Chào mọi người! Mình là Quân sn 92 ở Sơn La . Chuyện thế này : Mấy hôm trước mình về Quê ( Sông Mã - Sơn La ) Mình thấy bố mẹ mua thịt trâu về làm thịt trâu khô gác bếp . món này rất ngon và phổ biến ở trên thị trấn nhà mình , moi người thường làm ăn vào các dịp lễ tết , dần dần nó đã trở thành món ăn không thể thiếu tromng những ngày tết của những gia đình khá giả . lên mình nảy ra ý định sẽ bảo bố mẹ làm rồi bán cho người ở nơi khác thưởng thức , nhưng sau khi tìm trên google thì mình thấy rất nhiều chỗ bán . điều mình băn khoăn là sao người ta bán rẻ như vậy gần như là không đủ công có khi lỗ vốn nếu làm đúng như cách chế biến trên nhà mình , ở Hà Nôi người ta rao bán có 650 đến 850k/1kg thịt khô theo mình tính sẽ như này , để làm 1kg thị khô ( khô > 90% , khô 70 80% thì không ngon va fkhoong để dc lâu) thì phải sử dụng tới 3kg thịt tươi . giá thịt tươi là 250K/kg loại thịt ngon nhất ( thịt thăn, mông) vậy mua thịt tươi đã hết 750k chưa kể gia vị và thời gian làm tối thiểu 24h , mình không hiểu người ta lời ở đâu ra , cũng có thể có lời nếu sấy khô 70% nhưng không đáng kể , còn làm loại ngon nhất như nhà mình làm thì phải bán 1tr1/1kg mới có lời . mình xin hỏi ý kiến mọi người xem có mua thịt trâu khô của gia đình mình hay không 1tr1/1kg có đắt quá không , mong mọi người góp ý để mình tham khảo .


webtrethowebtrethowebtrethowebtretho