thứ được thái hạt lựu, trộn lẫn với nhau, gồm đậu xanh, hẹ tây, bắp cải và cà chua. Thêm cả ít lá bạc hà tươi, rau mùi sau đó vắt ít nước chanh cho mềm. Mấy người bán hàng cực thân thiện. Họ hay bôi bột thanakha lên mặt ngay cả khi đang bán hàng. Nếu thích thì bạn xin một ít bôi thử, đảm bảo giống gái Myanmar ngay =))

Mình mới chỉ nhớ được thế thôi. Có mẹ nào có món gì độc đáo hơn thì chia sẻ nhé. Mẹ nào còn băn khoăn ăn gì khi đi du lịch Myanmar thì đặt gạch hóng tiếp nhá =))))

05:40 CH 19/01/2015

7 điểm vui chơi lí tưởng trong ngày ở Sài Gòn

Đi Vườn Xoài cũng hay bạn ạ :) Ngắm cảnh, thư thái :D Trước mình vào SG chơi xong cũng đi Vườn Xoài trong ngày mà :)

04:56 CH 09/01/2015