Không có thành công nào trải đầy hoa hồng, với chàng trai 9X khởi nghiệp từ 2 bàn tay trắng nơi xứ người thì lại càng khó hơn. Vậy mà Lưu Minh Khánh đã kinh doanh "Hello Sài Gòn" - một trong những quán ăn Việt nổi bật tại Hàn Quốc khi chỉ mới 24 tuổi.
Một người trẻ sinh sống và học tập tại nước ngoài sẽ gặp khá nhiều khó khăn khi lựa chọn kinh doanh, khởi nghiệp ở đó. Muốn thành công thì bản thân cần thức thời và có một ý chí cố gắng không ngừng nghỉ. Như câu chuyện rõ nét từ chàng trai Lưu Minh Khánh (biệt danh: Khánh Ssi) mà tôi đọc được trên trang Vietgiaitri. Nó chắc chắn sẽ truyền cảm hứng lớn đến những bạn trẻ nói chung và những ai đang có ý định đi du học, kiếm tiền trên đất nước bạn nói riêng.
Để bắt đầu kể về những "trái ngọt" ở hiện tại, có lẽ phải kể trước những khó khănmà chàng trai trẻ này đã gặp. Khánh kể, sau khi tốt nghiệp cấp 3 tại Việt Nam, vì yêu thích Hàn Quốc nên anh chọn học Đại học ở đất nước này. Hào hứng với ước mơ là thế nhưng người tính không bằng trời tính, vừa học được 3 tháng, anh chàng không thể hòa nhập, cảm thấy mất định hướng, bỏ ngang quay về Việt Nam.
Sau một năm suy nghĩ và xốc lại tinh thần, chàng trai 9x một lần nữa quay lại xứ sở kim chi, kiếm tìm công việc ổn định, sau đó apply thành công vào Đại học Konkuk - ngôi trường đào tạo ngành Kinh tế hàng đầu ở Hàn.
Ngay từ những ngày còn ngồi trên ghế nhà trường, Khánh cho biết anh vốn rất yêu thích kinh doanh quán ăn. Thế nên du học, anh cũng luôn ấp ủ việc mở một quán ăn Việt để quảng bá và lan tỏa những giá trị ẩm thực truyền thống của Việt Nam tại nước bạn. Nhận thức bản thân không có gia thế khủng, không tài chính dồi dào, chàng trai trẻ chỉ biết nỗ lực. Bên cạnh việc học ở trường là những buối tối chăm chỉ làm thêm với đủ loại công việc nặng nhọc như làm đồng, bốc hàng, phụ quán ăn, rửa xe thuê... Có đêm chỉ ngủ được 2 tiếng đồng hồ và phải vào siêu thị giờ khuya để mua đồ ăn giảm giá, gom góp tiền thực hiện ước mơ.
"Khó khăn khi đi làm thêm tại Hàn có thể kể như bất đồng ngôn ngữ và một số việc nặng nhọc cũng như khá là căng thẳng. Đồng thời mùa đông lạnh cũng là một khó khăn rất lớn, lúc này nhiệt độ rất thấp, ở không quen dễ bị sốc nhiệt lắm", Minh Khánh kể.
Chia sẻ một chút về "Hello Sài Gòn" - quán ăn Việt Nam do Khánh cùng chị gái mở ra. 9x cho biết, những ngày đầu khai trương, quán ăn gặp không ít khó khăn về kinh tế, giao tiếp và những thủ tục hành chính pháp lý, nhất là trong thời kỳ dịch bệnh như hiện nay. Nam sinh từng sút gần 10kg chỉ vì chạy theo đam mê của mình. Tuy vậy, nhờ sự ham học hỏi và những nỗ lực không ngừng nghỉ, ông chủ trẻ tuổi của "Hello Sài Gòn" đã chiếm được nhiều tình cảm của các vị khách nước ngoài, kể cả những thực khách khó tính nhất.
"Mình nhận thấy có rất nhiều người Hàn thích ăn món Việt Nam. Đồng thời cũng chưa có nhiều quán Việt Nam ở Hàn..." - Khánh tâm sự.
Khi được hỏi về những dự định trong tương lai, chàng trai 24 tuổi cho biết, sẽ tiếp tục phát triển ở Hàn khoảng tầm 5 năm. Sau đó về nước mang theo mô hình kinh doanh và phát triển song song cả Việt Nam và Hàn Quốc. Anh cũng bộc bạch: "Không bao giờ là quá già hay quá trễ để đặt cho mình một mục tiêu hoặc để mơ một giấc mơ mới cả."
Với những thành quả mà Minh Khánh nhận được ở hiện tại, có lẽ đấy thật sự là một món quà xứng đáng dành cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của anh trong khoảng thời gian khó khăn ở quá khứ. Xứng đáng trở thành một câu chuyện truyền cảm hứng về một tấm gương đầy nghị lực để thực hiện ước mơ, thay đổi cuộc sống.
Hi vọng với hành trình đưa ẩm thực Việt ra với bạn bè quốc tế đã và đang được Minh Khánh miệt mài theo đuổi sẽ ngày càng thành công rực rỡ hơn nữa trong tương lai.
Theo Vietgiaitri
Tìm tới
Trang bình luận
/ 1