Phải công nhận là từ ngày giảm cân thành công, Kỳ Duyên cũng chăm chỉ khoe vòng eo phẳng lì không chút mỡ thừa. Đúng là không uổng phí những tháng ngày bỏ công ở phòng tập gym, luyện tập điên cuồng. Tuy nhiên để đạt được tiến độ và kết quả hơn kỳ vọng thì nàng hậu còn ăn miệt mài mỗi ngày với 1 loại thực phẩm duy nhất.
Không còn dư âm lại vóc dáng đô con, thậm chí khá mũm mĩm trước kia, Kỳ Duyên giợ đây đã ‘độ’ lại body về mảnh mai đến nổi ai nhìn cũng ‘chóang’. Tới mức khiến cô vướng phải nghi vấn tháo túi ngực để có thể chăm chỉ tập luyện siết cân.
Xuất phát điểm là Hoa hậu Việt Nam, sức nặng của vương miệng cũng như danh xưng của đại diện sắc đẹp luôn khiến Kỳ Duyên chú trọng đến việc làm đẹp và giữ dáng.
Quá khứ từng tăng cân không phanh hay những hình ảnh ‘khoe’ trọn vòng 2 có 2-3 ngấn khiến người đẹp ám ảnh và khủng hoảng trong một thời gian dài.
Theo đó, để nhanh chóng lấy lại vóc dáng quyến rũ và mỏng manh Hoa hậu Kỳ Duyên đã đổ nhiều ‘tâm tư’ và dành hầu hết thời gian để luyện tập.
Tuy nhiên với những ai thường xuyên theo dõi Kỳ Duyên thì đều biết rằng người đẹp còn chú trọng đến thực đơn hằng ngày của mình. Theo đó, có một món ăn được Kỳ Duyên ăn hoài không chán, đây chính là món ăn vừa giảm cân vừa tăng collagen cực tốt, đó là: Ức gà.
Thực tế, ức gà cũng chính là món ăn cực kỳ tốt cho quá trình giảm cân và làm đẹp mà các chị em không thể bỏ qua. Ước tính trong 100g ức gà chứa tới 21g protein. Phần thịt này lại ít chất béo và hoàn toàn không có carbohydrate, lượng protein rất dồi dào tạo cảm giác no lâu, tránh ăn vặt hiệu quả. Ngoài ra, trong thịt gà có nhiều mô liên kết, các acid amin cần thiết giúp kích thích cơ thể sản sinh collagen, hỗ trợ điều trị xương khớp. Bên cạnh đó, thịt gà còn giúp kích thích trao đổi chất, cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh loãng xương…
Không những là nguyên liệu ‘vàng’ giúp chị em giảm cân hiệu quả, tăng cơ nhanh chóng thì thịt ức gà cũng là nguyên liệu được bày bán phổ biến ở các chợ và siêu thị với giá chỉ khoảng 40k – 70k/kg. Vậy nên chị em nào cũng có thể dễ dàng mua được hằng ngày.
Khi ăn thịt gà, để có thể tận dụng được giá trị của món thực phẩm này thì tốt nhất chị em nên chế biến áp chảo, luộc; tránh đồ chiên, rán nhiều dầu mỡ; không nên ăn phần da. Những người có vết thương hở, mới phẫu thuật, sỏi thận, táo bón, huyết áp cao… nên cẩn trọng khi ăn thịt gà.
Dưới đây là một số món ăn với thịt gà mà bạn có thể tham khảo.
Ức gà áp chảo giảm béo
Món ức gà áp chảo có mùi thơm kích thích vị giác, bên ngoài có phần da cứng nhưng bên trong mềm, dễ ăn, tốt cho giảm béo với những ai đang tập luyện.
Nguyên liệu: 200gr ức gà; Gia vị mắm muối
Cách làm:
- Lọc lấy thịt ức gà rồi rửa sạch.
- Ướp ức gà cùng gia vị trong 10 phút.
- Đun nóng chảo rồi cho ức gà vào.
- Lật gà liên tục để chín đều.
- Sau khi gà đã chín thì tắt bếp rồi sử dụng.
- Nấu ức gà giảm cân với rau củ
Nấu ức gà với rau củ:
Ngoài việc cung cấp nhiều dinh dưỡng còn là cách thanh lọc cơ thể bởi rau củ quả có nhiều vitamin tốt cho cơ thể của bạn.
Nguyên liệu: 200gr ức gà; Rau củ quả theo mùa
Cách làm:
- Lọc lấy thịt ức gà, phần xương cho vào ninh 20 phút.
- Thịt ức gà rửa sạch, thái vừa miếng rồi ướp gia vị trong 10 phút.
- Cho ức gà vào đảo chín rồi tắt bếp.
- Rửa sạch rau củ rồi thái khúc.
- Sau khi ninh xương ức gà, cho rau củ vào cùng rồi đun thêm 5 phút thì cho ức gà đã xào vào.
- Cho canh ức gà vào bát rồi sử dụng.
Ức gà xào nấm giảm béo nhanh chóng
Món ức gà xào nấm mang hương vị đặc trưng của nấm, vừa thơm ngon lại cung cấp dưỡng chất cần thiết, không lo bị béo.
Nguyên liệu: 150gr ức gà; 300gr nấm rơm
Cách làm:
- Lọc lấy thịt ức gà rồi thái miếng vừa ăn.
- Cho chảo lên bếp, thêm dầu oliu rồi phi thơm tỏi băm.
- Xào ức gà chín rồi cho thêm nấm vào.
- Cho gà ra đĩa rồi sử dụng.
Salad ức gà giảm béo ngay tại nhà
Salad là một trong những món ăn thơm ngon, hỗ trợ giảm béo nhanh chóng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khi kết hợp ức gà cùng các loại rau củ khác sẽ đem lại hiệu quả giảm cân nhanh hơn.
Nguyên liệu: 100gr ức gà
Rau salad: xà lách, dưa chuột, cà chua, rau mùi, gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch ức gà rồi hấp chín, rau củ rửa sạch.
- Xé ức gà hấp thành sợi, rau củ thái vừa miếng.
- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng chút gia vị.
- Sử dụng trong ngày.
Ức gà phile luộc
Đây là công thức chế biến ức gà giảm béo đơn giản nhất, đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng và mang lại hiệu quả rất tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g ức gà
- Gừng tươi
- Cà rốt
- Rau xà lách
- cà chua bi
- Dưa leo
- ½ trái bơ
- Sốt mè rang
- Củ đậu
Cách chế biến:
- Rửa sạch ức gà rồi để ráo nước.
- Cà rốt xắt miếng vừa ăn.
- Cho ức gà, cà rốt vào nồi, đổ ngập nước, đập gừng và các gia vị khác vào.
- Bật bếp, đun sôi. Khi nước vừa sôi, giảm nhỏ lửa và tiếp tục đun từ 8 - 15 phút để ức gà vừa chín.
- Vớt ức gà ra đĩa, xắt miếng vừa ăn.
- Củ đậu, dưa leo gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Bầy ức gà và các rau củ ra đĩa, ăn kèm nửa quả bơ và 1 cốc hạt chia. Đầy đủ dinh dưỡng và giảm béo hiệu quả.
Ức gà sốt mật ong giảm cân
Ức gà sốt mật ong là một món ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất và giúp giảm béo nhanh chóng. Mật ong cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, phù hợp cho quá trình giảm cân.
Nguyên liệu:
- 200gr ức gà thái hạt lựu
- ⅓ chén bột ngô
- 2 - 3 thìa canh tương ớt
- 5 thìa canh nước tương
- 2 - 3 thìa mật ong
- Các loại gia vị: muối, bột ngọt, đường, …
Cách chế biến:
- Đặt 1 chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 1 chén nước, nước tương, mật ong, tỏi, đường vào khuấy đều.
- Đun hỗn hợp trên sôi với lửa vừa. Đánh 2 thìa bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, cho vào trong chảo và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp cô đặc lại.
- Sau đó giảm lửa đến mức thấp nhất.
- Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào, phi vàng thì cho ức gà vào xào cho gà săn lại, cho thêm 1 ít nước để thịt gà mềm hơn.
- Đến khi nước gần cạn bạn cho nước sốt đã chuẩn bị vào. Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn.
