Mình sắp tiếp quản lại quản lại quán cafe. Mà mình lại không có một chút kinh nghiệm nào.


Quán hiện tại đang hoạt động rất tốt, nhưng vì có sự nhập nhằng với người quản lý cũ, họ không minh bạch về tài chính nên mình thay thế.



Thực sự, cho mình hỏi để quản lý quán cafe thì cần quản lý những khâu nào. Và một người hoàn toàn chưa có kinh nghiệm gì về cafe như mình rất mong mọi người góp ý giúp:



Mình cũng đang lăng tăn cái khoản nghe nói nào là nếu xảy ra xô xát đánh nhau trong quán cafe thì sao. Vì mình và em gái của mình sẽ đứng ra quản lý. Theo mọi người mình có nên thuê bảo vệ không.



Còn vấn đề khi mình tiếp quản, một số bọn đầu gấu sẽ đến xin tiền. Vấn đề này mình giải quyết như thế nào cho hợp lý. Rồi vấn đề một số hộ dân ở quanh quán họ cũng hay khó dễ. Bảo bật nhạc to,....nói chung là làm khó.



Có lúc, mất văn hóa đến mức họ lấy đá ném vào quán...


Rồi vấn đề giao thiệp với công an nữa...


Có lẽ còn rất nhiều vấn đề khác nữa.


Mình mong mọi người góp ý giúp mình.