Copy lại bài này hi vọng giúp ích cho em. Chị cũng abc chả biết gì đâu, tìm hiểu cơ bản thế này để con tạm gọi là ăn đủ chất, chứ chị cũng ko phải là chuyên gia dinh dưỡng.

Bài này viết khi Aichan 6 tháng :

Vàng, xanh, đỏ là những màu sắc cơ bản, mà cũng là cách đơn giản nhất để mẹ hiểu hơn về thực phẩm và dinh dưỡng.

Vàng: tượng trưng cho nhóm năng lượng (エネルギー源) bao gồm các loại tinh bột như gạo, bánh mỳ, các loại khoai và cả chuối nữa. Trong các thực phẩm này đều có chất đường (糖質) giúp cho não phát triển đấy. Nhật họ đã chứng minh, nếu bữa sáng có nhiều chất đường thì khả năng làm việc linh hoạt và dẻo dai hơn, vì thế nên người Nhật ăn cơm trắng vào buổi sáng nhiều hơn là bánh mỳ, miến…

Xanh: tượng trưng cho nhóm Vitamin và khoáng chất (ビタミンとミネラル源): bao gồm các loại rau, hoa quả, các loại thực phẩm từ tảo biển…Nhóm này bổ sung các chất cho cơ thể, giúp chống lại bệnh tật.

Đỏ: tượng trưng cho nhóm chất đạm & chất béo (タンパク質源): bao gồm các loại thịt cá, đậu, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc… Nhóm này giúp con người trưởng thành, phát triển cơ,da, tốt cho máu, và giúp tăng cường các hoocmon thần kinh…

Cơ bản là thế, thế mà nhiều cái cơ bản làm mẹ rất ngạc nhiên, ví dụ trong nhóm Vàng lại có chuối, thế thì hóa ra ăn 1 quả chuối cũng tương đương với ăn từng nào đó cơm?!! Hay là ăn khoai thay cơm cũng ok à? Hay từ trước mẹ cứ tưởng khoai là nhóm Vitamin, hay đậu cũng thuộc nhóm Vitamin (vì người ta hay ăn chay bằng đậu mà). Tuy nhiên mỗi một loại thực phẩm nó có chức năng khác nhau và tỉ lệ các chất khác nhau, song chức năng chung của chúng được chia theo nhóm như thế. Học về cơ bản như vậy để điều chỉnh bữa ăn thế nào cho đủ chất, chứ mẹ còn phải học hỏi nhiều lắm.


Có tí kiến thức trong tay, mẹ cố gắng áp dụng vào bữa ăn của Aichan, sao cho 1 bữa của con có cả Vàng, Xanh, Đỏ. Khi chưa đọc sách, có ngày mẹ cho Aichan ăn cơm, với khoai… toàn nhóm Năng lượng, nên kết quả là output của Aichan hôm sau đó là zero, hìhì. Từ lúc mẹ áp dụng vàng, xanh đỏ, output của Aichan đều đều, ngày 1 lần , chả phải lo lắng. Lúc nào ko thấy output, mẹ lại tăng nhóm Xanh nhiều hơn nhóm Vàng, hoặc cho con ăn các loại nhuận tràng như chuối, khoai lang, thế là lại ngon lành.


Một số thực đơn Vàng, Xanh, Đỏ của Aichan:

Bữa sáng: cháo trắng 30g, bí đỏ+cá 30g, dâu xay 10g

Bữa chiều: cháo rau 25g, chuối, đậu xay

Hoặc: Bữa sáng: cháo bánh mỳ+khoai lang+ sữa 60g, nước bưởi 10g

Bữa chiều: cháo khoai tây, củ cải xay, đậu, dâu xay

Hoặc: Bữa sáng: cháo thịt, cải bó xôi xay+sữa, táo xay

Bữa chiều: cháo cá xúp lơ, cà rốt+sữa chua, quit

theo em mẹ nó nên hỏi bác sỹ dinh dưỡng xem sạo :)

Nếu bác sĩ cho bé nhà bạn uống men tiêu hóa là để điều hòa lại đuờng ruột mà, cái này vô hại bạn ạ. Vì nếu bé đi ngoài là hiện tượng rối lọan tiêu hóa nhẹ rồi. Cũng có 1 số bé dị ứng với sữa bò và mọi nguời phải chuyển sang sữa dê, Tốt nhất bạn nên cho bé đi khám xem sao.

Nịnh Mod thế kia thì Mod chết đứ đừ đừ... :Laughing::Laughing::Laughing:

Bạn cứ làm sữa chua bình thường, sau đó trộn chung sữa chua với hoa quả ngọt, như thế bé sẽ không thấy chua quá... dần dần giảm bớt lượng hoa quả để bé quen dần với vị chua nhé...

Tương tự với phomai nhé...

Các loại hoa quả ngọt có thể chọn cho bé là chuối, xoài, dưa hấu...

Chúc hai mẹ con hợp tác vui vẻ nhé...