Webtretho
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...

Hôm trước có bác nào hỏi canh bò viên nhưng em ko biết làm nên ngậm hột thị , hôm qua mới học được đây ko biết bác còn cần công thức không.
Canhbof viên và bò viên nướng xiên

Ko phải bác này nhưng nhìn bò viên, bò xiên nướng hấp dẫn quá cho mình xin công thức đi em Coco yêu quý :4: Hiii, nhà mình thì hay ăn phở với bò viên, ăn theo kiểu nhà chồng đấy :10:
À cho em xì pam 1 tí. Em có gặp được mẹ Hoàng đế. Híc, hiện giờ nàng đang du hí ở Hội An :5: Trong khi các chị em ngồi trong nhà tránh rét thì em Quyên đang bơi lội ở biển và phơi cho làn da rám nắng :4: Mẹ Napoleon gửi lời chào tới tất cả các mẹ :6: Hẹn ngày về tường thuật từ A đến Z
12:25 CH 28/03/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
:Nhà Chí con chụp con vịt lên đi, làm xong thì khoe cả hình nữa chứ, không được ăn thì cho tớ nhìn mồm cái.

Hiii, nói ra xấu hổ chứ, nướng được em vịt buổi trưa, thì đến tối chỉ còn lại mấy cái xương :24: Chồng nhìn vợ: ngon nhỉ, mấy hôm nữa nướng tiếp nhé :10: :19: Quả này nhà H&A xếp sau nhà em rồi :5:
03:45 CH 20/03/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
:24: :24: :24:
Mẹ Chí con có thành công or thấy bại cũng báo cáo đê để người ta còn đòi tiên bản quyền nữa.

:9: Bác 2A ơi, sao bác lại chỉ đòi bản quyền với nhà em thôi, nhà H&A và Cabong cũng copy của bác mà :10: Nhà em chậm vào khai báo với bác vì iem hết bị con quấy lại đến chồng quấy :9: bác thương cái thân em gày còm đừng có giận em :5:
Báo cáo bác, sau khi đọc công thức của bác và được em H&A xúi bẩy, em cũng mạnh dạn làm em vịt nướng :4: mặt khác để chồng em được ăn ngon :10: , để bà chị chồng :13: vì ko tin là em làm được :24: Nhiều lí do thúc đẩy lắm đấy bác ạ. Vừa làm em vừa nghĩ đến đoạn em H&A cầm dao đâm con vịt cho da nó ngấm gia vị :24: :24: :24: May là đồ treo vịt em được thừa hưởng của mẹ chồng để lại (đến lúc đi tìm móc treo, chồng mới lôi ra từ dưới lò nướng)
Đến công đoạn nướng thì ôi trời. Cả hai vợ chồng lăn vào bếp, tìm đủ mọi khay để hứng mỡ cho nó khỏi bị khói. Kết quả khói vẫn là khói đặc trưng của vịt nướng :20: Sau khi mang được em vịt ra khỏi lò đúng màu của bác 2A thì em mới thở phào nhẹ nhõm vì hôm trước em xối vịt = nước pha mật ong chứ ko phải mạch nha, cả đêm cứ phấp phỏng lo con vịt ko được màu giống vịt quay :10:
Đến công đoạn lau chùi cái lò, hai vợ chồng em nghiến răng bảo lần sau đi mua sẵn mấy em vịt quay luôn 1 lần rồi chùi luôn 1 thể :19:
Nói túm lại là thành phẩm đạt yêu cầu về màu, mùi, vị, ngon :4: Cám ơn bác nhiều nhiều ạ, em trả phí bản quyền đây ạ
:11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11: :11:
A, bác ơi, em thấy ông anh họ của em bảo cho thêm cánh hồi, tỏi, gừng vào trong bụng vịt nữa ạ. Và trước khi xối vịt = mạch nha thì xối qua vịt = nước pha giấm cho đỡ mùi hôi của vịt. Em chưa làm thử vì em làm xong rồi ông ấy mới nói :14:
12:17 CH 20/03/2006
Cân nặng của bé!
Cảm ơn các mẹ đã chia xẻ. Vợ chồng tớ hiện không ở VN, vừa đi học vừa chăm con, không có bố mẹ hai bên giúp đỡ nên cũng thấy vất vả. Nhiều lúc muốn ăn cái gì đó lợi sữa cũng khó, hoặc khó tìm, hoặc quá đắt đỏ hoặc không có nhiều thời gian chế biến. Được cái bên này sữa tươi và nước thì sẵn :D. Tớ cứ phải thi thoảng bé bú xong, vắt sữa thừa ra, tích lại trong ngày được khoảng 100cc gì đó, lưu lại trên ngăn lạnh đề phòng có bữa nào bé bú mẹ không đủ khóc nhiều hoặc sữa mẹ chưa kịp lên lấy ra chữa cháy. Đúng là kháng chiến trường kỳ :(

Bạn ơi mình nghĩ bạn nên đừng quá lo lắng, thời gian này cố gắng ngủ nhiều vào, tranh thủ bé ngủ mình cũng ngủ luôn :3: Sữa sẽ về trong lúc mình ngủ đấy. Và trước khi cho bé bú bạn thử uống 1 cốc sữa ấm xem có cải thiện được ko :4: Và bạn nên cho con bú nhiều về ban đêm sẽ giúp sữa về nhiều vì mình đọc trong WTT ở phần đầu đấy, và cũng thực hiện giống như vậy mà :3: Quan trọng nhất là phải giữ đừng bị stress vì mình đọc thấy có mẹ bị stress mà mất sữa đấy :2:
Mình cũng sống xa gia đình, nhà chỉ có 2 vợ chồng thôi, mình biết những vất vả mà bạn phải chịu trong những ngày đầu tiên chăm sóc con. :2: Nhưng bạn vượt qua được giai đoạn khó khăn này, em bé lớn dần, ăn ngủ có giờ thì bạn sẽ thấy dễ chịu hơn
11:05 SA 17/03/2006
Trời nóng lên rồi, làm kem nhé !
Mình thi ghét nặng Kiwi, nhưng ở đây kiwi nhiều, không đắt, hôm nào làm mình sẽ post hình cho dễ nhớ, đúng là nghe tả nó cũng loằng ngoằng lắm.
Kem thì thứ nhất là đi ăn nhiều lần, giải mã cái vị của nó rồi, sau đó tìm một công thức ( nếu các mẹ tìm công thức trên mạng hay trong sách, cẩn thận kiếm cái nào của Chef đàng hoàng, chứ vào các forum kể cả của Tây, vớ phải bài của ông nào post vớ vỉn, về có thể ăn không ngon lắm ) Sau khi làm một hai loại rồi, các loại khác mình cứ làm tương tự thôi, không cần tìm công thức nữa :4:
Nhà mình vẫn chưa có máy làm kem đâu, mình chỉ thỉnh thoảng làm thôi, hơn nữa làm bằng hoa quả tươi, bỏ máy sinh tố cắm điện rồi xay cũng nhàn, chưa có nhu cầu mua máy lắm, nếu bếp còn chỗ thì cũng sẽ cố làm một chiếc :21: Thỉnh thoảng cũng phải làm một lần, chứ đi ăn ở tiệm kem, loại giống như nhà hàng Thuỷ Tạ ấy, ở đây kem thì ngon thật đấy, nhưng thái độ phục vụ y chang mấy chỗ ấy ở nhà mình, mất tiền mà như bố thí, và rất đắt so với nguyên liệu. Mình làm một bữa kem dâu ở nhà đây chỉ mất có 6 đồng, cả nhà thoải mái luôn.
Có công thức kem đun từ sữa tươi, lúc nào rỗi mình post tiếp.

Bác ơi đúng là thánh nhân đãi kẻ khù khờ :4: Lão chồng em đang bảo hỏi các chị em trên DD xem cách làm kem thế nào, trời sắp nóng rồi, khoan làm bánh gato đã :24: Em vừa vào đã vớ ngay được topic này rồi. :21: Bác CK ơi, bây giờ bác tha hồ post bài trả lời em nhé, em cà rốt lắm đấy :19: Chắc bác phải tốn nhiều công gõ chữ mất thôi. Nhưng em sẽ cố đánh đu cho bằng chị bằng em :10: Nhà Coco ở đâu cũng thấy, quả này em chỉ có khóc mà nhìn chết thèm thôi :20:
10:32 SA 17/03/2006
Bao giờ thì bé lật?
Híc híc, em bé nhà em 3 tháng hai mấy ngày rồi mà chưa biết lật, cũng chẳng thèm đòi hỏi gì cả.

Ôi mẹ bắp cải ơi, con mình này, đúng 5 tháng mới lẫy đây :4: Chẳng sao cả đâu, miễn là con bạn khoẻ mạnh, các chỉ số cân nặng, chiều cao, vòng đầu vẫn phát triển bình thường thì ko sao đâu :3: Có bé còn trốn lẫy cơ :10: Nếu bạn thích thì có thể thay đổi tư thế nằm ngửa của bé = cách đặt sấp xuống, nếu bạn thấy bé ngóc được đầu lên là tốt rồi. Mình thấy hầu như đi khám BS ko quan tâm là con bạn đã biết lẫy hay chưa, mà người ta quan tâm về các chỉ số trên, về việc bé có nhận biết khi nghe thấy tiếng động, hay chuyển động của 1 vật ko :4:
Hiii, có thể ngày mai con bạn lại tự nhiên lật được cho mẹ sướng nhé :21:
10:24 SA 17/03/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
:2: , hôm nay em chát chít với mẹ Chí con, bàn tới bàn lui bàn đến đậu phụ. em làm thế nào mà ép xong nó còn tí xíu, tiện tay em vứt tọt vào sọt rác (sau khi nếm thử: kinh ko chịu được) :20:

Hahaha, chết mất thôi :4: Em cho gì vào đậu phụ đấy, muối biển à? :10: Lần trước chị làm ép ra cũng được 1 tí nhưng ăn nóng ngon phết, ko bi kinh như em đâu :24: Quả này chắc cạch đến già ko dám làm nữa nhỉ :19: Hôm nay chị cũng hỏi bạn chị ở Vn, hắn ta chỉ giống y như mình làm thế mà sao mình làm mãi ko được nhi :7: Tức thật đấy, lại thù đậu phụ mất thôi :16:
10:55 SA 16/03/2006
Thai máy (phần 1)
Mẹ Minh Quân đang ở tuần thứ 34 nhưng chẳng hiểu sao mấy hôm nay bé đạp ít hẳn, những tuần trước bé đạp nhiều và mạnh kinh khủng nhiều lúc mẹ còn phải giật mình cơ. Có mẹ nào cùng tuần với mình bị thế không cho mình biết với.....!

Còn chuyện bé đạp ít đi vì bé lớn lên, bụng của mẹ chật quá rồi, nên bé phải co người lại chuẩn bị chui ra rồi :4: Mình thấy BS của mình bảo là nếu em bé ko đạp trong vòng 12h tiếng mới phải bệnh viện kiểm tra cơ :10: Nhưng mình thấy 2-3 tiếng ko đạp là sốt ruột rồi :19: nên mình hay xoa nhè nhẹ bụng, vừa xoa vừa ấn nhè nhẹ = cả bàn tay ấy, vừa nói chuyện với con trong bụng. Hiii cái này mình học được của lớp dạy đẻ đấy :3:
01:04 CH 10/03/2006
Thai máy (phần 1)
Có mẹ nào ở tuần 34 không? Bé nhà mình dạo này đạp rất lạ, nhiều khi bé đạp mình sờ vào thấy cứng khủng khiếp không hiểu thế là thế nào các mẹ nhỉ? Em bé của mình đã quay đầu xuống rồi nên đạp chủ yếu ở bụng trên của mẹ thôi, nhiều lúc bé thúc vào hai mạng sườn,làm mẹ đau gớm. Mẹ nào cùng tuần với mình lên tiếng xem em bé của các mẹ đạp thế nào nhé.

hiiii, mình thì ko ở tuần của bạn mà mình qua thời gian đó rồi. :4: Hồi đó con mình cũng đạp nhiều lắm, có lần cái mông của nó còn lồi lên như quả bóng ấy, cứng lắm. Lúc đi ngủ mới ghê, nằm nghiêng bên nào nó cũng đạp :20: Hii, nhưng trộm vía em bé sinh ra cứng cáp đấy, vì nó ở trong bụng mẹ tập thể dục nhiều mà :4: chúc bạn sinh mẹ tròn con vuông nhé :1:
12:59 CH 10/03/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu
Con em tu nhien cung chan an, em stress lam. Tu hom qua den gio, thang nho'c bu chua duoc 5' lai tha ti ra roi, e'p ti them 1 chut nua là no gào khoc ghe qua, em cung so ép qua, no chang ghét ti me thi kho hon nua.
Hom no, con em bo? bua den 10tieng, me chicon con dinh den nhà cho no ti thu xem sao, may mà lu'c ngu? cu cau con chiu ngam ti xiu. Dung là, co' con cha'n an, râù de so :((

Ui trời, cungmap vào đây bán than rồi à, nhanh thế :5:
Con chán ăn này phải hô hoán, xin mấy mẹ có nhiều kinh nghiệm chỉ dùm, mình trộm vía con tầm tuổi các mẹ nhưng chưa bị thế lần nào :10:
XIn các mẹ chỉ bảo với ạ :8:
12:33 CH 10/03/2006
có mẹ nào đã đi hãng hàng ko Eva air
Chắc có lẽ vậy chị à, vì quy định trên vé ghi vậy, hai vợ chồng cố cân kẹo sao cho khỏi vượt quá 20 từ chiều tới giờ. Em mang về ít đồ ăn đóng hộp bằng thuỷ tinh cho bé nên nó nặng nhanh lắm :15: riêng va li đã nặng 6 - 7 kg rồi tính ra số kg nét chỉ được 13 - 14 kg.
Cùng hãng hàng ko mà "áp dụng" khác nhau, thích thật chị được 32 kg/cho một người lớn :6:

Mẹ Napoleon ơi, có 1 cách tăng kg nét mang về đấy, chỉ sợ mẹ nó ngại vì mang tiếng Việt kiều về quê mà lại mang thế :3:
Va li nó nặng thế thì vứt nó ở nhà đi :4: đóng thùng carton, vỏ nặng chưa đến 1kg :10: Mình có ông bạn đi học bên này về 2 lần đều quá cân phải gửi vali nhà mình mà đóng carton mang về đấy :21:
Với điều kiện nhét đồ vào thùng carton phải đầy, chặt, bốn mặt dán băng dính nhiều vào :10: Mình chưa thử nhưng thấy ông ấy làm 2 lần rồi, cả đi lẫn về
08:28 SA 10/03/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu
Album của Mỹ Hạnh đẹp quá , con gái càng lớn càng giống bố Dung nhỉ , lại một nhân vật nữa đi đẻ thuê rồi :15:
Con gái có nụ cười tươi và mời chào quá đấy mẹ Dung ơi :3:
Các mẹ ơi hôm nay ai nhận được quà gì thì mật bí ra cho cả nhà biết nhé :6:

Dau co di de thue :3: Mẹ Tournesol ko thấy mắt 1 mí giống mẹ à :5: Mẹ cháu đang hi vọng đến 1 tuổi mắt nó nở thành 2 mí như trong topic các mẹ vẫn kể đây. :10:
Hỏi đến quà 8/3, ox :3: " để tối" :4: :24:
07:51 CH 09/03/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...
Xin lỗi các mẹ bếp viễn xứ :10: Cho em vào đây buôn ít cám với :4:
Chào bác Kiến và Liti :4: Em phải sang đây cám ơn bác nhiều nhiều vì bác đã bỏ công ra làm cái mục lục về làm bánh cho bếp Việt :11:
Mấy hôm nay em đang định bụng ngó nghiêng sang phần bánh mà nhìn vào đó hơn 100 trang, em :20: Tối qua ox lại tặng vợ cái máy đánh trứng (nịnh vợ 1 tí nhưng hắn ta chắc tính xa hơn là sẽ đầu tư được khoản bánh ngọt :16: ). Thế là em phập phồng cả đêm ko ngủ được, 4h sáng thức dậy chui vào bếp :5: . Hiii sướng quá thấy bác Kiến và Liti đã post cái Mục lục yêu dấu lên rồi. :10:
Kiểu này bố cháu lại là tình nguyện viên thử sản phẩm đây :10: nhưng theo kinh nghiệm của em, em cứ làm cái gì mới thì lần thứ 2 mới thành công cơ :19: Cứ để hắn ta hí hửng hết ngày hôm nay đã :3:
05:59 CH 09/03/2006
Tập hợp các mẹ ở Pháp và Châu Âu
Mẹ cháu phải vào đây để cám ơn mẹ Thoa làm tặng album cho nhà cháu :4: Lại đúng dịp mùng 8 tháng 3. Hiiii, làm cả nhà cùng sướng. :41:
Nhân tiện mẹ cháu chúc tất cả các mẹ nhân ngày 8/3 luôn xinh đẹp, giỏi giang và tối nay nhận được quà đặc biệt từ ông xã thân yêu :3:
02:05 CH 08/03/2006
Nhận con nuôi từ VN
Có mẹ nào có kinh nghiệm về thủ tục nhận con nuôi Vn ko?? Giúp em với.

Mình chỉ biết là việc xin con nuôi giữa Pháp và Việt Nam phải thông qua Đại sứ quán :1: . Vì 2 nước đã ký thoả thuận xin con nuôi. Nếu bạn muốn rõ hơn thì có thể gọi điện đến Đại sứ quán 1 trong 2 nước để hỏi thủ tục. Nhưng theo kinh nghiệm của mình thì bạn nên gọi thẳng đến ĐS quán của Pháp ở HN, tuy hơi mất công nhưng mình sẽ được hướng dẫn tận tình thủ tục hơn :3: Bạn xin gặp bộ phận Xin nhận con nuôi sẽ được chuyển máy ngay :4:
12:57 CH 06/03/2006
Trăm thứ "bà rần" liên quan đến mẹ và các con của...
Sau lần vừa rồi xét nghiệm hôm qua đi bác sỹ nói ngoài dị ứng ngoài trứng còn dị ứng mù tạc nữa. ông bảo thời gian qua điều trị dùng thuốc Zaditel cho bé uống hàng ngày bây giờ chuyển sang loại mạnh hơn DESLARATADINE. Cứ nhẫn nại mà chữa cho con bác ạ.
Nghịch lắm bác ạ, giờ nó lấy được cái gì lôi tay nó ra toàn ăn vạ, nhà cửa nó lục lọi, bày biện như bãi chiến trường, che chắn thế nào nó cũng tìm lúc mình sơ hở là a lê hấp, nó trèo leo, mà nó toàn tìm các vật khác để làm thang trèo được cao hơn, ví dụ nơi nào nó ko với chân trèo được trực tiếp nó vào bếp đẩy ghế ra chỗ nó muốn leo có « thang » trèo, nhiều khi mẹ đang bận chạy ra thì con đã chồm hỗm trên bàn ăn hoặc bàn vi tính đang rê con chuột rồi. Bếp điện nấu ăn, bố mẹ quên ko tắt cầu chì thôi ôi, con cứ tha hồ mà vặn các số ở 4 cái bếp tròn tròn, chốc bố cứ hỏi mẹ vặn bếp à, sao bếp cứ đỏ lửa rừng rực tơ hơ. EM nhiều lúc bó tay vì con nghịch quá !

hiii, me Napoleon ơi, nếu 1 ngay nào đó con ko nghịch mà lai ngồi im 1 chỗ thì có khi mẹ nó lại xin cho con cứ quậy hơn nữa ấy chứ :19:
Các cụ bảo đứa nào càng nghịch, lớn lên càng thông minh đấy :4:
12:44 CH 06/03/2006
Trăm thứ "bà rần" liên quan đến mẹ và các con của...
Creme em xài cho bé chỉ đỡ thôi, chứ kg hết hẳn, mà bébé thì mới 3 tháng, còn đang bú sữa thôi, có thể nào bị dị ứng được kg chị?
Creme là do bác sĩ kê toa đấy chị ạ, vì em tuy cũng gan lì lắm, nhuung cũng kg dám thử cho bébé đâu!!!

Híc, híc mình cũng ko rõ lắm đâu :2: . Nhưng con nhà mình chỉ bị khô da chứ ko bị ngứa như con nhà bạn. BS nói nếu bị nhiều hơn thi ông ấy sẽ gửi đi BS chuyên khoa về da của trẻ con. Mình nghĩ con bạn nếu bị ngứa như vậy thì nên cho con đi BS chuyên khoa thì hon. À, con bạn có bị những nốt đỏ ko vậy?
11:21 SA 06/03/2006
Trăm thứ "bà rần" liên quan đến mẹ và các con của...
Các chị ơi, cho em hỏi tí!! bébé của em, từ lúc 1.5 tháng, tự nhiên da bị tróc,ở trên đầu cũng thế, em đã dùng 3 loại creme rồi, mà chỉ đỡ thôi, chứ kg hết, da tróc, có lẽ là ngứa nên bé hay lấy tay chà lên mặt, thấy thượng quá!!! Em nghĩ là có thể do thời tiết, nên da bé bị khô, hoặc cũng có thể do gel tắm, em xài Nivea Baby cho bé, nên em kg dùng nữa, mà tắm cho bé bằng nước kg thôi, nhựng cũng kg thấy đỡ mấy!!! Nếu là do thơi tiết mùa đông bên này, nên bé bị nhự thế, thì hy vọng hết mùa đông, bé sẽ khỏi, còn nếu vì lý do khác, thì em cũng kg biết làm thế nào!!! Các chị có bébé bị giống bébé của em thì chỉ cho em chút kinh nghiệm nhé !!! Em cám ơn !!!

Mình cũng ko có nhiều kinh nghiệm nhưng con nhà mình bị khô da , bác sĩ nói là do thời tiết mùa đông. Ông ấy cho1 loại dầu thoa ngoài. Con mình hàng ngày vẫn phải thoa đều, chắc đến tận mùa hè cơ :2: Mình nghĩ con cua bạn bị như vậy 1 phần do thời tiết và 1 phần có thể bị dị ứng gì đó. Cái này bạn cần đi khám bác sĩ chuyên khoa về da cho trẻ em. Vì da của các bé rất mỏng, đừng tự mua creme về bôi, bạn nên có chỉ dẫn của bác sĩ. Chúc em bé chóng khỏi nhé :1:
08:42 SA 05/03/2006
Kinh nghiệm làm bếp của các bà mẹ nơi xa xứ (phần...

* Các mẹ cho hỏi các mẹ khói xôi khúc bằng gì chỉ giáo với, làm gì có lá làm xôi khúc nhỉ ? :7:

Chị ơi vào đây này, của mẹ Hói yêu đấy
http://www.webtretho.com/forum/showpost.php?p=227891&postcount=543
nếu chị vào ko được chị vào phần Mục lục của em 14082004, Xoi khúc nằm tít tận cuối cùng ấy :4:
02:10 CH 28/02/2006
Chúc mừng thôi nôi Gà Gô (con mẹ Coco) ngày 25/02
Chí con chúc mừng sinh nhật Gà gô nhé :4: Chúc cho Gà gô hay ăn chóng lớn, thông minh, học giỏi và quậy nhiều nhiều một chút cho mẹ Coco ngày càng mi nhon nhé để mẹ Coco nấu ăn nhiều mà ko sợ péo :24:
01:09 CH 25/02/2006
c
Chí con
Bắt chuyện
939Điểm·1Bài viết
Báo cáo