Là một trong những nguồn nguyên liệu có sẵn trong nhà, khi đem ngâm giấm cũng những nguyên liệu dưới đây, chị em đã có ngay công thức nuôi dưỡng cả dáng, cả da đẹp cực điểm.
Nói đến các nguyên liệu được mang đi ngâm giấm, thì tỏi là một trong những món thần thánh để chị em lựa chọn bởi tổ hợp này vừa giúp kiểm soát cân nặng lại nuôi dưỡng, bảo vệ làn da tốt hơn. Tuy nhiên nếu không chịu được mùi hăng của tỏi, thì dưới đây là 3 nguồn nguyên liệu thay thế dành cho chị em, có công dụng còn gấp nhiều lần tỏi mà không phải ai cùng biết.
1 - ĐẬU PHỘNG NGÂM GIẤM
Đậu phộng hay còn gọi là hạt lạc là loại thực phẩm cực quen thuộc với nhiều gia đình. Theo các nghiên cứu Đông Y, hạt đậu phộng chứa một lượng lớn các axit béo, giúp đốt cháy năng lượng hiệu quả.
Tuy nhiên lượng lipid cũng như calo trong đậu phộng cũng cao không kém, bởi thế việc ngâm cùng với giấm sẽ giúp giảm độ nhờn vừa thúc đẩy quá trình giải phóng các chất dinh dưỡng trong đậu phộng.
Vừa giảm được lượng cholesterol trong máu giúp đào thải mỡ thừa lại còn giúp máu lưu thông tốt hơn, từ đó nuôi dưỡng làn da thêm trẻ khỏe, đẩy lùi lão hóa hiệu quả.
Chị em chỉ cần lấy lạc tươi ngâm cùng giấm gạo trong khoảng 7-10 ngày là ăn được, thêm một lượng mật ong vừa phải. Mỗi ngày ăn 10-15 hạt. Có thể sử dụng lạc sống hoặc lạc chín đều được nhưng lạc sống hiệu quả tốt hơn.
2 - ĐẬU ĐEN NGÂM GIẤM
Đậu đen chứa nhiều protein, vitamin, lecithin cùng các dưỡng chất khác giúp trì hoãn lão hóa. Hàm lượng protein trong đậu đen cũng dồi dào không kém thịt, giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, hạn chế buồn miệng và các cơn đói thường xuyên của chị em.
Các vitamin trong đậu đen có thể giúp chống lại oxy hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cải thiện làn da, giảm phù nề. Đậu đen ngâm cùng giấm giúp phát huy tối đa tác dụng của protein và vitamin, giúp nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh, xinh đẹp từ bên trong hiệu quả.
Chị em có thể làm đậu đen ngâm giấm theo một trong hai cách sau:
Ảnh: Internet
Cách 1: Đậu đen rửa sạch, phơi khô rồi cho vào lọ thủy tinh. Đổ giấm gạo cho ngập đậu đen rồi đậy kín nắp lọ, để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau 7-10 ngày là có thể ăn được. Mỗi lần ăn 5-7 hạt, sau bữa ăn, ngày ăn 3 lần và không ăn quá 20 hạt/ngày. Ngâm đậu sống giúp giữ lại nhiều anthocyanins và sẽ không có mùi hôi sau khi ăn.
Cách 2: Đậu đen rửa sạch, đem rang trên lửa nhỏ đến khi nứt vỏ. Để đậu thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh. Đổ đầy giấm vào lọ và đậy kín nắp. Để lọ đậu đen ngâm giấm ở nơi thoáng mát, khoảng 1 tuần sau là có thể sử dụng. Người có dạ dày kém nên dùng cách này.
3 - TÁO NGÂM GIẤM
Táo chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất cùng enzym dưới dạng thô, giúp giải độc cơ thể, từ đó đào thải mỡ thừa hiệu quả và làm sạch các loại mụn cũng như dấu hiệu của lão hóa trên da. Khi được ngâm cùng với giấm, táo sẽ phát huy công dụng tốt hơn, vừa cân bằng được lượng đường trong máu, đốt cháy mỡ thừa mà còn làm chậm quá trình lão hóa cho làn da thêm khỏe mạnh, tràn đầy sức sống hơn.
Cách làm: Lấy 2 quả táo, cắt thành từng lát mỏng, cho vào hộp, thêm một lượng giấm gạo thích hợp, thêm mật ong hoặc đường phèn (lượng mật ong và đường phèn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị cá nhân), đậy nắp kín cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát trong 5-7 ngày. Ăn trực tiếp các lát táo và uống nước giấm táo.