@pigpig_baby
Làm miếng bằng rau câu chị nghĩ ko khó, em làm cứng hơn bình thường, lấy đồ bào sợi bào ra, làm vài lần quen mà. Cứ mò mẵm đi, cho giỏi việc bếp :>
Ở VN bán bún này mắc quá, thôi để chị dụ ox bán nhà về VN mua máy làm bún LC bán :)), chỉ sợ mọi người chê "bột Tàu" ko dám ăn thôi :D
@ha_misi
Để qua Tết mình mua bột Konjac pha cùng bột rau câu, làm thử rồi post lên chia sẻ cùng mọi người, Dì cám ơn Chuối (mới đúng) :x
@meToanAnh
Mẹ nó ơi, hôm qua mình tìm trên google, thì thấy họ nói bột Konjac này bên VN mình gọi là bột Nưa (ko biết có chính xác ko nhé). Loại bột này được chiết ra từ cây Nưa (khoai Nưa), VN chiết lấy tinh bột đem bán, còn cái xác ít card đâu rồi ko rõ (chắc là cho heo ăn). Nưa VN cho ra tinh bột trắng (nhiều carb), Nưa Tàu và Nhật có loại trắng (làm bún) có loại nâu (làm tà hủ), nó ít carb là tại họ xay nguyên củ hay là chiết carb làm gì đó (ai biết).
Tụi Tàu và Nhật, chiết rồi phân ra nhiều loại bột, loại bún Nhật là bột trắng = 1.6 carb (Nhật sản xuất có lẻ ít carb hơn). Tà hủ 100g = 2.2 card, loại tinh chế khuấy uống = 0 carb.
http://player.youku.com/player.php/sid/XMzAyNTQxOTMy/v.swf
Nói chung là, ai có thông tin chính xác, up cho mọi người tham khảo với, thanks @};-
Làm miếng bằng rau câu chị nghĩ ko khó, em làm cứng hơn bình thường, lấy đồ bào sợi bào ra, làm vài lần quen mà. Cứ mò mẵm đi, cho giỏi việc bếp :>
Ở VN bán bún này mắc quá, thôi để chị dụ ox bán nhà về VN mua máy làm bún LC bán :)), chỉ sợ mọi người chê "bột Tàu" ko dám ăn thôi :D
@ha_misi
Để qua Tết mình mua bột Konjac pha cùng bột rau câu, làm thử rồi post lên chia sẻ cùng mọi người, Dì cám ơn Chuối (mới đúng) :x
@meToanAnh
Mẹ nó ơi, hôm qua mình tìm trên google, thì thấy họ nói bột Konjac này bên VN mình gọi là bột Nưa (ko biết có chính xác ko nhé). Loại bột này được chiết ra từ cây Nưa (khoai Nưa), VN chiết lấy tinh bột đem bán, còn cái xác ít card đâu rồi ko rõ (chắc là cho heo ăn). Nưa VN cho ra tinh bột trắng (nhiều carb), Nưa Tàu và Nhật có loại trắng (làm bún) có loại nâu (làm tà hủ), nó ít carb là tại họ xay nguyên củ hay là chiết carb làm gì đó (ai biết).
Tụi Tàu và Nhật, chiết rồi phân ra nhiều loại bột, loại bún Nhật là bột trắng = 1.6 carb (Nhật sản xuất có lẻ ít carb hơn). Tà hủ 100g = 2.2 card, loại tinh chế khuấy uống = 0 carb.
http://player.youku.com/player.php/sid/XMzAyNTQxOTMy/v.swf
Nói chung là, ai có thông tin chính xác, up cho mọi người tham khảo với, thanks @};-
08:09 SA 04/02/2013
Có phải loại này không chị. http://locarbfoodvn.com/index.php?page=shop.product_details&product_id=6&flypage=flypage.tpl&pop=0&option=com_virtuemart&Itemid=18
Về lâu dài thì giá hơi "chát". Nếu chị làm được thì phổ biến cách làm luôn cho em với nhé. Làm lấy vừa tiết kiệm lại an toàn. Nhưng vụ bột konjac có vẻ hơi khó, em tìm trên mạng không thấy chỗ bán.:((
Đúng loại bún đó rồi, nhưng ở VN bán mắc quá ta, bên này tụi Tàu cho vô siêu thị mà có 19k (VND) à, mua trên mạng rẻ lắm lắm. Bún này ăn dai như sứa, nhiều người ăn ko quen chê dở :D. Bột Konjac hay được pha trong bột làm rau câu, cho rau câu có độ dai đó em. Bột này cũng nhiều loại lắm, có loại làm tà hủ, bún, pha với nước sôi cho nó sệt sệt để uống.
Qua tết chị mới mua được bột, cận tết nghỉ gần hết rồi, khi nào làm được chị post lên chia sẻ hii
Nếu em ko mua được bột này, thì em làm miếng = rau câu nấu cứng, rồi bào sợi như mấy chị trong này hay làm nè, chắc cũng ngon (nhưng chị chưa thử).
02:30 CH 03/02/2013
1
Vợ chồng mình định đi vào đầu tháng 4, ở lại 4 hay 5 đêm, bay từ Sài Gòn, sau đó đi tàu ra Hà Nội, vậy thì mình nên bay ra Huế hay Đà Nẵng, để sau đó đi tàu ra Hà Nội cho tiện? từ bãi biển ĐN chạy xe máy vào trung tâm bao xa?
Vietnam Airlines/Vietjet Air/Jetstar nên mua vé của hãng nào.