chị BBB ơi, cứu em, em vào blog opera của chị, tình cờ mở trúng cái bánh bông lan màu sắc, em post link ra đây cho chị dễ biết nha, hic, chàng nhà em khoái màu sắc rồi kết cái bánh của chị rồi, em kiếm tren blog của chị ko có công thức, chị có công thức cho em xin được không ạ
Link này nè chị
http://my.opera.com/mybibo/blog/2009/01/07/gato
E cám ơn chị nhiều ạhh :Sad::Nottalkin::Sigh:
Sorry vì đã không trả lời em sớm. Cái bánh này thay vì nướng bằng khuôn Chiffon, chị đã nướng bằng khuôn hình chữ nhật. Cách làm như bánh Chiffion thôi em ạ, còn màu xanh thì chị cho vị trà xanh, màu hồng là siro dâu, màu trắng thì vị chanh dây.
- Hỗn hợp bột sau khi đã trộn xong, chị chia ra làm 3 phần. Màu xanh dùng 1 thìa cafe bột trà xanh. Em hòa trà xanh với chút nước sôi, quấy cho tan đều. Trộn vào 1 phần hỗn hợp bột .
- Màu hồng thì cũng cho một vài thìa siro vị dâu vào trộn đều.
- Màu trắng đã có vị chanh dây từ khâu đánh trứng rồi. Sau khi đã trộn, chia đều 3 loại ra. Chị cho vào 3 cái túi nilon, cắt đầu túi và cứ bơm một lượt trắng, một lượt xanh, hồng cho tới khi hết thì thôi.
Và thành phẩm nó sẽ ra cái bánh như thế này.
Công thức Chiffon trong Hội bánh mà em post cũng là của chị. Nhưng khoản trình bày từng bước chị viết hơi lộn xộn. Em thành công là chị mừng rồi.
Hôm vừa rồi chị cũng làm một cái Chiffon vị Cacao, nhưng cái khuôn chị mua ở đây bự quá. Làm 4 trứng là chưa có nở tới miệng khuôn, trong khi khuôn ở nhà nhỏ 4 trứng chị đổ làm 2 khuôn luôn.
Tiện đây mời em và mọi người luôn.
04:38 CH 14/11/2009
b
Chị dạo này mắc bệnh lười, thêm cái tính vụng về nữa. Có lẽ chỉ vào đây để hóng hớt, học hỏi kinh nghiệm của mọi người là chính. Đặc biệt là được ăn ngó miễn phí nữa. Híc, giờ cái bụng đang đói cồn cào, nhảy vô topic này càng làm cho cái dạ dày khổ sở thêm bội phần.
Xin được cảm ơn tới các chị, các em đã chia sẻ kinh nghiệm nấu những món Bún thật là ngon, hấp dẫn.
Nhà BeBiBo cũng không định post hình lên đâu. Vì cách trình bày, cũng như trình chụp hình còn kém lắm. Nhưng được em N trong nhóm NVH động viên, thế là đành liều :Smiling: