Bạn thường chú trọng bữa sáng đủ chất hơn là việc nên ăn gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có một số thực phẩm bạn không nên tiêu thụ vào bữa sáng. Không những không tốt cho sức khỏe, chúng có thể làm tăng nguy cơ tăng cân, béo phì.

Ăn sáng đủ chất, lành mạnh giúp bạn có một ngày mới thật hứng khởi, tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó còn giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đau tim và cải thiện khả năng tập trung. Đặc biệt, một bữa sáng lành mạnh còn hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân. Ngược lại, một bữa sáng thiếu lành mạnh với 8 thực phẩm dưới đây không chỉ làm tăng nguy cơ mắc bệnh còn "âm thầm" gây tăng cân.

1. Ngũ cốc đóng gói

hình ảnh

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bắt đầu bữa sáng bằng một bát ngũ cốc rất dễ khiến bạn nhanh đói. Vì hầu hết chúng đều được làm bằng bột tinh chế, nhiều đường nhưng lại ít chất xơ, ít protein. Loại ngũ cốc này cũng chứa chất bảo quản, tạo màu vừa không tốt cho sức khỏe vừa khiến bạn dễ tăng cân. 

2. Bánh mì nướng ăn kèm bơ thực vật

hình ảnh

Bánh mì nướng ăn kèm với bơ thực vật dường như là một bữa sáng tuyệt vời vì nó không chứa chất béo bão hòa hoặc đường. Tuy nhiên đây không phải là bữa sáng lành mạnh theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng. Bởi vì bột mì trong hầu hết bánh mì đã qua tinh chế nên cung cấp rất ít dinh dưỡng và ít chất xơ. Tiêu thụ thực phẩm nhiều tinh bột tinh chế và ít chất xơ sẽ làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu tăng cao dẫn đến cảm giác đói và khiến bạn ăn nhiều hơn ở bữa tiếp theo. Điều này có thể khiến bạn dễ tăng cân. 

3. Bánh crepe

hình ảnh

Bánh crepe được phủ thêm một ít mật ong, sốt sôcôla, quả mọng được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn sáng. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những món không nên ăn sáng. Món bánh này được làm từ bột đường tinh luyện nên có hàm lượng đường cao. Nếu tiêu thụ thường xuyên gây rối loạn đường máu, tăng nguy cơ tăng cân, béo phì. 

4. Gạo trắng

hình ảnh

So với gạo lứt, gạo trắng chứa nhiều tinh bột và calo hơn. Trong 100g gạo trắng có đến 130 calo. Buổi sáng tiêu thụ quá nhiều tinh bột và calo sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân. Bạn có thể thay thế gạo trắng bằng gạo lứt cho bữa sáng. 

5. Sinh tố thêm kem tươi

hình ảnh

Sinh tố trái cây vốn là thức uống lành mạnh được rất nhiều chị em yêu thích trong chế độ giảm cân. Tuy nhiên nhiều loại sinh tố lại được làm từ các loại quả có chứa nhiều đường. Trong khi, kem tươi cũng chứa nhiều đường. Nếu chọn sinh tố thêm kem tươi cho bữa sáng sẽ góp phần khiến bạn tăng cân không kiểm soát. Thay vào đó, bạn chỉ nên chọn sinh tố từ các loại rau hoặc trái cây ít đường. 

6. Sữa chua không chất béo

hình ảnh

Một bát sữa chua cùng với các loại quả mọng không thể là một bữa sáng lành mạnh nếu bạn chọn loại sữa chua không béo. Loại sữa chua này thường có hàm lượng đường cao hơn cả một khẩu phần kem tương đương. Thay vào đó, sữa chua 3-5% chất béo là lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng giúp tăng cảm giác no, từ đó hỗ trợ giảm cân. Bởi vì chất béo sẽ giúp bạn no lâu hơn vì nó mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa so với carbs.

7. Xúc xích nướng

hình ảnh

Xúc xích nướng là bữa sáng quen thuộc của nhiều người, nhất là khi không có nhiều thời gian nấu nướng. Nhưng đây không phải là món ăn lành mạnh cho bữa sáng vì nó chứa nhiều chất béo, muối, chất bảo quản và hương liệu. Việc thường xuyên tiêu thụ những thành phần này có thể gây kích ứng dạ dày, làm tăng nguy cơ ung thư. Ngoài ra, xúc xích nướng cũng có thể có nhiều natri không tốt cho huyết áp, tim mạch. Thêm nữa, xúc xích nướng cũng có hàm lượng calo cao và nhiều chất béo bão hòa. Thực phẩm giàu chất béo bão hòa có thể làm tăng LDL- cholesterol xấu của bạn. Nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến nguy cơ tăng cân.

8. Thịt xông khói

hình ảnh

Một trong những món không lành mạnh cho bữa sáng chính là thịt xông khói. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt xông khói chứa nhiều chất béo bão hòa, loại chất béo làm tăng nồng độ cholesterol xấu. Ngoài tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, còn tăng nguy cơ mắc tiểu đường và gây tăng cân.

Ảnh: Brightside