Minh Vy là tên nghệ danh, còn tên thật là Hữu Minh.
Bố cô này là ng Mỹ mà trên Wiki có ghi kìa gặp mẹ cô hồi ở chiến tranh VN
chưa hề đóng film truyền hình của ATV nha duy nhất có 3 film truyền hình của Mỹ thôi :( http://en.wikipedia.org/wiki/Maggie_Q#Filmographycòn đóng phim điện ảnh của Hoa Ngữ thì cũng là dạng hợp tác mà thôi
Magic Q là con lai, bố Hoa mẹ Việt.Mà bản thân việc so sánh đã cho thấy mình thua kém rồi!
Có phim tên "kính vạn bông" hả ta, nào giờ cứ tưởng chỉ có phim "kính vạn hoa" thôi chứ ?
Chồng chị ấy tên John Suh, em đoán là người Hàn. Thấy anh chồng cũng quan tâm chăm sóc vợ, còn tạo blog cho chị nữa, cũng vui vui:)
Mình thấy Christine có nấu món Việt, nhưng ko nấu đồ thuần Việt nhiều. Thế thui. Món thịt heo kho cũng giông giống Tàu chứ ko phải VN 100%, mình nghĩ chồng của Christine là người Tàu hoặc gốc Tàu.
myster box kì này là mỗi người được tự chọn 15 ingredients, xong rồi ra chefs nói "đâu có dễ vậy mấy em, he he he", rồi thì đổi các ingredients của 5 người cho nhauChristine đưa cho Monti, có món fish sauce, sả... Frank đưa cho JoshJosh hình như đưa cho Becky,Becky đưa cho Christine (vừa ăn vừa coi mà chất lượng âm thanh dở quá, nghe ẹc ẹc)Top 3 vòng myster box là Christine, Monti với Josh. Món Josh thắng được ưu tiên vô coi món elimination test. Chọn trong 3 món của mí người nổi tiếng nước Mỹ đã "xực" :D, 1 món của Opra windfrey, 1 món của ông nào đó mình mải ăn ko chú ý :D, món cuối của Barack Obama. Josh chọn Obama, xực luôn 2 miếng trên dĩa (là món white tuna sashimi với bơ và chanh dây). Rồi 3 chefs bưng ra cho những người khác nếm thử. Christine nấu xịn nhất, nhìn rất là đẹp, xịn nhì là frank, còn becky, monti và josh bị vô bottom. Miếng cá Josh cắt dầy cui, trong khi món mẫu thì mỏng ơi mỏng. Cuối cùng thì Monti bị loại. Tường thuật đã hết.
còn thiếu một đoạn nữa công bố kết quả nhỉ các mẹ...
Mình ko ở HN mình ở Hà Giang cơ.Quả Óc chó là quả Óc chó, mình biết quả này từ khi còn rất bé, cũng chỉ biết gọi là quả Óc chó thôi, quả này to như quả táo ta ý, nhưng ko nhẵn mịn như vậy đâu, vỏ của nó rất cứng, kiểu như gỗ ý, ăn quả này thì mình thường sử dụng cánh cửa gỗ, cho vào khe cửa kéo cánh cửa vào, lực của cánh cửa sẽ làm quả óc chó vỡ ra, nếu kéo mạnh thì sẽ vỡ vụn, ăn ko ngon, kéo nhẹ thì quả óc chó vỡ kểu rạn, mình dùng tay bóp nhẹ và tách ra, nhân bên trong ăn rất bùi, ngon, ko giống lạc, cũng ko giống hạt điều. Nhân bên trong nhìn như cái óc ấy, chắc vì thế nên gọi là Óc chó chăng? Ơn giời là mình đã trồng được một cây, chưa bít bao giờ mới có quả, năm ngoái mình bốc hai vốc quả ra vùi dưới đất mà lên được đúng một cây, chắc tại trồng chỗ có nhiều kiến nên kiến xơi hết nhân rồi nên ko mọc được.
Quả óc chó ăn phần hạt ở trong giống hạt điều, hạt dẻ vậy. Ở Vn cũng trồng được hả ta? Mình nghĩ toàn nhập khẩu thôi. Hạt này rất bổ dưỡng, ăn vào dễ ngủ. Giá khoảng 700k/kg, hình như trong mục mua bán của WTT có bạn bán đó, bạn tìm thử xem.
Bạn ơi, quả óc chó là quả gì? Nghe bạn nói mà ham quá. Bạn có ở HN ko nếu đặt mua thì đặt hộ mình với, mình đang bầu sắp sinh nên nghe nói vậy cũng muốn ăn thử:)
"Cai" mấy tuần mới được xem thấy hay quá! Tuần nay David thua nhưng không buồn nhỉ, vì tìm được công việc như ý! Thế bây giờ một tuần chỉ được xem một lần thôi hả các mẹ?
Mấy chị ơi sao em ko thấy được link vậy :(
đồng ý với bạn meogia345. Minh Vy là tên của anh ta và con gái lớn của anh ta ghép lại.
Maggie Q là con lai, ba Mỹ, mẹ VN.
Cũng có mặt trong vài phim lẻ TQ, HK rồi, hình như kô đóng phim bộ. Đang đóng vai chính trong series Nikita của Mỹ.
video clip Kính Vạn Bông nè bạn. bạn đó đóng vai cô giáo.
Cho đến tận khi tốt nghiệp đại học, Christine Hà vẫn không hề biết nấu ăn, nhưng chỉ sau vài năm, cô đã dành nhiều tâm sức và vượt qua khó khăn của người khiếm thị để được công nhận là đầu bếp xuất sắc nhất Mỹ.
Christine Hà, cô gái gốc Việt vừa giành giải quán quân của chương trình Vua đầu bếp Mỹ. Ảnh: ET
Trong trận chung kết chương trình truyền hình thực tế Master Chief của Mỹ mùa thứ ba, cô gái gốc Việt Christine Hà đã giành chiến thắng trước đối thủ Josh Marks để trở thành Vua đầu bếp với giải thưởng 250.000 USD cùng hợp đồng xuất bản sách hướng dẫn nấu ăn của riêng mình.
Christine Hà, 33 tuổi, có bố mẹ là người Việt Nam định cư tại Mỹ. Hà gây ấn tượng với ban giám khảo không chỉ bởi cô là một người khiếm thị nấu ăn tài tình mà còn bởi chỉ mới cách đây không lâu cô còn không biết nấu ăn. "Tôi không hề biết nấu cơm bằng nồi cơm điện. Tôi là nỗi phiền lòng cho bất cứ bà mẹ Việt nào, tôi biết là như vậy".
Cô bắt đầu thấy cần phải biết nấu ăn khi rời trường đại học Houston ở Texas, nơi có sẵn nhà ăn và quán cafe ngay bên cạnh ký túc xá. "Khi học đại học, tôi chỉ biết mỗi luộc trứng, cho bánh mỳ vào máy nướng bánh và nấu mì ăn liền. Nhưng khi tôi có nhà riêng và có bếp, tôi biết rằng cần phải học", TV Guide dẫn lời Hà nói.
"Tôi đến cửa hàng sách cũ và mua vài cuốn sách dạy nấu ăn. Tôi đã thử nấu những món Việt Nam đơn giản nhất trong sách, thử đi thử lại các món", cô chia sẻ.
Từ một người phải làm quen với những món ăn đơn giản nhất, Hà nay đã trở thành Vua đầu bếp, nổi tiếng với các món ăn mang phong vị châu Á như thực đơn tại trận chung kết của cô: nộm đu đủ Thái Lan, sườn lợn om dùng với cơm và món tráng miệng có hương vị chanh và dừa.
"Ba món mà tôi nấu trong trận chung kết là tổng hợp của tất cả những kinh nghiệm đã giúp tôi vượt qua các vòng trước. Tôi cũng muốn ba món ăn thật sự hòa quyện với nhau. Món đầu tiên của bữa ăn gây nhiều ấn tượng nhất nên tôi muốn món khai vị này phải thật lạ miệng. Với món điểm tâm, tôi lại muốn kéo người dùng về với sự thư giãn và thoải mái", Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ ba nói về ý nghĩa các món ăn của mình.
Sau khi giành chiến thắng, Hà nói đã rất sung sướng, thậm chí còn hơi shock nữa, và cô nghĩ chắc phải mất đến 48 tiếng để tin rằng đây là sự thật. Hà từng nghĩ thà rằng mình về thứ 3 còn hơn là về nhì bởi cảm giác thua trong trận chung kết sẽ rất buồn. Vì thế, khi được vào trận tranh giải nhất nhì, cô đã làm hết sức cho bữa ăn quan trọng nhất trong cuộc đời mình.
Khi nói về gu ẩm thực, Hà cho rằng món ăn làm cô cảm thấy thoải mái là những món gây được những cảm xúc khi thưởng thức. Với món Ấn Độ, cô thích gà tikka masala, món Italy, Hà thích pasta kiểu truyền thống với nước sốt đỏ và rau. Với Việt Nam thì có quá nhiều món cô thích, nhưng món đầu tiên cô nghĩ đến là phở.
Christine Hà trong một trận thi đấu của chương trình Vua đầu bếp. Ảnh: Eyedrd
Trong quá trình thi, Hà cũng gặp phải khó khăn khi nguyên liệu và các máy móc, dụng cụ nhà bếp không như mong muốn, khiến cô phải nghĩ ra thực đơn mới vào phút cuối cùng để đảm bảo cho bữa ăn ngon miệng. Ngoài ra vì là một người khiếm thị nên việc thay đổi trang trí bếp sau mỗi vòng thi, vốn để làm mới chương trình, lại cũng là một trở ngại nho nhỏ khiến cô phải mất thời gian để làm quen.
"Tôi phải dựa vào nhiều giác quan khác khi nấu ăn - nếm, ngửi, cảm giác về các gia vị", cô từng tâm sự với tạp chí People. "Tôi biết được một miếng thịt khi gần chín bằng cách cảm giác nó trên tay mình hoặc qua các dụng cụ nhà bếp".
Cô bị mất dần khả năng thị giác từ năm 19 tuổi do căn bệnh tự miễn dịch hiếm gặp có tên neuromyelitis optica. Bệnh này ảnh hưởng đến hệ thần kinh làm hại mắt. Hà kể rằng lúc đầu thị lực giảm ở một mắt, không thể hồi phục được, và rồi lan sang mắt thứ hai. Cô đã học dần cách "nhìn" không dùng mắt, dùng một cây gậy, hoặc vịn vào tay ai đó để được dẫn đường.
"Thật khó khi không nhìn được thực phẩm. Tôi phải ước lượng thông qua mùi và sờ để xem thực phẩm có còn tươi hay không. Còn thái cắt bằng dao ư, may mắn là tôi khá cẩn thận và có kỹ năng dùng dao khá ổn. Kể từ khi bị mù đến nay, tôi mới cắt vào tay có một lần. Vết cắt cũng nhỏ thôi. Tôi chưa phải khâu lần nào. Đều là nhờ cẩn thận, và nhờ các giác quan khác".
Khi được hỏi về những dự định trong tương lai, Christine Hà nói trước mắt cô cũng đang đi tìm người am hiểu về ngành công nghiệp ăn uống và đang tìm nhà đầu tư. Cô muốn mở một nhà hàng nhỏ với thực đơn thật đặc biệt và theo chủ đề từng tháng hoặc từng mùa, hoặc trước mắt có thể là một quán kem với những mùi vị đặc sắc. Trước khi tham gia cuộc thi, Hà cho biết từng sáng tạo ra nhiều mùi vị kem độc đáo.
Sau cuộc thi, ban tổ chức chương trình sẽ phát hành cuốn sách tổng kết các món ăn ngon trong suốt mùa thi đấu, trong đó có các món gà rán, cá da trơn, mỳ xào và sò điệp từ vòng loại và từng vòng thi của Christine Hà. Sau đó, trong cuốn sách hướng dẫn nấu ăn của chính mình, Hà nói cô mong muốn sẽ viết về những trải nghiệm và niềm đam mê nấu nướng, như một cuốn hồi ký đơn giản về chặng đường từ con số 0 trở thành Vua đầu bếp của cô.
Vũ Hà (theo TV Guide)
http://vnexpress.net/gl/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/2012/09/co-gai-viet-va-hanh-trinh-lam-vua-dau-bep-my/
Lâu rồi mình có đọc trên FB của Christine, she nói chồng là người HQ (Korean). Hình như chỉ có gđ bên chồng theo ủng hộ thôi, toàn thấy mặt HQ kô.
Mình cũng thấy mấy món Việt Christine nấu kô có thuần Việt nhiều, thêm bớt chế biến hơi khác. Như món cơm đó, nếu she trình bày cơm như hình cái chén úp giống trong mấy tiệm cơm, nhà hàng (sorry k biết miêu tả :) ) thì nhìn sẽ bắt mắt và đẹp hơn, đằng này chỉ múc cơm ra rồi chan nước thịt lên trên, thịt thì để y nguyên 1 cục bự, mình thấy hơi sloppy. Món ăn nhìn đẹp mắt thì dễ quyến rủ hơn, nhưng cuối cùng quan trọng nhất là taste mà thôi. Mình nghĩ nếu Christine nấu thuần Việt hơn thì chắc sẽ càng ngon và hấp dẫn hơn nữa, tiếc là hồi xưa mẹ của her chết sớm và kô có để lại recipes nào cho her, và lúc đó Christine cũng chưa biết nấu ăn gì cả. Món Việt kô dễ nấu và nêm nếm đâu. Gordon Ramsay là 1 đầu bếp giỏi nỗi tiếng như vậy, mà khi thử nấu món Việt cũng k thành công lắm, nên ông ta nễ món ăn Việt lắm, và nói món ăn Việt là the most underappreciated cuisine in the world.
bị mất 1 đoạn giới thiệu intro đầu (kô quan trọng lắm)
món 2 là cho Jay-Z (chồng của cs Beyoncé), 2 ng này mình nghĩ là cặp celebrity cs/producer giàu nhất Mỹ.
các bạn hãy ráng coi cho nhanh, chứ kô Youtube sẽ xóa.
mình post lại tập 17 (chỉ có 2 phần là đủ tập)
mình mới tìm được tập 17 .. chất lượng kém, vì dùng camera quay TV :) các bạn coi cho đỡ ghiền hôm nay. mình cũng k biết khi nào sẽ bị xóa ... mong rằng sẽ có bản đẹp hơn :).
Tập 17 (21/8)
tại lúc mình đang post lên đây cho các bạn xem thì người uploader bên youtube đang load 2 phần cuối (có 6 phần tất cả). mình cũng tưởng chỉ có 4 phần thôi là đủ tập. như bạn ThanhNga106 nói, người upload đăng 4 phần trước, rồi 1 kiểu khác có 2 phần thôi, rồi mới đăng 2 phần cuối của tập có 6 phần tc . hơi lộn xộn.
nhưng ở post #339 trang 34, mình post lại tập 17 chỉ có 2 phần là đầy đủ trọn tập. các bạn nên xem 2 phần đó thôi.
theo kinh nghiệm của mình thì mấy bạn nên để mấy chùm nho or cherry trong giấy lau miệng (paper napkin or towel) or mấy bubble wrap (dùng để đóng hàng đó), rồi bỏ vào trong mấy hộp nhựa to, sẽ k bị dập nhiều, như vậy thì khỏi xách tay, nặng, mỏi tay.
chỗ mình trồng được nhiều loại cherries luôn, mỗi lần mua nếu tiệm cho lựa thì mình chịu khó đứng lựa mấy trái to, thiệt cứng, thì tươi ngọt hơn (nhưng cũng tùy mùa nữa nhé), rồi đem đi rửa, để ráo nước, rồi để trong giấy lau miệng, bỏ vào hộp nhựa, để trong tủ lạnh, lâu bị hư.
mình thì lại nghĩ trái rainier cherry màu cam/vàng ngọt hơn (nếu lựa như cách nói ở trên và lựa trái có màu cam nhiều hơn màu vàng), giá mắc hơn loại màu đen. hôm bữa mình mua ở chợ chỉ có chừng hơn $3 kg thôi, còn loại màu đen thì chỉ hơn $2 /kg. còn ở farmers market (chợ trời) thì có bán organic cherries, giá gấp đôi ở chợ, nhưng mình thấy nhiều khi ít ngon hơn. mua cherry là phải được lựa từng trái, chứ kô được lựa thì mình ít khi mua, vì trái cherry mà mềm, dập thì ít ngọt, có mùi rượu ăn kô ngon cho lắm. có thể mấy bạn ăn nhầm mấy trái kô ngon, kô ngọt nên kô thích trái này.
ăn cherry tốt cho bệnh gout, cho sức khỏe nói chung, nhưng hay bị phình hơi và nặng bụng, ăn nhiều quá sẽ bị táo bón :).
quả óc chó là hạt walnut phải kô ? vào google images gỏ walnut là biết ngay quả hạt cây lá ra sao. mình nghĩ cây này trồng ở VN được, ở Mỹ những tiểu bang nóng or lạnh đều trồng được, đừng lạnh quá thôi, vì chỗ mình trồng được cây này và khí hậu hơi hơi giống Đà Lạt, trừ mùa Đông ra.
còn 1 loại hạt tốt mà ngon nữa là hạt pistachios (hạt dẻ cười ?), tốt cho những người bị mở cao trong máu.
David và cái bình đựng dầu ăn :))
Josh cao thiệt, Christine đứng chưa tới nách của Josh nữa, lúc 2 người đứng gần thấy trên lệch rỏ rệt.
Đoạn 25:50, đài FOX bị lỗi editing, thấy được 2 miếng filet mignon để trong hộc bàn.
Ai thích ăn thịt rare (tái) như vậy chứ mình kô dám.
yes!
mình nghĩ tại giờ chỉ còn 5 thí sinh thôi, nên đài muốn kéo dài ra, mỗi tuần loại 1 thí sinh.
preview tập tuần tới (ai giỏi TA dịch giùm :) ):
The remaining five home cooks select the mystery box ingredients they will need to create a dish that best represents who they are, but the judges surprise the contestants with a game changing twist. Later, in the elimination challenge, the home cooks will have a limited amount of time to conceptualize and recreate one of Graham Elliot’s signature dishes that he served to President Barack Obama at his flagship restaurant. Find out whose dish is fit to impress the Commander-in-Chief and who will be sent home.
bạn coi tập nào kô được vậy ? nếu tập 16 thì mình coi được mà.