Hẳn là món bánh tai heo gắn liền tuổi thơ của rất nhiều người, với hương vị thật khó quên. Nay thay vì phải đi mua mắc công thì mọi người cứ làm tại nhà, chỉ cần vài nguyên liệu cùng cái nồi chiên không dầu là chẳng mấy chốc có bánh tai heo để ăn vặt thỏa thích luôn ạ.
>>> 4 cách bảo quản bánh mì giòn ngon cả tháng, tha hồ mua về ăn dần thỏa thích
Nguyên liệu
170g bột mì.
20g bơ.
3g bột ca cao.
1 quả trứng gà.
40ml nước cốt dừa.
30g đường.
Cách thực hiện
Bước 1: Cho hết các nguyên liệu đã chuẩn bị, bao gồm: bơ, bột mì, đường, nước cốt dừa, trứng gà vào chung một cái tô lớn.
Bước 2: Dùng phới đánh đều để nguyên liệu hòa quyện.
Bước 3: Đeo bao tay nhào nguyên liệu đến khi bột kết dính, tạo thành khối đồng nhất.
Bước 4: Chia khối bột làm hai, rồi phủ ca cao lên một phần để tạo hương, tạo màu, cán mỏng.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Bước 5: Đặt miếng bột vừa cán lên phần bột trắng còn lại, tiếp tục cán cho 2 miếng dính lại rồi cuộn tròn.
Bước 6: Cho bột vào tủ lạnh, để ở ngăn đá khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Bước 7: Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 5 phút.
Bước 8: Lúc này, tranh thủ lấy bột ra, cắt thành khoanh mỏng và cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 10 phút vậy là có ngay món bánh giòn rụm rồi ạ.
Ảnh minh họa - Nguồn: Internet
Lưu ý: Để món bánh vàng đều, các mẹ có thể dừng khoảng giữa thời gian để xốc, đảo mặt bánh nhé.