Bạn lột vỏ trái say hết nha. Ví dụ 0.5 kg say lột vỏ thì cho khoảng nửa chén muối, 1 chén đường, ớt bột (loại còn hạt) hoặc ớt tươi bỏ vô cối giã cho nó trộn lẫn nhau. Sau đó bỏ vào hũ, 1 lớp xay thì 1 lớp muối đường. Đừng rắc nhiều quá mà mặn. Đó là món say cay mặn ngọt đó.
Còn say ngào đường thì mình ko biết làm.