Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Sữa tươi Thanh Trùng và Tiệt Trùng khác nhau ntn ?
Sữa thanh trùng là đã diệt vi trùng ở 1 mức độ nhất định. Còn sữa tiệt trùng là đã được diệt hết vi trùng. Nhưng ko có sữa nào được tiệt trùng 100% đâu mẹ nó ah. Sữa mà tiệt trùng 100% thì hết cả lợi khuẩn. Ko còn là sữa nữa

Sai rồi mẹ nó ơi, sữa tiệt trùng là sữa được xử lý đến nhiệt độ 130-140 độ C, sẽ diệt hoàn toàn 100% vi khuẩn trong sữa đó, do đó sữa tiệt trùng mới có thể bảo quản được 6 tháng đến 1 năm, kể cả ở nhiệt độ thường. Đây là ưu điểm lớn nhất của sữa tiệt trùng, but khuyết điểm của nó là diệt cả lợi khuẩn tốt trong sữa và đánh mất mùi vị + dinh dưỡng trong sữa.
04:38 CH 12/03/2013
Sữa tươi Thanh Trùng và Tiệt Trùng khác nhau ntn ?
Àh em quên giải thích thế nào là SỮA NGON, sao là SỮA DỞ:
+ Về cảm tính thì "sữa ngon" sẽ có mùi vị thơm ngon, béo ... hơn "sữa dở"
+ Về lý tính thì hàm lượng các chất dinh dưỡng trong "sữa ngon" sẽ gấp 1.5-1.7 lần "sữa dở"
Ví dụ:
Hàm lượng canxi trong 100ml "sữa dở": 100 mg
Hàm lượng canxi trong 100ml "sữa ngon": 160-170 mg
(còn sữa vinamilk, thmilk, lotharmilk ... e nhớ là khoảng 110-120 mg)
09:14 SA 11/03/2013
Sữa tươi Thanh Trùng và Tiệt Trùng khác nhau ntn ?
À còn 1 vấn đề rất quan trọng mà các mẹ không biết:
Sữa vắt ra từ những con bò khác nhau sẽ cho chất lượng khác nhau đấy nhé
;)


Chất lượng sữa ngon hay dở là do:
1. Thể chất bò mẹ.
2. Chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bò mẹ.
3. Bò mẹ mới sinh sẽ cho sữa nhiều nhưng chất lượng sẽ kém hơn lúc gần cạn sữa.
....... (còn 1 lý do rất quan trọng nữa nhưng em không tiện nêu ra)

Nếu phân chia chất lượng sữa mới vắt theo thang điểm dở nhất --> ngon nhất: từ
1-9
điểm thì sữa nguyên liệu của các cty chỉ đạt mức
5
điểm. Đơn giản là do các cty sẽ trộn lẫn các loại sữa ngon+ sữa dở lại với nhau, họ không thể chỉ lấy sữa ngon mà loại bỏ sữa dở được (các mẹ sẽ ít biết được thông tin này do các công ty sữa không ai dại mà public tin này cả).
Các mẹ muốn tìm mua loại sữa ngon rất khó, trừ khi có người quen nuôi bò, còn cho dù các mẹ có đến tận trại sữa mua cũng không ai đem loại sữa ngon mà bán cả.
09:04 SA 11/03/2013
Sữa tươi Thanh Trùng và Tiệt Trùng khác nhau ntn ?
ui, nhà em ở quận 12, tp.hcm. Hôm trước đi ra trạm thu mua sữa của vinamik về để uống. Cũng làm theo chỉ dẫn là phải thanh trùng bằng cách nấu sôi rồi làm lạnh ngay, thế mà vẫn bị tiêu chảy, không biết có nên tiếp tục uống không. Ở đó họ bán 15k 1 lít. ý định của em chỉ tính mua sữa về để làm mặt nạ nhưng nghe nói tốt nên uống luôn vì em hơi gầy, các mẹ cho e lời khuyên với.

Bạn uống sữa bị tiêu chảy có thể là do 1 trong các trường hợp sau:
1. Ko thường uống sữa: những người ko thường xuyên uống sữa thì sẽ dễ bị tiêu chảy khi uống. Để hạn chế tình trạng này thì khi mới uống bạn chỉ nên uống ít thôi, dần dần khi quen hãy tăng lên từ từ.
2. Uống khi bụng đói: bản thân mình uống sữa gần như hàng ngày và trên chục năm but lâu lâu lỡ quên uống sữa khi bụng đói (buổi sáng sớm) thì vẫn bị chột bụng như thường.
3. Có thể là sữa bạn mua có vấn đề (sữa bò chích kháng sinh, hoặc sữa vắt ra mà để lâu quá... nên ảnh hưởng đến chất lượng sữa)
Thân!
08:40 SA 11/03/2013
h
H.C.M.suatuoi622cmt8
Hóng
414Điểm·0Bài viết
Báo cáo