Thay vì nấu ăn tại nhà, nhiều người đã chọn đi ra hàng quán ăn cho nhanh gọn, tiết kiệm thời gian lẫn công sức. Nhưng để ăn được món ngon, đảm bảo vệ sinh thì việc chọn quán là cả vấn đề lớn. Bởi lẽ hiện nay, hàng quán làm mất niềm tin thực khách rất nhiều. Mới đây một hàng quán lại bị khách “bóc phốt” và điều gây chú ý nhất đó chính là thái độ đáp trả của chủ đấy ạ.

Theo đó, cô gái có tên P.A ghé quán mì cay nổi tiếng. Như bình thường, cô gái đã gọi một phần mì cay hải sản và ăn ngon lành. Nhưng cảm nhận liền thay đổi khi cô gái phát hiện có một con gián bị đứt làm đôi trong tô mì. Quá ghê rợn, cô gái đã chạy vào nhà vệ sinh nôn mửa. Lúc này, nhân viên của quán vội vàng bê tô mì có gián vào bếp để phi tang chứng cứ. 

hình ảnh

Khách hàng phản ánh thức ăn có gián. (Nguồn: 2sao)

Sau đó, cô gái đã phản ánh vụ việc với người đàn ông, được cho là chủ quán. Những tưởng sẽ nhận được lời xin lỗi và thiện ý bù đắp sai sót, nhưng ngờ đâu ông này đã chỉ tay thẳng mặt và bảo:"Làm nhiều món thì sẽ có một món lỗi (có gián) là hết sức bình thường". Ý chủ quán cho rằng, vấn đề tô mì có con gián là rất đơn giản, không ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

hình ảnh

Thái độ xử lý của chủ quán gây bức xúc. (Nguồn: 2sao)

Chính vì món ăn không đảm bảo an toàn thực phẩm và thái độ dửng dưng của chủ đã khiến cô gái bức xúc, đăng lên diễn đàn review ẩm thực ở Huế để cảnh báo mọi người. Từ đây mới thấy, đâu phải quán nổi tiếng là có thể đặt trọn niềm tin. Vậy nên, nếu thèm món gì thì cuối tuần rảnh rỗi tự nấu vẫn hơn. Như với mì cay thì hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây, ăn ngon lành luôn ạ.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bông cải cắt vừa ăn, ngâm nước muối 10 phút rồi rửa lại với nước. 

Nấm làm sạch, rửa và để ráo. 

Bắp cải tím rửa sạch rồi bào sợi mỏng. 

Kim chi cắt khúc vừa ăn, xúc xích cắt miếng xéo. 

Tôm và mực rửa sạch, sau đó tôm để nguyên, mực cắt khoanh vừa ăn. 

Thịt bò cắt lát mỏng.

Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu nước mì

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi tỏi. Khi tỏi đã vàng thơm thì bạn cho kim chi vào xào đều.

Sau đó, bạn thêm lượng nước vừa đủ, nêm vào gia vị và ớt bột cùng tương ớt theo khẩu vị rồi cho phần nước kim chi vào cùng luôn.. Đợi nước sôi lên thì nếm lại.

Bước 3: Nấu mì cay

Múc nước mì ra nồi đất, lần lượt cho tôm mực, thịt và mì vào. 

Khi mì đã sắp chín thì bạn cho nấm kim châm cùng bắp cải vào nấu chung đến khi tất cả cùng chín tới là được, có thể ăn ngay và luôn ngon lành rồi nhé.