Àh, hôm nọ tính hỏi senhong xem làm Bì cho cơm tấm thế nào ? e mua người ta bán sẵn hay tự làm Bì thính ? Tuần trước em gái nó gọi điện nói thèm ăn Cơm Tấm, chờ mình làm Bì Thính mới chịu ăn. Thế là hôm qua c mua Da heo về luộc chín rồi tự rang gạo, mà rang đến những 4 tiếng đồng hồ mới xong..huhu.. biết vậy biểu nó ráng chờ về VN mua Bì thính ngta làm sẵn đem qua,
Chị Cá ơi : up vài món ngon cho bầu em nghía với.:Battin ey:
chi ca vang oi ! may mon chi nau em thay ngon qua chung ,cho em add blog chi vo nha em nha. thanks
Chào cả nhà!Mình muốn mua máy xay thịt nhưng không biết loại nào , mọi người tư vấn giúp nhé!Xin cảm ơn!
@ Mẹ Alex: chị đâu có khiêm tốn gì đâu, có sao nói vậy mờ, chị thấy hình em chụp là super đẹp luôn á, em chụp chơi mà được vậy thì chị càng nể hơn, thiệt đó. Mà em viết dễ thương ghê, chị đọc bài em mà cười quá trời nè :Smiling:
@ Lananh: chị cũng giống em, cứ muốn tìm loại bánh tráng kiểu VN mình, mấy loại bên này đúng là ăn dính răng thiệt, chán quá hén, hình như họ pha nhiều bột năng làm cho dính răng thì phải.
@ Bexinh: chị nhớ hồi xưa em ít chụp hình, giờ chịu khó chụp và post thấy ngon gì đâu á, món nào cũng thèm.
A, mình có món tôm chua mới làm, mời cả nhà nhé, nhà ai có khế chua và chuối chát thì hùn nhe :Smiling: Món này ăn vào cơm lắm đó. Mớ rau thơm nhà trồng được, dạo này mình cũng tập tành làm nông dân, cho chân lấm tay bùn.
Trời đất, mẹ AD ơi, làm gì mà tới 4 tiếng lận? Mình chuyên gia làm thính ở nhà nè, làm lượng thính đủ cho 4 người ăn cơm tối món Cơm Sườn Bì Chả thì mình rang gạo chưa tới 10 phút, cứ cho gạo vào nồi hay chảo nhỏ, để lên bếp lửa trung bình hay high gì đó mình không nhớ rõ, rang qua rang lại vài phút là vàng, để nguội cho vào máy xay vài giây là nhừ tử. Chẳng bao giờ mình làm sẵn mà toàn khi nào gần ăn mới làm cho nó thơm. Món thính này dễ và nhanh nhất trần gian mà. Bữa nào mẹ AD thử lại xem sao nhe.
@ Mẹ Alex: :LoveStruc::LoveStruc::LoveStruc: em khoẻ không vậy? Mấy cái hình của em chị thấy còn đẹp hơn cả cook book nữa đó :Applause: nhìn ngon không thể tả được, em có học ở đâu không vậy? hay là tự mày mò? chị nể em ghê. Chị cũng chụp hoài mà hình xấu ỉn à.
@ Mẹ Hylam: lâu lắm mới gặp em :LoveStruc:
@ Chị Chomchom: cứ làm em mỏi miệng khen hoài :Applause:
@ VuKim: thả một đống đồ ngon, cho chị mỗi thứ một ít nhe, em khoẻ không? đi VN vui không vậy? :LoveStruc:
@ Baby - Lananh và rất nhiều các mẹ khác: :Applause: :LoveStruc:
@ Seanchau: cám ơn em nhiều :LoveStruc:, chị vẫn khoẻ mà lu bu quá nên ít ghé đây. Nếu không có KA thì em chịu khó quết bằng tay vậy, mà có khi cũng không cần quết nữa, vì chả em xay lúc thịt còn cứng, xay xong nó vẫn dẻo cứng lắm đó nên chị nghĩ là nó vẫn dai. Vì hồi xưa có lần chị làm chị chưa biết dùng KA để quết mà chả vẫn dai đó em, em thử xem sao nhé.
Về nấu xôi bị khô thì em nấu xôi gì vậy? tại sao phải lấy ra ngoài đợi cho nguội rồi mới cho hấp lần 2 hả em? Chị không có làm vậy bao giờ, nếu loại xôi nào cần phải lấy ra giữa chừng để trộn thêm với nước cốt dừa + đường (như xôi gấc chẳng hạn) thì chị lấy ra trộn rồi cho tiếp vào hấp ngay thôi, không có chờ nguội gì cả, xôi để trong ngày vẫn mếm ngon như thường, trừ khi để qua đêm hay để tủ lạnh mới bị cứng lại thôi, lúc đó cho LVS thì lại nóng mềm trở lại.
Em gọi chị chuyên gia chị ngại ơi là ngại, chị chỉ là bà nội trợ bình thường thôi à, món nào không biết làm thì vào đây học của các bạn khác, nấu riết nó cũng ngon em ạ.
@ Chị TD: ôi lâu lắm em mới gặp lại chị, chị khoẻ không? Tí em email chị check nhé. Bánh chị làm ngon quá, em thấy nó mềm mại lắm ý :Applause:
@ Lamcam: lung linh lung linh ....
@ Lananh: chị thích mấy bánh cheese của em ghê vậy đó mà không dám ăn nhiều sợ béo.
Có mấy món nì, mời em và mọi người nhe :Smiling:
@ Lananh: vậy hả em? chị cũng thích công thức đó lắm, ngon em nhỉ, chị học của mẹ CK hồi rất lâu rồi, cũng từ wtt mình đó.
@ MKat: ui, chị chưa nấu chè bưởi bao giờ hết á nên không biết để chỉ em được. Em làm nem khéo và đẹp giống như tiệm bán vậy đó, giỏi thật đấy.
Em cứ tự nhiên nhé, rất vui được làm bạn với em.
@ Hieu Phuong: thật tình chị cũng không biết nữa em, ba cái đồ free blog này thỉnh thoảng hay bị trục trặc lắm, bạn chị ở VN vào cũng không được. Nhưng ở Mỹ thì chị thấy các bạn vẫn vào bình thường, chị để public thôi, không có set gì đặc biệt cả em ạ, em thử lại xem sao nhe.
@ Bexinh: dạo này em siêng chụp hình và post món ăn ghê vậy đó. Cá kho tộ và canh chua đúng kiểu VN, thèm nhỏ dãi rồi. Còn chả cá thì chị đang đi kiếm chai tương ớt để chấm đây :Smiling:
@ Baby - Lananh: hai em gái siêng năng đảm đang khéo tay, cho điểm 10 vì đã nhiệt tình giữ lửa cho bếp Mỹ nhé :Rose:
Nếu thoai mái tài chính thì bạn mua hiện Cusinart dùng rất tốt, giá khoang trên 100$, còn nếu không thì bạn mua hiệu Hamilton Beach tầm 50$ dùng cung được.
@ Jojousa - Lilie: chị có viết mấy món ăn VN, hai em xem tham khao nhé
http://my.opera.com/BepNhaCa/blog/
@ Na: em đi rồi về mau nhé, vắng em chị buồn lắm đó, em về là chị trà bếp lại cho em liền đó.
@ Phale: cám ơn em nhiều, em khòe không vậy? Có dạo chị vào wtt khó lắm nên từ đó chị lười vào luôn. Em cung sap về VN ăn Tết à? thích thế.
@ Jojousa: bún bò huế lúc hầm xương thì em chịu khó hớt bọt cho nó trong, mắm ruốc em pha với nước lạnh rồi lắng lấy nước trong bên trên cho vào nấu với nước xương thì nó sè không bị đen em nhé. Mời em ăn BBH nè
@ MeMiti: em vân la chuyên gia như ngày nào, cám ơn em về cách xay mịn men rồi cho vào hù tiêu rồi lấy ra rắc rắc lên xôi nhé :LoveStruc:, rất hay và tiện nừa. Chị làm cơm rượu được đúng 2 lần rồi thôi vì nhà chằng ai ăn hết, có mình chị ăn à, nước men thì chị đề làm bánh bò :Smiling:
@ VuKim: người đẹp xứ lạnh ơi, chị mê mấy cuốn cha? giò đều tăm tắp cùa em quá, xôi chiên va xôi chè nừa, món nào cung ngon.
@ Bexinh - MecunNick: :LoveStruc:
@ MeBon: bừa nào chị chạy qua em bày chị đồ bánh xèo nhe, chị làm mà mềm xèo à :Thinking:
@ Mẹ Alex: em đi học hay là tự học mà chụp hình đẹp quá vậy Vy, nhìn mấy tấm hình em xong chị không muốn nhìn hình chị nữa đó, thấy nó xấu ỉn à :Sad:
@ Ròm: cám ơn Ròm nhe :LoveStruc:, Cá mới tập làm nên bánh vẫn chưa được đẹp lắm. Cá thích cái màu bánh xanh xanh của Ròm quá à. Bánh bao nhìn vậy là thấy xốp rồi, trắng tinh hén.
@ Lananh: bán chị đĩa bột chiên nhiều trứng nhiều hành đi em :Smiling:
@ Chị Chomchom: úi chị lại thả bom rồi, em ngất ngư nè chị :Applause: Hủ tiếu sate nếu còn nóng hổi chưa post ở đâu thì bán cho em một tô mở hàng nhe, em mở hàng đắt lắm chị.
@ Soledad: chúc mừng em làm thành công bánh bông lan nhe, nhìn thấy bánh nở xốp lắm đó :Applause:
@ Heo Vàng: có bột chiên giờ phải ăn bò bía cho nó đúng điệu teen, bán chị một dĩa hén.
@ Mẹ Miti: em không giỏi thì ai giỏi đây, chị vẫn ngưỡng mộ em từ xưa đến nay đó :LoveStruc:. Nhìn mẻ bánh TT của em mà mê quá. Ừ làm bánh TT cũng vui em hén, chị cũng không thấy cực gì mấy, tại các bạn cứ bảo là mất công và thời gian nên chị sợ thôi, đến khi làm rồi thì không thấy khó như mình đã nghĩ. Năm nay chị không định làm nên không có gì cả, Na cho chị bao nhiêu thứ nên chị mới làm được đấy. Năm sau chị sẽ học em muối trứng luôn, chứ chỗ chị mua trứng muối sẵn nó kỳ cục lắm, vất vả lắm mới lôi được lòng đỏ ra vì nó nhão nhẹt và bể tùm lum hết, bực dễ sợ.
@ TramLoc: em khỏe không vậy? :LoveStruc: hồi lâu rồi chị có email cho em mà không thấy em trả lời, rồi gặp em trên FB, thấy em chat mà chị không biết trả lời sao, chẳng hiểu click vào đâu đó mà cái máy chị nó đứng luôn, tính email hỏi thăm em và trình bày sự việc mà chị cứ quên hoài à, sorry em nha. Chị không có rành nhiều về FB nên chị còn lúng túng lắm ý.
@ Bexinh: chúc mừng SN muộn của con gái nhé, chúc con hay ăn mau lớn và luôn ngoan khỏe nha :LoveStruc: Bánh ít trần nuột nà dễ thương quá em ơi.
@ Na: chưa thấy ai siêng như em cả, em làm bánh kem liên tục vậy, mỗi lần làm bánh kem là chị ngại lắm cơ, vì nó lỉnh kỉnh. Bánh SN cho Mi đẹp quá em, kiểu trang trí rất hay đó. À con ốc đó tiếng Anh là Conch đó Na, không có chữ i cuối cùng em ạ.
@ Heovang: đọc email chị trả lời em rồi nhé.
@ Hoainiemdauyeu: giờ chị vào đây mới hiểu tại sao em biết chị làm bánh trung thu, em đọc tin nhắn của chị nhe, chắc là bạn Na sẽ post cách làm sớm đó.
Mình còn trả lời thiếu ai thì thông cảm cho mình nhe vì mạng chậm quá nên khó mà quay lại để xem các bài cũ được. Trung thu qua rồi chỉ post cái hình bánh cho vui bếp thôi hén, thêm đĩa cơm gà nhen.