comment by WTT mobile view

comment by WTT mobile view

Pha tỷ lệ như bạn này sẽ đặc và quá ngọt. Mình thường làm như thế này thấy ngon hơn: 1 sữa đặc, 1 hộp sữa chua , 2 hộp sữa tươi 180ml. Cách làm như sau: Đổ lon sữa đặc ra nồi to, lấy lọ sữa đặc đó đong 2 lọ nước đun sôi già đổ vào và khuấy đều, cho tan hết sữa đặc thì cho thêm 1 lọ nước đun sôi để nguội vào. Để cho ngon hơn thì đổ 2 hộp sữa tươi vào , sau đó đổ nốt lọ sữa chua gây men vào và khuấy đều theo 1 chiều. Sau đó đong hỗn hợp này vào các hũ nhỏ hoặc túi( tùy thích). ( Ghi chú:T heo mình nên đong vào lọ trước khi ủ thì sẽ đẹp về mặt thẩm mỹ và ngon hơn. Nếu ủ xong mới đong chỉ dành cho trường hợp ăn hết ngay thôi.). Khâu ủ lại cực đơn giản ko cần máy gì cả. Nếu đó là 1 hôm trời nắng bạn chỉ cần bỏ ra mâm, phơi nắng từ 5-7 tiếng, sau đó bê vào đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu ko muốn phơi nắng bạn chỉ cần dùng 1 thùng xốp và cho những hũ sữa gói vào trong 1 cái chăn ủ 5-7 tiếng là bỏ ra vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn chua hơn nữa thì thời gian ủ lâu hơn.Thành phẩm trước khi cho vào tủ là đã đông mịn nhìn rất hấp dẫn. Mình đã làm nhiều lần và thấy nhanh và dễ. Nhà mình cứ 1 tuần làm 2 mẻ và hết sạch veo vì ai cũng thích ăn, tiêu hóa tốt , đảm bảo vệ sinh và lại rẻ nữa. Lần sau muốn làm chỉ cần bỏ lại 1 hộp làm cái là được

. Ngon ngon lắm ạ. Làm thế này sẽ ko bị đóng đá đâu bạn ạ