BC51: Bánh bèo mặn, ngọt
Host: Hoàng Thụy

Bánh bèo ngọt làm mình lại nhờ về tuổi thơ của mình, mỗi lần về nhà nội chơi thì sau giấc ngủ trưa thường sẽ có chén tàu hũ đường nóng hổi Nội mua cho, hoặc ly bánh lọt, hoặc có khi là dĩa trái cây 5-6 đứa trẻ xúm xít nhau ăn, đứa nào ăn nhanh sẽ được quyền gặm cái hột xoài một mình mà không phải chia cho ai. Trong các món Nội mua cho thì mình luôn thích nhất là bánh bèo ngọt. Đã hơn 20 năm rồi mình không được ăn bánh bèo ngọt, Nội của mình cũng đã đi xa lắm rồi. Giờ mỗi khi nhắc đến bánh bèo ngọt mình lại nhớ về ký ức xa xưa, nơi đó Nội mình với dáng gầy gầy, mái tóc bạc vẫn đứng trông ngóng cháu con về chơi mỗi tuần. Cám ơn host Hoàng Thụy rất nhiều vì bạn không chỉ đơn giản là đã hướng dẫn cách làm bánh bèo rất rất ngon mà còn cho mình quay lại với thời thơ ấu êm đềm của mình.....

Xin trả bài cho bạn nhé, thông cảm cho mình vì loay hoay làm lúc nhớ lúc quên nên hình chụp không đầy đủ theo yêu cầu đề bài.

a/ BÁNH BÈO MẶN :

a1. Nguyên liệu & Bột đã pha






a2. Các công đoạn hấp bánh





a3. Bánh sau khi hấp






a4. Làm nhân bánh :






a5. Thành phẩm bánh bèo mặn

Bánh mềm nhưng dai, ngon lắm.






b/ BÁNH BÈO NGỌT :

Cảm giác sung sướng vô cùng khi làm được món này đó Hoàng Thụy ơi. Các con và Ba của chúng rất mê. Chị em nó ngồi ăn và bình luận với nhau : "mẹ là nấu ăn ngon lắm", nghe mà vui vui trong lòng. ^_^




(Nhà mình ít ăn hột vịt lộn nên không có chén nhỏ để hấp. Tuy hơi tiếc vì hình dáng không giống như bánh của host nhưng chất lượng thì ngon quá.)

BC51: Bánh bèo mặn, ngọt
Host: Hoàng Thụy
Bánh bèo ngọt làm mình lại nhờ về tuổi thơ của mình, mỗi lần về nhà nội chơi thì sau giấc ngủ trưa thường sẽ có chén tàu hũ đường nóng hổi Nội mua cho, hoặc ly bánh lọt, hoặc có khi là dĩa trái cây 5-6 đứa trẻ xúm xít nhau ăn, đứa nào ăn nhanh sẽ được quyền gặm cái hột xoài một mình mà không phải chia cho ai. Trong các món Nội mua cho thì mình luôn thích nhất là bánh bèo ngọt. Đã hơn 20 năm rồi mình không được ăn bánh bèo ngọt, Nội của mình cũng đã đi xa lắm rồi. Giờ mỗi khi nhắc đến bánh bèo ngọt mình lại nhớ về ký ức xa xưa, nơi đó Nội mình với dáng gầy gầy, mái tóc bạc vẫn đứng trông ngóng cháu con về chơi mỗi tuần. Cám ơn host Hoàng Thụy rất nhiều vì bạn không chỉ đơn giản là đã hướng dẫn cách làm bánh bèo rất rất ngon mà còn cho mình quay lại với thời thơ ấu êm đềm của mình.....
Xin trả bài cho bạn nhé, thông cảm cho mình vì loay hoay làm lúc nhớ lúc quên nên hình chụp không đầy đủ theo yêu cầu đề bài.
a/ BÁNH BÈO MẶN :
a1. Nguyên liệu & Bột đã pha
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14046884462/
a2. Các công đoạn hấp bánh
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14070097423/
a3. Bánh sau khi hấp
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14050069935/
a4. Làm nhân
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14070080713/
a5. Thành phẩm
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14050054235/
b/ BÁNH BÈO NGỌT :
Cảm giác sung sướng vô cùng khi làm được món này đó Hoàng Thụy ơi. Các con và Ba của chúng rất mê. ^_^
https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/14047145341/
(nhà mình ít ăn vịt lộn nên không hấp được ra cái hình giống của host, hơi tiếc một chút, nhưng bánh thì ngon lắm)

Rất xin lỗi Ban Tổ Chức vì em nộp bài trễ hạn quá lâu. Em lúa quá, quờ quạng hoài mới biết cách post hình.

Đây là lần đầu em mới làm bánh mì VN, sản phẩm dù chưa hoàn hảo nhưng em thấy rất vui vì đã có thể tự tay làm được bánh này. Cám ơn host rất nhiều vì đã chia sẻ cách làm. Cám ơn chị thư ký đã nhọc lòng vì em.
Thành phẩm của em



p/s : Chị Phương ơi, em add đường link ảnh các bước trong quá trình làm bánh của em (bằng flickr) nhưng sao nó hiện ở đây có một tấm thành phẩm thôi đó chị, các tấm khác nó trôi đâu mất tiêu. Nhờ chị xem lại giúp em nha. Cám ơn chị rất nhiều.
Đây là đường link hình : https://www.flickr.com/photos/113635927@N06/

Baking challenge 50 - Bánh mỳ ta

Host: Haneul

1.Fericy (thuythanhlee@gmail.com)
2. Bảo Khuyên (baokhuyen88vn@yahoo.com)
3. Chimainguyen (mai.nnc@gmail.com)
4. Heo Lu`n ( khanhha.cao83@gmail.com )
5. Haihaduongdang ( 278thaiha@gmail.com)
6. Trangcai (thuytranglyky@gmail.com)
7. Me hấu (hathu1509@yahoo.com)
8. nguyenpro88 (nguyenpro88@yahoo.com)
9.Huyen_Phan(huyenphan74@gmail.com)
10. MiaWu (miavo.s2@gmail.com)
11. Ice_Lion ( anhlh85@gmail.com)
12. Aviator (tranlinh248@gmail.com)
13. Kim Ngân (ngankh02@yahoo.com)
14. Xuanbusnel (doitaynhovnfr@gmail.com)
15. Forbakingchallenge (forbakingchallenge@yahoo.com)
16. Mẹ AnNu (fangmei0102@yahoo.com)
17. hoa Dím (mailtohoadim@gmail.com)
18 me miu (miucon99@yahoo.com)
19 Jacinta(thiend78@yahoo.com)
20.Yumiko.suzuhara(suzuhara.yumiko@gmail.com)
21. bongminhthu (sachongtulip@yahoo.com)
22.nguyet2mtn (minhnguyen20986@gmail.com)
23.Oticake(oticake@gmail.com)
24. mePoohiu (quynhgiao.hh@gmail.com)
25.hoangtrang1983 (trangmarket@yahoo.com.au)
26.anhem2005 (thanhuyen@sivip.com.vn)
27. Coiluoian (berrygargen0@gmail.com)
28. Me Cong (vanpham031@gmail.com)
29. Nangmap
30. Ngachuoi. (thunga.travel@gmail.com)
31. Ngọc Châu: chau.txnc@yahoo.com.
32. Bếpcuaban (vophanlinhvy@gmail.com)
33. giadinhbeotron (huyensvn@gmail.com)
34. DreamerPB (trang.phanpb@gmail.com)
35. mít rụng (thuytrinh0912@yahoo.com)
36. nha`dangminh (dangminhpham9604@gmail.com)
37. Tiffanythao( tiffanynguyen@ymail.com)
38. baobao03 (lotus7616@yahoo.com.vn)
39. orientpearl (trungchau121206@gmail.com)
40. Cutematelitter (daolinh006@gmail.com)
41. mesumo78(tetesumo@yahoo.com)
42. Cunnhim0509 (phamhienecc@gmail.com)
43. Haicongchua (b2mygiang@yahoo.com.vn)
44. Jolie_htn (jolie_too_96@yahoo.com)
45. cunxinh1409 (vegeseedco@ymail.com)
46. Cuncon lovely (kh.huong@gmail.com)
47. tienpcict@yahoo.com
48. mip10022012 (linhdn1907@gmail.com)
49. ngocbich2011b@gmail.com
50. mecuati
51. Gigi (ngbich75@gmail.com)
52. SunnySkye (huyenb@gmail.com.
53. chongchonggio308 (annie.chongchonggio308@gmail.com)
54. Memam (tranthuydung2002@yahoo.com)
55. memeoluoi81(calmsea81@yahoo.com)
56. mb0407 (lnbaotran2004@yahoo.com)
57. hieukienmom (thuyduongdc@gmail.com)
58. voi.xinh (hoangthunguyen92@gmail.com)
59. Dog2goat2 (dog2goat2@yahoo.com)
60. Hai ha (haiha.vietess@gmail.com)
61. Me ku Beo (lythanhhang83@gmail.com)
62. thaihalv (thaihalv@yahoo.com.vn)
63. luongtam (luongtamtoi@yahoo.com.vn)
64. Vylong (minhnguyen20986@gmail.com)
65. kimchi2008 (mskimchi2004@yahoo.com)
66. tieududu ( namlun_042000@yahoo.com)
67. Hellominnie(hanhtrinhhanhphuc@gmail.com)
68.vit.quac.quac ( thaovan.cloudylee@gmail.com
69. SCP ( giangly1979@yahoo.com
70. Hoàng Thụy - BrianThien
71. Chấm_xinh (linhtrang2k5@gmail.com)
72. lì nghé (kimngan3984@gmail.com)
73. mekeoc (ptha2302@gmail.com)
74. Nhi (nhi_ceci@yahoo.com.vn)
75. socohope (misscaothanhbinh@yahoo.com)
76. minhanh2010 (hongmai87@gmail.com)
77. Bien_xanh(vhhlinh@yahoo.com)
78. AgnesLVS (agnesnhatlinh@gmail.com)
Em mới đăng ký, nhờ các chị đã nhận được đề bài forward giúp em nha. Cám ơn các chị rất rất nhiều.