hình ảnh
Bạn đã từng nghe đến cách nấu trà sữa bí đỏ chưa? Không chỉ là món uống mới lạ, trà sữa bí đỏ còn ghi điểm bởi vị ngọt béo nhẹ nhàng, màu sắc đẹp mắt và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm cách nấu trà sữa vừa ngon vừa dễ làm tại nhà, công thức kết hợp bí đỏ và trà sữa chắc chắn là lựa chọn đáng thử để thay đổi khẩu vị và bổ sung thêm dinh dưỡng cho thực đơn mỗi ngày.


Vì sao nên thử trà sữa bí đỏ?


Khác với các loại trà sữa truyền thống chứa nhiều đường và kem béo, trà sữa bí đỏ tận dụng được vị ngọt tự nhiên và chất xơ dồi dào từ bí đỏ. Món uống này không chỉ ngon miệng mà còn giúp:
  • Bổ sung vitamin A, C, E – tốt cho da, mắt và hệ miễn dịch
  • Cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa
  • Có vị béo nhẹ từ sữa nhưng không ngấy
  • Màu sắc cam nhạt tự nhiên, cực kỳ “ăn ảnh” nếu bạn thích chụp đồ uống sống ảo!

Nguyên liệu cho cách nấu trà sữa bí đỏ tại nhà


Để có được một ly trà sữa bí đỏ đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị:

  • 150g bí đỏ chín
  • 1 – 2 gói trà túi lọc (Lipton, Ô long hoặc hồng trà đều được)
  • 150ml sữa tươi không đường
  • 2 – 3 thìa sữa đặc (tuỳ khẩu vị)
  • Đường (nếu cần thêm ngọt)
  • Đá viên
  • Topping: trân châu trắng, thạch dừa hoặc hạt chia tùy thích

Mẹo chọn bí đỏ: Nên chọn bí đỏ Nhật hoặc bí hồ lô để có độ ngọt tự nhiên, mùi thơm và màu cam đẹp mắt.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu trà sữa bí đỏ


Bước 1: Hấp và xay nhuyễn bí đỏ


Gọt vỏ, cắt nhỏ bí đỏ và hấp chín mềm trong khoảng 10–15 phút


Sau đó đem xay nhuyễn cùng một ít sữa tươi cho đến khi mịn mượt


Bước 2: Ủ trà


Hãm trà túi lọc với khoảng 200ml nước nóng trong 5–7 phút


Lấy túi trà ra, để nguội (có thể để vào ngăn mát cho nhanh lạnh)


Bước 3: Pha trà sữa bí đỏ


Trộn phần bí đỏ xay nhuyễn với nước trà đã ủ


Thêm sữa tươi, sữa đặc và đường (nếu muốn ngọt hơn)


Khuấy đều và cho thêm đá


Có thể thêm topping như trân châu, thạch hoặc hạt chia để món uống thêm hấp dẫn


Bí quyết để trà sữa bí đỏ ngon chuẩn vị

  • Nên dùng trà hồng nếu bạn thích vị đậm, hoặc trà ô long nếu muốn hậu vị thanh nhẹ
  • Điều chỉnh tỉ lệ bí đỏ và trà sao cho không quá đặc cũng không quá loãng
  • Uống lạnh sẽ ngon hơn nhiều so với uống nóng
  • Có thể thay sữa đặc bằng mật ong nếu muốn giảm lượng đường nhân tạo

Cách nấu trà sữa bí đỏ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai vừa yêu thích trà sữa, vừa muốn bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. Dễ làm, dễ uống, tốt cho sức khỏe - tại sao bạn không thử ngay hôm nay?