images
Thịnh hành
Cộng đồng
Webtretho Awards 2025
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Cách phân biệt Đặc sản nem chua Thanh Hóa và nem...
Haizzz. Lần đầu tiên em có đăng tí bài lên mục mẹo vặt bị lỗi hiển thị h/a mà sửa k có kịp. Đang nhờ Admin để sửa xem có đc k. Các bác đọc thì thông cảm cho e tí ti nhé.
11:32 SA 06/09/2014
Nhờ Admin sửa / xóa bài / khoá topic
Admin ơi. M mới vào diễn đàn cũng chưa có nhiều kiến thức về trao đổi trên này. Vừa rồi m có đang bài cách pb nem chua đặc sản và phổ thông để các bác các mẹ hay nhưng bài đăng của m bị lỗi mục hiển thị hình ảnh. chệch choặc nên m sửa lại nhưng mất nhiều thời gian quá nên bây h theo quy định phải nhờ Ad sửa hộ.
Ad có thể xem giúp m được k?
http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-phan-biet-dac-san-nem-chua-thanh-hoa-va-nem-chua-th-pho-thong-1947598/
Cảm ơn Ad.
11:25 SA 06/09/2014
Mua nem chua Thanh Hóa tạ Hà Nội ở đâu ạ?
Hizz, mình cũng bán nem chua. Ko dám nhận là uy tín hay nem ngon bạn swim86 ạ. Chỉ có thể nói là nem nhà mình có truyền thống gần 50 năm và là nhà làm nem chua đầu tiên ở TH thôi. Nếu bạn muốn thử để xem nem truyền thống nhà mình có gì khác so với nem ngoài HN đang bán thì qua mình, mình sẽ mời thử 2 cây để bạn thấy nem TH đặc sản thực sự ngon như tn so với các loại nem chua đang bán ngoài thị trường ạ.
ĐT: 0121 533 8388.
Fb: Nem chua 136 bạn nhé.
Em cũng thích món này , ở Hà Nội có chỗ nào bán uy tín không các mẹ
10:22 SA 06/09/2014
Mua nem chua Thanh Hóa tạ Hà Nội ở đâu ạ?
Người dân quê TH cũng ko phải nhiều người biết nem chua thế nào là ngon, nem truyền thống hay k ngon bạn yoona123 à. Vì vậy mà đa số người bán nem chua TH ngoài HN đều mang loại phổ thông ra rao là đặc sản. Làm ảnh hưởng đến hình ảnh của món nem ngon tuyệt này.
ở ngoài hà nội mua chẳng tin đuợc ạ,em cứ nhờ nguời trong thanh hóa mua cho ăn chắc
10:00 SA 06/09/2014
Chỗ bán nem chua ngon ở Hà Nội
Mẹ kk ơi, bên trong có lá đinh lăng chưa chắc đã là nem TH chuẩn, gửi thổ dân vẫn chưa chắc mua được nem TH ngon chị ạ. Nem TH chuẩn gồm đủ các thành phần: thịt nạc ( khoảng 70 - 75%), bì, tỏi ớt, đinh lăng, ít nước mắm vs tiêu bắc và cái quan trọng nhất để phân biệt là vị nem và cách gói nem. Liệu có cuốn giấy bóng ngoài thân nem hay k? Nem xịn ko pha tạp chất sẽ k cuốn giấy bóng chị nhé. Mấy loại bột đao mạch nha tùm lum là mấy thứ cuốn giấy bóng ngoài thân nem ( Vì các bác sợ nem chảy nước mà. Chị biết đó, bột đao mà bị cuốn kín khi hấp hơi thì ...)
Tóm lại là ăn cũng chết, không ăn cũng chết, thế thì cứ ăn rồi chế vẫn hơn nhỉ:Laughing:
Nói đến nem lại thèm quá, hôm trước bạn tớ đi Thanh Hóa mua được nem chua mà gói kiểu dài dài ấy, ngon thật trong có đinh lăng, ớt, tỏi:Drooling:, tuy nhiên phải có thổ dân chỉ mua của hàng quen thì mới ngon. Thèm chết mất thôi
09:40 SA 06/09/2014
Chỗ bán nem chua ngon ở Hà Nội
Đúng là nem chua làm từ thịt sống bạn Mẹ yêu zin ạ. Nhưng k phải vì vậy nem chua mất an toàn thực phẩm. Thính gạo giúp ủ chín nem bàng pp sinh học. Chỉ cần bạn ăn nem khi vừa chín ( mùa hè khoảng 36h, mùa đông ít nhất 48h từ khi gói nem) hoặc trong thời gian nem chín ( 2 ngày vào mùa hè và từ 3-4 ngày vào mùa đông từ khi nem chín) là ok bạn Mẹ yêu zin ạ.
09:28 SA 06/09/2014
Cách làm nem chua ngon
Bột Đao hay còn gọi là tinh bột sắn dây chị à.
Các mẹ ơi cho mình hỏi bột làm nem chua là bột gì thế?
09:26 SA 06/09/2014
Chỗ bán nem chua ngon ở Hà Nội
Ở HN, chị MeMitMuot khó tìm được chỗ bán nem chua TH ngon lắm. Nem chua TH ngoài này phần lớn là nem phổ thông, k phải đặc sản nem TH chị à. Bản thân phần lớn người dân TH và những người bán nem chua TH đều k hiểu nhiều về đặc sản này chị MeMitMuot à. Khi chị đi mua nem TH, muốn chọn nem đặc sản THẬT, ban đầu chị bóc lá chuối xem thân nem có cuốn giấy bóng hay k? loại cuốn giấy bóng là nem phổ thông vì loại này thường pha tinh bột sắn dây hoặc mạch nha để tạo độ kết dính cho nem và để độn thành phần vì thành phần nem rất rất ít thịt chị nhé. Ăn loại này thì chỉ thấy chua và có cảm giác như nhai giấy bóng ấy. Loại có tỏi, ớt, đinh lăng, vị chua nhẹ, ngọt đậm của thịt và hơi dai của bì, ăn ko có bã (kiểu nhai vào k có giống nhai giấy bóng trong miệng), ăn có vị cay của ớt và tiêu bắc, hơi mặn của nước mắm nữa. Đó là Nem chua Thanh hóa chuẩn. Mình chắc là chị MeMitMuot chưa từng ăn :)
Vài hiểu biết về nem chua quê mình xin chia sẻ cho chị MeMitMuot được biết.
09:19 SA 06/09/2014
c
Caube_bannem
Hóng
371Điểm·1Bài viết
Báo cáo