Các mẹ chú ý nhé, những món này nếu không dùng nữa thì cũng nên bỏ chứ đừng tiếc mà để qua đêm, không tốt cho sức khỏe, ăn vào hại gan, thận nữa.:|
Các thực phẩm như cá, tôm, cua, sò, ốc, mực… đã chế biến qua đêm sẽ khiến cho chất protein có trong các món ăn này bị biến đổi.
Nước đun sôi để nguội quá lâu
Một chuyên gia đã phát hiện ra rằng, hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi cao hơn trong nước lã. Nước đun đi đun lại và đun sôi lâu thì hàm lượng muối natri nitrit còn tăng lên rõ rệt. Vì thế, tốt nhất đun nước hôm nào uống hôm đó, cũng không nên uống nước đã được đun sôi quá lâu.
Cá, hải sản
Việc để các cá, tôm, cua, sò, ốc, mực… đã chế biến qua đêm sẽ khiến cho chất protein có trong các món ăn này bị biến đổi. Nó không những không có lợi cho sức khỏe mà còn có thể gây hại cho chức năng của gan, thận.
Trứng luộc
Nếu bảo quản trứng luộc trong tủ lạnh thì cũng không có vấn đề nhiều, một số vi chất sẽ giảm. Tuy nhiên, nếu để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10oC trở lên sẽ là điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột, gây đầy hơi, nóng, thậm chí tiêu chảy.
Nếu lần đầu bạn đã luộc chín trứng, lần sau, trước khi ăn bạn luộc lại một lần nữa thì sẽ không vấn đề gì, vẫn có thể ăn được. Nhưng đối với những quả trứng luộc chưa chín hẳn (hay còn gọi là "lòng đào") thì tốt nhất là không nên ăn.
Gỏi / nộm
Đặc biệt, đối với các món gỏi từ cá hay hải sản như gỏi cá, gỏi tôm… các bạn tuyệt đối không nên ăn nếu đã để qua đêm. Nguyên nhân là do những món ăn này chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt…, việc để qua ngày hôm sau, kể cả để trong tủ lạnh, cũng rất dễ sinh ra nấm mốc và gây ngộ độc cho người sử dụng.
Nấm, rau xanh đã chế biến
Trong nấm và rau xanh nấu chín có chứa một hàm lượng lớn nitrat. Nếu sau khi chế biến, chúng ta để qua đêm sẽ tạo điều kiện cho các vi khuẩn phân hủy, khiến lượng nitrat này trở lại thành nitrit gây hại cho sức khỏe, ảnh hưởng đến khả năng tạo máu của cơ thể và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư
nguồn: Yan
Mình chuyên môn giữ trứng luộc qua đêm, thôi từ giờ bỏ luôn chứ không tiếc nữa :(. Vì thật sự trứng luộc để qua đêm ăn ko còn ngon nữa và có vị khác đi
Một bài viết hay về cách dạy con trai em copy lại cho các mẹ cùng đọc.
Chị em phụ nữ chúng mình đã khổ trăm bề, thì nếu được làm mẹ cũa con trai hãy dạy con sống tử tế, tốt bụng; dạy con cách trân trọng, chia sẻ, yêu thương phái yếu nhiều hơn.
Tất cả vì một tương lai tươi đẹp cho chị em phụ nữ!
10 điều mà cha mẹ tốt sẽ không bao giờ dạy con trai mình
Giờ đã là thế kỷ 21, nhưng nhiều người vẫn mang theo những định kiến xa xưa. Cuốn sách mới ra mắt của Christian Spears Brown nói về điều đó. Tựa đề: “Parenting Beyond Pink and Blue: How to Raise Your Kids Free of Gender Stereotypes”.
Dưới đây là 10 điều bạn không nên nói với con trai mình, rút ra từ cuốn sách đó.
1. Con trai không được khóc
Điều số 1. Tuyên bố đó không chỉ thiếu chính xác, phân biệt giới tính mà còn có hại cho sức khỏe. Khoa học đã khẳng định việc cố kềm nén nước mắt gây ra những tổn thương cả về thể chất lẫn tinh thần. Khóc là phản xạ rất lành mạnh để cơ thể giải tỏa, dù là với nam hay nữ giới.
2. Đừng cư xử như con gái
Giống với điều 1, nhưng điều này ở một quy mô lớn hơn. Con gái nghịch đất cát không phải sẽ lớn lên thành những cô nàng cục cằn thô lỗ. Tương tự, nếu con trai của bạn hơi nhõng nhẽo và không ham thích các hoạt động vẫn được cho là dành cho con trai, thì bạn không có gì phải lo.Chẳng có gì đáng lo khi con trai bạn hơi nhõng nhẽo (Ảnh: Picasa)
3. Hãy lớn lên giống bố
Các ông bố có thể phật lòng, nhưng con trai bạn không nhất thiết phải noi theo hình mẫu của cha nó. Bạn đừng bao giờ cố gắng tạo ra một phiên bản mini của chính mình, hãy khuyến khích con là chính nó.
4. Nếu bạn đánh con, phải đánh lại
Hai điều sai không làm nên điều đúng. Không ai muốn thấy con mình bị bắt nạt, nhưng khuyên con đánh trả bạn ở trường có lẽ không phải là điều tốt. Không có gì xấu hổ khi tìm cách giải quyết xung đột bằng lời lẽ.
5. Con trai phải cứng rắn
Không nhất thiết. Sự mềm mỏng đôi khi chính là biểu hiện của lòng can đảm và nghị lực, đồng thời nó giúp mọi người gần gũi nhau hơn.
Không ai yêu cầu con trai bạn mạnh mẽ như Superman (Ảnh: Daily Mail)
6. Con trai không được để lộ cảm xúc
Sai! Khả năng giao tiếp ngày nay đóng vai trò quyết định trong việc tạo dựng các mối quan hệ thành công. Bạn sẽ không thể xây dựng các mối quan hệ đó ở chỗ làm hay trường học nếu không cho thấy cảm xúc thật của mình. Hãy để con bộc lộ cảm xúc thoải mái và đúng cách.
7. Con trai mãi là con trai
Con trai rồi sẽ lớn lên thành một người đàn ông và bạn phải để ý điều đó, chứ đừng cho phép hay ngăn cấm một hành động chỉ vì cho con còn là trẻ nít.
8. Cô gái nào cũng thích đàn ông giàu có
Kiểu suy nghĩ này rất nhiều vấn đề. Thứ nhất, hạn chế dùng những mệnh đề quy nạp với trẻ. Chính chúng sẽ tạo nên định kiến sau này. Không ít phụ nữ tìm kiếm một người đàn ông có cơ sở kinh tế vững vàng, nhưng cũng có những phụ nữ khác đứng ra là trụ cột của gia đình, và điều đó hết sức bình thường.Không phải cô gái nào cũng mê mẩn những chàng trai giàu có (Ảnh: iStock)
9. Nhiều hơn là tốt hơn
Chúng ta sống trong một thế giới mà chủ nghĩa vật chất đã chiếm ưu thế tuyệt đối. Khi dạy con rằng giá trị của một con người là sự giàu có của người đó về tiền bạc, chúng ta đã hạ thấp những đức tính và giá trị khác. Cần dạy con độc lập kiếm sống và đóng góp cho xã hội, nhưng cũng phải hướng dẫn chúng biết trân trọng những thứ khác hơn tiền bạc và đồ vật.
10. Hãy tìm một cô gái xinh xắn
Rất nhiều ông bố bà mẹ phạm sai lầm này. Điều quan trọng là giúp con hiểu được những phẩm chất và cá tính mà chúng thấy hấp dẫn, như chơi thể thao giỏi, biết lắng nghe hay sự thông minh sáng láng. Để con cái tự quyết định chúng thích loại người nào là điều tuyệt nhất mà chúng ta có thể làm cho chúng.(Theo Life Hack)
Minh Hải (Depplus.vn/MASK)
Gởi từ ứng dụng Webtretho của FIT1001