Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nhiều chị em có thói quen lơ là, không quan tâm mấy đến việc này, dẫn đến nhiều ảnh hưởng đến vóc dáng và cân nặng mà không thể nào hay biết. Lauri Wright - chuyên gia dinh dưỡng Học viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ mới đây đã chỉ điểm 6 thói quen ăn sáng mà chị em thường mắc phải có thể gây tăng cân và tăng số đo vòng eo.

BỎ BỮA SÁNG

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauri Wright  - Học viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng nhiều chị em bỏ bữa ăn sáng, vì nghĩ rằng bỏ được bữa ăn nào sẽ đỡ được lượng calories nạp vào cơ thể bữa ấy.


Trên thực tế, chị em bỏ bữa sáng thường có xu hướng ăn nhiều vào bữa trưa và buổi tối, ngoài ra nó còn kích thích thèm đồ ngọt, ăn nhiều quà vặt. Trong khi hoạt động vào buổi chiều và tối không nhiều, thức ăn sẽ không kịp tiêu hóa hết, khiến cho nhiệt lượng trong cơ thể chị em ngày một tăng, lượng mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều, dẫn đến tình trạng béo phì.

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Chính vì thế, bữa sáng là ăn quan trọng, nó giúp cung cấp năng lượng chính cho hoạt động cả ngày. Bởi bữa sáng đầy đủ sẽ giúp chị em có được một tinh thần tỉnh táo, tràn đầy năng lượng, tạo cảm giác sảng khoái và no lâu, giúp hạn chế được cảm giác thèm ăn vặt. Vì thế, chị em nên chuẩn bị cho mình một bữa sáng đủ chất hoặc nếu không có thời gian thì vẫn nên ăn một quả trứng luộc hay một ít trái cây mà thay vì bỏ bữa.

BỮA SÁNG KHÔNG CÓ PROTEIN

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Những thực phẩm giàu protein như thịt gia cầm, cá, đậu lăng và một số loại trái cây rau củ khác,… Bởi theo các chuyên gia sức khỏe, thì protein nên chiếm 15% trong chế độ ăn hằng ngày, đặc biệt là bữa sáng, bởi vì protein dinh dưỡng chính giúp chị em no vừa duy trì được lượng đường trong máu ổn định trong một thời gian dài hơn so với việc ăn các loại bánh mì, ngũ cốc hay các loại tinh bột. Tuy nhiên, nếu chỉ nạp tinh bột vào bữa sáng, mà không chú ý bổ sung đủ lượng protein dẫn đến triệu chứng hạ đường huyết, khiến cảm giác đói và thèm ăn tăng lên.


Chính vì thế, chị em nên thay đổi chế độ ăn buổi sáng để có thể cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể bằng cách ăn thêm bơ, trứng ốp la vào bánh mì, hoặc có thể kết hợp sữa chua Hy Lạp cùng với một số loại trái cây để vừa đủ năng lượng cho ngày dài mà còn tránh được tình trạng thừa cân nhé!

BỮA SÁNG BÁNH NGỌT

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Trong bánh ngọt có chứa một hàm lượng đường tương đối cao, khi ăn vào buổi sáng thì lượng đường này sẽ được hấp thụ toàn bộ vào cơ thể khiến cho chị em tăng cảm giác thèm ăn và muốn được ăn nhiều đồ ngọt hơn. Bên cạnh đó, bánh ngọt sẽ làm gia tăng nhanh chóng lượng insulin trong máu và tạo ra chất béo từ đó kích thích quá trình cơ thể tiết ra một lượng lớn insulin khiến chuyển hoá tất cả các thức ăn thành chất béo tích tụ trong cơ thể, đó chính là nguyên nhân chị em vì sao lại tăng cân. Ngoài ra theo chuyên gia Wright, ăn đồ ngọt vào buổi sáng sẽ khiến cơ thể khó tiêu hoá, làm giảm đường huyết và gây ra cảm giác đói nhanh hơn.

ĂN SÁNG QUÁ NHANH

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn nhanh có thể làm tăng nguy cơ thừa cân lên đến gấp 3 lần. Ăn quá nhanh khiến bạn không nhai kỹ, dễ đầy hơi, thức ăn khó tiêu hóa. Chưa kể, ăn quá nhanh còn dễ dẫn tới ăn quá nhiều so với nhu cầu thực của cơ thể, khiến bạn tăng cân. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, phụ nữ trong độ tuổi 40-50 nếu ăn quá nhanh sẽ có nhiều khả năng bị béo phì hơn so với những người ăn chậm. Ngoài ra, nghiên cứu này cũng chỉ ra những chị em có thói quen ăn nhanh có thể bị thừa cân cao hơn tới 50% so với người ăn chậm. Vì thế hãy dành ít nhất từ 10-20 phút cho bữa ăn sáng để cơ thể được hấp thụ tốt chất dinh dưỡng mà lại không gây béo phì.

VỪA ĂN VỪA DI CHUYỂN

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Vừa ăn vừa di chuyển ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hoá, không chỉ gây đầy bụng khó tiêu, đau dạ dày, làm chậm quá trình chuyển hoá mà còn khiến chị em ăn nhiều hơn, vì không kiểm soát được mức độ thèm ăn. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng đầy bụng và tăng kích thước vòng eo.


Vì thế, chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng, nên dành ít nhất 10 phút để ăn sáng, trong tư thế ngồi vào bàn ăn tập trung và tránh không sử dụng các thiết bị điện tử.

CHỈ UỐNG CÀ PHÊ

hình ảnh

Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Nhiều chị em có thói quen uống cà phê thay bữa sáng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến khả năng tiêu hoá,.Nếu chị em uống cà phê đen sẽ dễ dàng gây ra cảm giác buồn nôn, chóng mặt. Về phần chị em uống cà phê cho thêm đường hay sữa, sẽ gây ra cảm giác thèm ăn và nhanh đói. Về lâu về dài thói quen này sẽ gây ra tình trạng tăng cân mất kiểm soát.

Thay vào đó, chuyên gia còn đưa ra lời khuyên để có được bữa sáng lành mạnh:


- Nên ăn sáng đúng giờ: Việc luyện cho cơ thể thói quen ăn sáng đều đặn, đúng giờ rất có lợi cho sức khỏe. Điều này tạo cho cơ thể tràn đầy năng lượng, tăng hiệu quả làm việc trong ngày, giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch.


- Thay vì uống cà phê, trà thì chị em nên uống một cốc nước ấm vào mỗi buổi sáng: Việc uống ngay một ly nước ấm vào buổi sáng sớm để giúp thanh lọc cơ thể và sở hữu được làn da căng bóng, mịn màng. Ngoài ra, việc uống nước ấm trước khi ăn sáng còn được chứng minh là giúp cải thiện hệ tuần hoàn máu, giảm cân hiệu quả.


- Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng vào bữa sáng: Sẽ giúp bổ sung năng lượng dự trữ cho cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất để cơ thể có có đủ năng lượng cho ngày dài hoạt động.