Bếp từ đa điểm (FlexiZone) là dòng thiết bị nhà bếp cao cấp đang ngày càng phổ biến nhờ xóa bỏ hoàn toàn giới hạn của các vòng nhiệt cố định. Thay vì sử dụng từ 2 đến 4 mâm nhiệt tròn như bếp truyền thống, bếp đa điểm trang bị hệ thống gồm nhiều cuộn cảm nhỏ hình chữ nhật hoặc oval xếp lớp dày đặc dưới mặt kính. Đi kèm với đó là các cảm biến độc lập, giúp bếp tự động nhận diện chính xác vị trí, hình dáng và kích thước của đáy nồi để truyền nhiệt trực tiếp.
Sự cải tiến về công nghệ mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người nội trợ. Bạn có thể đặt dụng cụ nấu ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp mà không lo bị báo lỗi. Bếp tự động tương thích với mọi loại nồi chảo từ dáng tròn, vuông cho đến các khay nướng dài. Do chỉ gia nhiệt tại vùng tiếp xúc của đáy nồi, hiệu suất đun nấu được tối ưu hoàn toàn, tránh thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện năng. Ngoài ra, người dùng có thể gộp nhiều vùng nấu nhỏ thành một vùng lớn hoặc sử dụng tính năng chia vùng nhiệt thông minh (sôi nhanh, nấu vừa, giữ ấm) để di chuyển nồi linh hoạt khi chế biến cùng lúc nhiều món ăn.
Tuy nhiên, thiết bị này cũng có những mặt hạn chế cần lưu ý. Mức giá của bếp khá cao, dao động từ 18 đến 90 triệu đồng. Khi nấu nhiều nồi cùng lúc, tổng công suất sẽ bị chia đều khiến tốc độ đun nấu giảm nhẹ. Chi phí sửa chữa, thay thế linh kiện cũng đắt đỏ hơn do hệ thống mạch phức tạp, đồng thời bếp đòi hỏi không gian lắp đặt rộng rãi.
Khi chọn mua, người tiêu dùng nên ưu tiên các thương hiệu uy tín có mặt kính cao cấp như Schott Ceran hay EuroKera, mâm nhiệt bằng đồng nguyên chất và tích hợp cảm biến nhận diện nồi. Đặc biệt, do công suất bếp lớn, hệ thống điện gia đình cần được trang bị dây dẫn riêng và aptomat phù hợp để đảm bảo an toàn.
Xem thêm tại: https://kocher.vn/bep-tu-da-diem-la-gi/