Thịnh hành
Cộng đồng
Thông báo
Đánh dấu đã đọc
Loading...
Đăng nhập
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập qua Facebook
Đăng nhập qua Google
Bài viết
Cộng đồng
Bình luận
Hỏi cách nấu món vịt om mẻ ạ
Cách làm món vịt nấu mẻ
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1,5 - 2kg
- 1 bát con mẻ
- 1 bát rượu
- Giềng, sả, gừng
- Hành cắt khúc, tía tô, lá lốt mỗi thứ một ít.
Cách làm:
- Thịt vịt rửa sạch, nhổ bỏ lông tơ, chặt miếng nhỏ vừa ăn, phần nào mỡ thừa cắt bỏ, bóp lại với rượu gừng (gừng nên giã nhỏ trộn với riệu, nhúng từng miếng thịt vịt mới chặt vào rồi vớt ra. Tác dụng là làm cho thịt vịt hết mùi hôi), xả sạch để ráo, ướp với muối, giềng, sả, hạt nêm cho ngấm (bạn cho riềng vừa đủ thôi nhé).
- Cho hỗn hợp trên vào nồi, thêm chút nước lọc mẻ gần lút thịt vịt, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, nấu lửa nhỏ, khi thịt vịt mềm thì bắc ra, tắt bếp, cho hành lá, tía tô, lá lốt vào, rưới nước om lên trên. Mình đảm bảo bạn sẽ =D>
04:49 CH 14/06/2012
b
BeBin_Bo
Hóng
454
Điểm
·
0
Bài viết
Gửi tin nhắn
Báo cáo
Lên đầu trang
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1,5 - 2kg
- 1 bát con mẻ
- 1 bát rượu
- Giềng, sả, gừng
- Hành cắt khúc, tía tô, lá lốt mỗi thứ một ít.
Cách làm:
- Thịt vịt rửa sạch, nhổ bỏ lông tơ, chặt miếng nhỏ vừa ăn, phần nào mỡ thừa cắt bỏ, bóp lại với rượu gừng (gừng nên giã nhỏ trộn với riệu, nhúng từng miếng thịt vịt mới chặt vào rồi vớt ra. Tác dụng là làm cho thịt vịt hết mùi hôi), xả sạch để ráo, ướp với muối, giềng, sả, hạt nêm cho ngấm (bạn cho riềng vừa đủ thôi nhé).
- Cho hỗn hợp trên vào nồi, thêm chút nước lọc mẻ gần lút thịt vịt, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, nấu lửa nhỏ, khi thịt vịt mềm thì bắc ra, tắt bếp, cho hành lá, tía tô, lá lốt vào, rưới nước om lên trên. Mình đảm bảo bạn sẽ =D>