Mấy hôm nay vì xem bóng đá nên chồng em mua 1kg mực về nhưng không biết nướng thế nào nên vẫn bỏ xó đấy. Bình thường nếu muốn nướng mực thì các mẹ sẽ dùng cồn hoặc than; chỉ vài phút là xong rồi. Tuy nhiên, cách này khá nguy hiểm vì tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ và đặc biệt là em ở nhà chung cư thì không áp dụng được. Mùa Euro nên đêm nào cũng có 2-3 trận đá bóng, hai vợ chồng xem mà cứ trơ mắt ra thì buồn quá. May sao qua một trang báo mạng em học được cách nướng mực bằng lò vi sóng, chỉ 3 phút là xong mà mực ăn ngon hết sảy con bà bảy luôn. Này thì cứ đến giờ bóng lăn nướng 1-2 con cho chồng nhâm nhi thì ngon phải biết, không khéo nhờ mực nướng mà tình cảm vợ chồng thăng hoa ý nhỉ.

>>> Chồng xem Việt Nam gặp UAE, vợ mang cho đĩa mực rim cùng lon bia: "Ôi vợ anh là nhất!"

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 con mực khô

- 1 lon bia

- 1 củ tỏi

- 1 thìa cafe tiêu

- 1 - 2 thìa cafe đường

-Tương ớt

- 1 quả ớt tươi

- Lò vi sóng, 1 cái đĩa sâu lòng, chày

Cách nướng mực bằng lò vi sóng

Bước 1: Đặt con mực lên đĩa rồi từ từ đổ ít bia vào sao cho bia vừa đủ để thấm đều con mực thì dừng lại. Bia sẽ giúp mực nướng không bị khô, rất mềm và còn thoang thoảng mùi thơm của bia nữa

hình ảnh

(Nguồn ảnh: Internet)

Bước 2: Bỏ mực vào lò vi sóng để quay, tùy vào kích thước con mực và công suất của lò mà các mẹ để 1 đến 2 phút. 

Bước 3: Bỏ mực ra cuộn tròn lại rồi dùng chày để giã, sau đó xé mực.

Bước 4: Muốn có tương ớt chấm mực ngon đặc biệt thì các mẹ xay nhuyễn 1 củ tỏi đã bóc vỏ cùng với ớt tươi. Sau đó đổ ra bát, thêm đường, tương ớt, tiêu vào trộn đều lên. 

hình ảnh

(Nguồn ảnh: Internet)

Chỉ với vài bước như vậy là chị em đã làm xong món mực nướng cho chồng ngồi nhấm nháp để xem bóng đá rồi đấy ạ. Chị em cứ chuẩn bị “mồi” đầy đủ thì ông nào cũng chỉ muốn ở nhà xem bóng đá với vợ thôi; bạn bè rủ rê đi đâu mặc kệ hết.

hình ảnh

(Nguồn ảnh: Internet)

Em được biết công thức nướng mực này là của anh Phan Hồng Sơn - hiện đang là một kỹ sư xây dựng đó ạ.

hình ảnh

(Nguồn ảnh: Internet)