Biochem định không trả lời nữa, vì nói mãi cũng chỉ thấy mấy cái lí luận cãi cùn.
1. Người viết bài đã nói rất rõ là có rất nhiều nghiên cứu cho kết quả tốt, nhưng chỉ là trên tế bào, chứ chưa có thử nghiệm nào trên người chứng minh tinh nghệ chữa được bệnh! Bạn nên dừng việc tung hỏa mù bằng mấy cái thử nghiệm trên tế bào (những cái này có cả đống! Nhưng nhắc lại những thí nghiệm đó không nói lên điều gì về khả năng chữa bệnh cho cơ thể người của tinh nghệ!).
2. Người viết bài cũng nói rất rõ chị ấy chỉ "tổng hợp, tóm tắt và dịch sang tiếng Việt" từ các bài báo uy tín hàng đầu thế giới. Nhân tiện đây, nói để bạn biết (vì có thể bạn không biết!), "xào" là từ rất chợ búa, trong khoa học và trong đời sống văn minh người ta dùng từ "tổng hợp" nghe. :D
3. Bản thân Biochem thấy chị ấy viết bài này không hề gay gắt. (Tuy nhiên mỗi người có cảm nhận khác nhau). Nếu bạn thấy có phần gay gắt hơn bài gốc thì Biochem cho đấy cũng là điều dễ hiểu. Bởi vì bài gốc người ta viết để khuyến cáo những nhà khoa học đang chạy theo nghiên cứu curcumin về việc có thể mất thời gian vô ích vào những nghiên cứu này. Họ đâu có ngờ rằng ở cái đất nước hình chữ S xa tắp, có những người cũng gọi là có kiến thức, chỉ dựa vào những nghiên cứu rất sơ khai của họ mà phát triển thành "thần dược", lợi dụng sự sợ hãi và đau đớn tột cùng của bệnh nhân và người nhà để bán giá cắt cổ. Còn người viết bài này, chị ấy thấy rất rõ và vì thế mà bất bình lên tiếng. Một lần nữa lại phải nhắc bạn Someone gì đó, "hằn học" không phải là từ ngữ khoa học nên dùng ở đây nghe! :D
4. Bạn nói chưa đúng lắm, khoa học sự sống không thể có sự chính xác tuyệt đối, nhưng khoa học kỹ thuật thì có chứ, toán học có chứ... Biochem đồng ý là có thể trong tương lai, biết đâu đấy, sẽ có nhóm nghiên cứu chứng minh được khả năng chữa bệnh nào đó của curcumin. Vậy các nhà sản xuất tinh nghệ của VNam nên chờ đến ngày đó, chứ sao lại vội vàng quảng cáo hoàn toàn sai sự thực, coi rẻ tính mạng người Việt, chỉ cốt thu lợi cho bản thân mình!
5. Thật là buồn cười là review từ amazon lại được đem ra đây! Biochem mắc bẫy amazon 1 lần rồi. Nó quảng cáo hay lắm, đưa hình cái váy đẹp long lanh , review 100% tốt. Biochem mua về cho vợ, mà trời ơi khi bả mở ra, thật không biết chui đi đâu cho bớt ngại!!! Cũng may bả hiểu chuyện, chứ không biochem bị cho ra đường rồi. Nói vậy là hiểu nghe!
6. Biochem tự thấy mình lịch sự hết sức. Người ta chửi bậy thẳng vào mặt mà biochem cũng nghĩ là thôi thông cảm cho họ đi. Xã hội nào cũng có người nọ người kia mà!
7. Người viết bài từng bị nói (bởi người sản xuất curcumin, tất nhiên) là nhận tiền của các công ty dược khác, rồi nhận tiền của những người làm Hóa trị, xạ trị... rồi giờ là "thích nổi tiếng"... :D Biochem không thích nói nhiều, chỉ xin phép cười một tiếng thật lớn thay cho người viết bài nghe!
1. Người viết bài đã nói rất rõ là có rất nhiều nghiên cứu cho kết quả tốt, nhưng chỉ là trên tế bào, chứ chưa có thử nghiệm nào trên người chứng minh tinh nghệ chữa được bệnh! Bạn nên dừng việc tung hỏa mù bằng mấy cái thử nghiệm trên tế bào (những cái này có cả đống! Nhưng nhắc lại những thí nghiệm đó không nói lên điều gì về khả năng chữa bệnh cho cơ thể người của tinh nghệ!).
2. Người viết bài cũng nói rất rõ chị ấy chỉ "tổng hợp, tóm tắt và dịch sang tiếng Việt" từ các bài báo uy tín hàng đầu thế giới. Nhân tiện đây, nói để bạn biết (vì có thể bạn không biết!), "xào" là từ rất chợ búa, trong khoa học và trong đời sống văn minh người ta dùng từ "tổng hợp" nghe. :D
3. Bản thân Biochem thấy chị ấy viết bài này không hề gay gắt. (Tuy nhiên mỗi người có cảm nhận khác nhau). Nếu bạn thấy có phần gay gắt hơn bài gốc thì Biochem cho đấy cũng là điều dễ hiểu. Bởi vì bài gốc người ta viết để khuyến cáo những nhà khoa học đang chạy theo nghiên cứu curcumin về việc có thể mất thời gian vô ích vào những nghiên cứu này. Họ đâu có ngờ rằng ở cái đất nước hình chữ S xa tắp, có những người cũng gọi là có kiến thức, chỉ dựa vào những nghiên cứu rất sơ khai của họ mà phát triển thành "thần dược", lợi dụng sự sợ hãi và đau đớn tột cùng của bệnh nhân và người nhà để bán giá cắt cổ. Còn người viết bài này, chị ấy thấy rất rõ và vì thế mà bất bình lên tiếng. Một lần nữa lại phải nhắc bạn Someone gì đó, "hằn học" không phải là từ ngữ khoa học nên dùng ở đây nghe! :D
4. Bạn nói chưa đúng lắm, khoa học sự sống không thể có sự chính xác tuyệt đối, nhưng khoa học kỹ thuật thì có chứ, toán học có chứ... Biochem đồng ý là có thể trong tương lai, biết đâu đấy, sẽ có nhóm nghiên cứu chứng minh được khả năng chữa bệnh nào đó của curcumin. Vậy các nhà sản xuất tinh nghệ của VNam nên chờ đến ngày đó, chứ sao lại vội vàng quảng cáo hoàn toàn sai sự thực, coi rẻ tính mạng người Việt, chỉ cốt thu lợi cho bản thân mình!
5. Thật là buồn cười là review từ amazon lại được đem ra đây! Biochem mắc bẫy amazon 1 lần rồi. Nó quảng cáo hay lắm, đưa hình cái váy đẹp long lanh , review 100% tốt. Biochem mua về cho vợ, mà trời ơi khi bả mở ra, thật không biết chui đi đâu cho bớt ngại!!! Cũng may bả hiểu chuyện, chứ không biochem bị cho ra đường rồi. Nói vậy là hiểu nghe!
6. Biochem tự thấy mình lịch sự hết sức. Người ta chửi bậy thẳng vào mặt mà biochem cũng nghĩ là thôi thông cảm cho họ đi. Xã hội nào cũng có người nọ người kia mà!
7. Người viết bài từng bị nói (bởi người sản xuất curcumin, tất nhiên) là nhận tiền của các công ty dược khác, rồi nhận tiền của những người làm Hóa trị, xạ trị... rồi giờ là "thích nổi tiếng"... :D Biochem không thích nói nhiều, chỉ xin phép cười một tiếng thật lớn thay cho người viết bài nghe!
Chào mọi người, mình gia nhập WTT từ lâu lắm rồi, có dùng nick someonee (hiện giờ quên pass), đến thời gian gần đây thì chỉ vào hóng thôi. Hôm nay thấy bài này bất bình quá nên phải tạo nick mới để bình luận.
Thế này nhé, mình thấy bài viết này phiến diện quá. Không ai làm literature review mà lại phiến diện như vậy cả.
Thứ nhất: Toàn bộ bài viết được dựa trên một luận điểm mà trong bài viết và trên FB tác giả liên tục khẳng định là không có nghiên cứu nào thể hiện công dụng của curcumin (mà trong bài viết tác giả dịch là "tinh nghệ" - sai toét trời ơi) trên người, trong khi trên thực tế, số lượng nghiên cứu này là khá nhiều. Cả nhà có thể vào trang https://examine.com/supplements/curcumin/ để xem tổng quan và click vào từng nghiên cứu để đọc cụ thể (trang examine họ chỉ tổng hợp lại các nghiên cứu, có nguồn thôi ạ, nên đừng ai nói là trang này bán thuốc hay gì). Cá nhân mình không có thời gian để dịch và tổng hợp, rất tiếc.
Một số lượng khá nhiều các nghiên cứu này là clinical trial ở dạng mù kép (đáng tin cậy), số lượng mẫu nghiên cứu không lớn, nhưng cũng không nhỏ hơn các nghiên cứu cho kết quả tiêu cực mà tác giả đưa ra.
Theo các nghiên cứu này thì curcumin có ít nhất 3 tác dụng được chứng minh bởi clinical trials là chống oxi hóa, kháng viêm và giảm đau.
Thứ hai: Tác giả có nói đoạn sau:
Ý này đúng, vì curcumin break down rất nhanh và thải nhanh khi vào cơ thể người, do đó tác dụng của nó đo được không nhiều. Tuy nhiên trên thực tế thì thế giới đã có một số chế phẩm sử dụng curcumin ở dạng siêu hấp thu (high bioavailability), ví dụ như Theracurmin (tạm thời bỏ qua các chế phẩm nano curcumin ở Việt Nam). Nghiên cứu về công dụng của curcumin siêu hấp thu còn ít, nhưng từ kinh nghiệm của bản thân mình sử dụng và của nhiều người từng dùng, công dụng giảm đau của Theracurmin (curcumin siêu hấp thu) là cực kỳ rõ rệt. Cái này không biết tác giả có ý kiến gì? (Tham khảo review của người sử dụng trên Amazon: https://www.amazon.com/Natural-Factors-CurcuminRich-Theracurmin-Vegetarian/dp/B00TJ4OD8S?th=1)
Thứ ba: Tác giả xào nội dung từ nhiều bài, chủ yếu là từ bài này trên Nature: http://www.nature.com/news/deceptive-curcumin-offers-cautionary-tale-for-chemists-1.21269 nhưng giọng điệu sau khi xào lại lại có phần gay gắt và hằn học hơn nhiều so với tính chất trao đổi ôn hòa của bài gốc (không rõ tại sao, mong rằng tác giả không phải dạng pseudo-scientist thích gây chú ý).
Trong nghiên cứu khoa học thì không có gì là đúng hay sai tuyệt đối, để nhìn nhận vấn đề một cách chính xác nhất đòi hỏi một tinh thần cởi mở, bởi nghiên cứu nào cũng có flaws, có những hạn chế của nó. Không chừng một thời gian nữa lại có một bài phủ nhận những gì được Nature đưa ra ở trên ;).
Thứ tư: Bạn biochem có cách tranh luận công kích, hạ thấp cá nhân, tung hỏa mù thông tin thiếu văn minh quá:
02:52 CH 11/04/2017
Tại vì trên facebook chị ấy nó không hiển thị toàn bộ để copy, nhưng nếu click vào link trực tiếp thì ra bài.
Bạn vào facebôk này nhé (mà Mode có cho post link í nhỉ?)
Mình lấy cho bạn bài số 1, còn lại bạn vào facebook chị í lấy nhé!
http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jmedchem.6b00975
https://www.facebook.com/notes/thanh-m%E1%BB%B9/tinh-ngh%E1%BB%87-curcumin-th%E1%BA%A7n-d%C6%B0%E1%BB%A3c-v%C3%B4-gi%C3%A1-tr%E1%BB%8B-hay-%C4%91%E1%BB%99c-d%C6%B0%E1%BB%A3c/10154150540982303
Bạn vào facebôk này nhé (mà Mode có cho post link í nhỉ?)
Mình lấy cho bạn bài số 1, còn lại bạn vào facebook chị í lấy nhé!
http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jmedchem.6b00975
https://www.facebook.com/notes/thanh-m%E1%BB%B9/tinh-ngh%E1%BB%87-curcumin-th%E1%BA%A7n-d%C6%B0%E1%BB%A3c-v%C3%B4-gi%C3%A1-tr%E1%BB%8B-hay-%C4%91%E1%BB%99c-d%C6%B0%E1%BB%A3c/10154150540982303
Bạn Biochem không sửa lại link tài liệu tham khảo nhỉ, ai lại post link chỉ có một nửa thế kia, còn link bài gốc (fb) cũng không có.
01:18 CH 04/04/2017
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scrip...ch=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
Mình có tìm hiểu rồi, và FDA không có ý kiến gì về tính an toàn của curcuminoid. Mình ko phản đối các nghiên cứu về tác dụng phụ của curcuminoid, mình cũng không tin tác dụng chữa trị ung thư của curcuminoid mà mình phản đối kết luận curcuminoid gây hại cho sức khỏe chỉ qua các nghiên cứu mà bạn Mỹ đưa ra. Thông tin đó đủ để bạn ấy kết luận curcuminoid có hại cho sức khỏe, đó là ý kiến cá nhân của bạn ấy, đương nhiên chưa đủ thuyết phục mình.
Bằng chứng về an toàn của cucurminoid là nó được FAO cho phép sử dụng như một loại food additives, food color, được EFSA công nhận là additives với ADI là 3mg/kg thể trọng/ngày - ký hiệu E100
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3876
Và đây là ý kiến của Hội đồng khoa học về đề nghị đánh giá lại về độc tính của curcumin và mức ADI.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1679/abstract
Hội đồng khẳng định "The Panel agreed with JECFA that curcumin is not carcinogenic. The Panel also concluded that this eliminates the concerns over genotoxicity"
Còn nếu muốn nói nó có hại thì phải có các nghiên cứu và số liệu chỉ rõ, sử dụng mức độ nào là có hại, liều lượng, đối tượng. Chứ không nói chung chung như vậy được. Nói như vậy thì muối, đường, đều có hại, thuốc đương nhiên càng có hại (vì uống quá liều thậm chí chết ngay).
Những cơ quan này kết luận có thể dùng nó như gia vị, phụ gia thực phẩm, và nó không độc khi sử dụng như vậy. Bài cũng nói rõ như vậy.
Những cơ quan này không làm nghiên cứu, họ chỉ tổng hợp các kết quả được nghiên cứu bởi người khác. Vì rất ít người nghiên cứu độc tính của curcumin, nên những kết luận của chỉ dựa trên một số ít đó thôi. Tuy nhiên EFSA cũng nói rõ "The Panel considered that the indications provided by the positive results for curcumin in several in vitro and in vivo tests for genotoxicity, especially those detecting chromosomal aberrations and DNAadducts should not be disregarded, and that the available in vivo genotoxicity studies were insufficient to
eliminate the concerns regarding genotoxicity."
Những thử nghiệm lâm sàng đều ghi nhận tác dụng phụ, tuy không nghiêm trọng dẫn đến chết người,nhưng nếu uống 1 loại thuốc để chữa bệnh và nó có tác dụng phụ khác với uống 1 thứ chả có tác dụng gì mà lại có tác dụng phụ. Đúng không bạn?
Không biết bạn có ở VN không, có biết tình trạng cơ quan nào cũng bán curcumin, giá cắt cổ, đủ các dạng hết, nhà nhà người người tin dùng, đặc biệt là bệnh nhân ung thư? Nó như cái mỏ vàng của các "nhà khoa học". Nếu bạn biết thì bạn sẽ đồng cảm với bài này. Người ta sắp chết, để cho họ và gia đình được yên, đừng có trục lợi trên nỗi đau và sự sợ hãi của người sắp chết. Người có bệnh, hãy để họ đi gặp bác sỹ chữa đúng người đúng bệnh. Người đang bình thường, cũng để yên cho người ta được sống bình thường, đang yên đang lành, uống cả đống curcumin vào người làm gì vậy?
Bài viết thiếu số liệu cụ thể, chính xác! Nhưng chị ấy để link bài gốc để ai quan tâm thì tìm hiểu. Chứ đưa vào cả đống số liệu thì nó thành cái tờ hướng dẫn sử dụng thuốc hơn là một bài viết cho đại chúng. Ai muốn đọc nữa đây.
03:19 CH 03/04/2017
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scrip...ch=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
Mình có tìm hiểu rồi, và FDA không có ý kiến gì về tính an toàn của curcuminoid. Mình ko phản đối các nghiên cứu về tác dụng phụ của curcuminoid, mình cũng không tin tác dụng chữa trị ung thư của curcuminoid mà mình phản đối kết luận curcuminoid gây hại cho sức khỏe chỉ qua các nghiên cứu mà bạn Mỹ đưa ra. Thông tin đó đủ để bạn ấy kết luận curcuminoid có hại cho sức khỏe, đó là ý kiến cá nhân của bạn ấy, đương nhiên chưa đủ thuyết phục mình.
Bằng chứng về an toàn của cucurminoid là nó được FAO cho phép sử dụng như một loại food additives, food color, được EFSA công nhận là additives với ADI là 3mg/kg thể trọng/ngày - ký hiệu E100
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3876
Và đây là ý kiến của Hội đồng khoa học về đề nghị đánh giá lại về độc tính của curcumin và mức ADI.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1679/abstract
Hội đồng khẳng định "The Panel agreed with JECFA that curcumin is not carcinogenic. The Panel also concluded that this eliminates the concerns over genotoxicity"
Còn nếu muốn nói nó có hại thì phải có các nghiên cứu và số liệu chỉ rõ, sử dụng mức độ nào là có hại, liều lượng, đối tượng. Chứ không nói chung chung như vậy được. Nói như vậy thì muối, đường, đều có hại, thuốc đương nhiên càng có hại (vì uống quá liều thậm chí chết ngay).
Những cơ quan này kết luận có thể dùng nó như gia vị, phụ gia thực phẩm, và nó không độc khi sử dụng như vậy. Bài cũng nói rõ như vậy.
Những cơ quan này không làm nghiên cứu, họ chỉ tổng hợp các kết quả được nghiên cứu bởi người khác. Vì rất ít người nghiên cứu độc tính của curcumin, nên những kết luận của chỉ dựa trên một số ít đó thôi. Tuy nhiên EFSA cũng nói rõ "The Panel considered that the indications provided by the positive results for curcumin in several in vitro and in vivo tests for genotoxicity, especially those detecting chromosomal aberrations and DNAadducts should not be disregarded, and that the available in vivo genotoxicity studies were insufficient to
eliminate the concerns regarding genotoxicity."
Những thử nghiệm lâm sàng đều ghi nhận tác dụng phụ, tuy không nghiêm trọng dẫn đến chết người,nhưng nếu uống 1 loại thuốc để chữa bệnh và nó có tác dụng phụ khác với uống 1 thứ chả có tác dụng gì mà lại có tác dụng phụ. Đúng không bạn?
Không biết bạn có ở VN không, có biết tình trạng cơ quan nào cũng bán curcumin, giá cắt cổ, đủ các dạng hết, nhà nhà người người tin dùng, đặc biệt là bệnh nhân ung thư? Nó như cái mỏ vàng của các "nhà khoa học". Nếu bạn biết thì bạn sẽ đồng cảm với bài này. Người ta sắp chết, để cho họ và gia đình được yên, đừng có trục lợi trên nỗi đau và sự sợ hãi của người sắp chết. Người có bệnh, hãy để họ đi gặp bác sỹ chữa đúng người đúng bệnh. Người đang bình thường, cũng để yên cho người ta được sống bình thường, đang yên đang lành, uống cả đống curcumin vào người làm gì vậy?
Bài viết thiếu số liệu cụ thể, chính xác! Nhưng chị ấy để link bài gốc để ai quan tâm thì tìm hiểu. Chứ đưa vào cả đống số liệu thì nó thành cái tờ hướng dẫn sử dụng thuốc hơn là một bài viết cho đại chúng. Ai muốn đọc nữa đây.
03:15 CH 03/04/2017
Mấy mẹ hay tin dùng thảo dược cũng chú ý nghe. Cái ông giáo sư nổi tiếng ở trung tâm Ung thư to đùng của Mỹ, người chứng minh khả năng chữa ung thư của rất nhiều thảo dược và đặc biệt là curcumin, đã bị kết luận là toàn làm giả kết quả thí nghiệm!!!! :(
http://www.chron.com/news/houston-texas/article/M-D-Anderson-professor-under-fraud-probe-3360037.php
http://www.chron.com/news/houston-texas/article/M-D-Anderson-professor-under-fraud-probe-3360037.php
12:54 CH 03/04/2017
Cho mình xin fb của người viết bài này với. Đọc bài của bạn ấy xong buồn hết cả người. Buồn cho người có trình độ hiểu biết kém, đọc tài liệu dịch sai hoàn toàn ý nghĩa công dụng của một hoạt chất đc thế giới công nhận là thuốc chữa bệnh và hiện nay trên thế giới, tập đoàn Sabinsa của Mỹ là nơi sản xuất thuốc chữa ung thư từ Curcumin lớn nhất. Theo tiến trình, trong vòng 1-2 năm tại Việt Nam sẽ đưa hoạt chất Curcumin vào trong danh sách thuốc chữa bệnh chứ ko phải thực phẩm chức năng nữa. VÀ: CURCUMINOID KHÁC TINH NGHỆ(TINH BỘT NGHỆ).
Curcuminoid là một hoạt chất có tính dược trong củ nghệ. Chiếm 3-5% trong nghệ khô. Để sản xuất tinh nghệ hay tinh bột nghệ, bạn chỉ cần làm theo phương pháp thủ công. Còn chiết xuất curcuminoid phải theo quy trình công nghệ. Mình là cán bộ nghiên cứu của Viện Hóa học CN VN và đã có 10 năm nghiên cứu và triển khai sản phẩm curucminoid. Mình khẳng định bài viết trên hoàn toàn sai lệch thông tin. Bài xích các kết quả nghiên cứu của của các nhàkhoa học trong và ngoài nước. Thật đáng buồn. Nếu các bạn cần tư vấn, hãy liên hệ theo đúng trang chính thống của Trung tâm mình. Rất sẵn lòng giải đáp thắc mắc. https://www.facebook.com/TThoathucvat/
Chị là nhà KH, chị nên có cách phản biện khoa học hơn thế. Mọi chữ người ta viết ra đều có dẫn chứng bài báo gốc (của các nhà khoa học thế giới, đăng trên tạp chí khoa học uy tín). Nếu chị có dẫn chứng rằng ngừoi viết bịa đặt, mời chị đưa ra. Hơn nữa chị ấy (người viết) cũng nói rõ chị ấy chỉ tóm tắt, tổng hợp và dịch các kết quả nghiên cứu mới nhất của thế giới chứ chị ấy không viết ra.
Đâylà một trả lời của chị ấy trên facebook, chị nên đọc xem sao: "1. Trước đây có 1 số nghiên cứu cho kết quả tốt khi thử nghiệm curcumin, tuy nhiên sau này những kết quả này bị từ chối vì không đảm bảo tiêu chuẩn khoa học và rất nhiều bị làm giả . Ví dụ những kết quả nghiên cứu bởi giáo sư Bharat Aggarwal tại TT Ung thư Anderson chứng minh không chỉ curcumin mà nhiều thảo dược khác có tác dụng chữa ung thư đều là kêt quả giả ( Xem tin gốc tại đây http://www.chron.com/.../M-D-Anderson-professor-under...). Cho đến tháng 1 năm 2017, mình (thực ra không phải mình mà là nhóm bác sỹ, giáo sư của Mỹ) khẳng định chưa có bất cử thử nghiệm lâm sàng nào trên curcumin cho kết quả tốt. Vì thế bạn đọc được ở đâu cho kết quả tốt, mong bạn đưa bài gốc để chúng ta cùng thảo luận về giá trị của bài và tính chân thực của thông tin "
Chị nên phân biệt rõ thử nghiệm trong ống nghiệm có cho kết quả tốt mấy mà thử nghiệm trên người không cho kết quả gì thì cũng vứt đi. Chữa bệnh là uống thuốc vào người chứ đâu phải tách riêng mấy cái chỗ bệnh trên cơ thể ra và đưa vào phòng thí nghiệm chữa trị. :D
Nhân tiện đây cũng nói, người viết bài là Tiến sỹ Sinh hóa tốt nghiệp và hiện đang làm việc tại 1 trường đại học lớn ở Canada (bạn chị ấy viết trên facebook của chị ấy vậy) . Chị ấy viết bài hoàn toàn không được gì, không vụ lợi. và hẳn nhiên là cũng mất khối thời gian đương đầu với những người vẫn đang thu lợi hàng ngày từ tinh nghệ, bất chấp sự khốn khổ cùng cực từ những người sắp chết!!!
12:48 CH 03/04/2017
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&sort=GRN_Noℴ=DESC&startrow=1&type=basic&search=curcuminoid
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scrip...ch=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&sort=GRN_Noℴ=DESC&startrow=1&type=basic&search=curcuminoid
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scrip...ch=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
12:35 CH 03/04/2017
Ý kiến của FDA về curcuminoids đây
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&sort=GRN_Noℴ=DESC&startrow=1&type=basic&search=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&sort=GRN_Noℴ=DESC&startrow=1&type=basic&search=curcuminoid
1. Một cô viết thư cho FDA yêu cầu chứng nhận "curcuminoids purified from turmeric" (tinh nghệ ở VNam) là an toàn khi sử dụng như gia vị nấu ăn với liều lượng 20mg/suất ăn. Và FDA từ chối!!!!!!!!!!!! (Bài viết đã nói FDA chỉ chứng nhận cả củ nghệ an toàn khi nấu ăn chứ không chứng nhận mấy cái curcuminoids an toàn!!!!
2. Chị ấy có để link các bài báo gốc để những người nghi vấn như bạn có thể tìm hiểu thêm để tự trả lời nghi vấn. Tìm hiểu đi bạn!
12:34 CH 03/04/2017
b
- Biochem đã nói và đưa link ở trong comment rồi (2 lần liền) rằng cái ông giáo sư ở TT Ung thư Texas, người chuyên nghiên cứu và công bố các kết quả rất khả quan về tác dụng chữa ung thư của curcumin và các loại chiết xuất thảo dược khác, người đồng thời cũng có công ty chuyên kinh doanh các sản phẩm này, đã bị điều tra và kết luận làm giả kết quả nghiên cứu. Bài báo thứ nhất mà 2 bạn đưa link là do ông này “sáng tạo” ra nha!
- Bài báo thứ hai, xuất bản cách đây 9 năm! Như chị Thanh Mỹ đã nói trong bài, curcumin đã từng là con cưng của các nhà khoa học (2 bạn đọc kĩ lại bài viết nha), nên những bài báo dự đoán tác dụng của nó (giống bài các bạn đưa ra) là nhiều vô kể. Biochem có thể liệt kê ra đây cả trăm bài như vậy. Quan trọng là cho đến nay vẫn chưa có thử nghiệm trên người nào chứng minh được giá trị chữa bệnh của curcumin. Tóm lại cho đến đầu 2017, nó vẫn là thứ vô giá trị!
Biochem hỏi thiệt 2 bạn, 2 bạn không phải là người làm khoa học đúng không, hoặc là có làm khoa học nhưng không hề biết về công bố quốc tế, về dạng bài review đúng không? Để Biochem giải thích tại sao lại nói như vậy nghe:
- Bạn nói chị Thanh Mỹ chỉ dựa trên 1 bài báo mà viết bậy! Chị Thanh Mỹ dịch và tổng hợp từ 2 bài báo chính, đều là 2 bài review. Bài review là dạng bài tổng hợp kết quả từ rất rất nhiều nghiên cứu. 2 bài review trích dẫn hơn 220 bài nghiên cứu. Con số thực tế tác giả phải đọc là lớn hơn rất nhiều. Trong từng bài của hơn 220 bài đó, lại là tổng hợp của rất nhiều bài khác. Tóm lại, bài review mới nhất sẽ là bản tóm tắt tuyệt vời và đầy đủ nhất về một lĩnh vực nào đó. Nên bài mà chị Thanh Mỹ dựa vào có thể nói là bao quát tất cả nghiên cứu về curcumin cho đến đầu năm 2017. Bạn chưa biết đúng không? Bạn làm ơn đọc lại bài gốc đi nhé!
- Bạn nói bài của chị Thanh Mỹ chưa được tạp chí nào nhận đăng! Trời ơi, đọc cái câu này của bạn mà Biochem xém té. Bài dịch mà bạn định đăng ở đâu? Bài dịch này nó phù hợp với mục đích phổ biến kiến thức cho người Việt, còn cho thế giới thì ai đăng, đăng cho ai đọc tiếng Việt đây? Dịch sang tiếng Anh để đăng thì nó sẽ trở về với bài gốc được viết bởi nhóm bác sỹ và giáo sư của Mỹ. Bạn nghĩ công bố quốc tế nó cũng như cái chợ, mạnh ai nấy đăng chắc? Biochem nói bạn không có kiến thức cơ bản về công bố quốc tế là vậy đó.
Biochem kể chuyện này nè, ngày xưa học đại học, Biochem có thầy giáo rất nóng tính. Gặp trường hợp nào mà nói không chịu nghe, đưa tài liệu không chịu đọc, nhưng lại cứ khăng khăng mình đúng là ổng nổi xung, đập bàn ghế, quát tháo ầm ĩ. Hồi đó Biochem nghĩ thầy giáo nóng tính quá! Mà giờ Biochem thấy cảm thông với thầy ghê.
Biochem nói thiệt nghe, 2 bạn không nên tiếp tục tranh luận về khoa học nữa, nó không phải nghề của 2 bạn. Không phải Biochem chê 2 bạn kém, chắc chắn có lĩnh vực nào đấy, là nghề của 2 bạn, và 2 bạn giỏi hơn Biochem rất nhiều. Mỗi người giỏi một nghề mà. Dành thời gian và sức lực vào công việc mà bạn có thể làm tốt nhất, tốt hơn người khác. Giúp được ai cái gì là quý, còn không thì cũng đừng có phá người ta nghe.
Về việc người bệnh ung thư có quyền lựa chọn bất cứ thứ gì mà họ tin là có thể kéo dài sự sống! Biochem đồng ý! Đấy là quyền của họ. Tuy nhiên, trách nhiệm của người bán là cung cấp thông tin chính xác và trung thực để họ có thể đưa ra quyết định hợp lý nhất. Trách nhiệm (theo Biochem là cả lương tâm) của những người bán curcumin trong cái xã hội Vnam này ở đâu? Thay vì đưa tin trung thực, cả hệ thống hùa nhau quảng cáo tận mây xanh khi không có bất cứ bằng chứng nào (như thế Biochem gọi là lừa đảo!) cốt tiền vào túi mình! Khi mà những người đáng lẽ phải có trách nhiệm lại chỉ nghĩ đến quyền lợi, thì chị Thanh Mỹ và Biochem phải lên tiếng (Biochem ăn ké chị Mỹ tí). Và khi mà đáng lẽ những người như 2 bạn nên đọc kĩ, tìm hiểu sâu, nếu bài viết chưa hoàn chỉnh thì góp ý… góp tiếng nói để nhiều người đọc hiểu hơn, thì các bạn lại hời hợt phán như cái gậy chọc bánh xe. Biochem vì đã trót hứa với chị Thanh Mỹ là phải lịch sự khi xin phép chị đưa lên Webtretho, nên đã rất kiềm chế, chứ thực sự Biochem thấy 2 bạn phiền lắm luôn. Nên nhớ là xây dựng mới khó chứ phá lung tung thì đứa con nít nó cũng làm được!
Biochem không có mất thời gian với 2 bạn nữa đâu nhé!