Tại sao nên mua máy xay thịt gia đình:
- Giúp tiết kiệm thời gian so với cách băm thịt thông thường, truyền thống.
- Băm thịt bằng tay sẽ không làm nhuyễn đều.
- Thịt băm có thể bị bắn linh tinh ra xung quanh hoặc quần áo.
- Máy xay thịt ngoài quán mất vệ sinh, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Sử dụng máy xay thịt có thể xay số lượng lớn các loại tôm, cua, cá, rau củ, giềng tỏi...
Tiêu chí lựa chọn máy xay thịt tốt cho gia đình:
Chọn máy xay thịt bằng tay hay máy xay thịt bằng điện:
Nếu gia đình bạn ít người và nhu cầu sử dụng ít thì có thể lựa chọn máy xay thịt bằng tay. Sử dụng khá đơn giản và tiết kiệm điện năng. Tuy nhiên, loại này sẽ mỏi tay và không xay nhuyễn, đồng đều. Rất khó vệ sinh phần thịt dính bên trong máy xay.
Máy xay thịt dùng điện thích hợp nhất cho gia đình sử dụng nhiều và có trẻ em. Máy xay bằng điện lớn hơn máy xay cầm tay, có thể xay được lượng lớn thịt chỉ trong 1 lần. Hoạt động bằng điện nên rất thích hợp với gia đình nào đông người hoặc những bạn lười xay bằng tay. Giúp tiết kiệm thời gian, không tốn sức.
Máy xay thịt đa năng có cấu tạo khá giống máy xay sinh tố đa năng. Máy sử dụng động cơ xay được dẫn động từ một motor chạy điện để xay thực phẩm chứa trong cối xay. Nếu gia đình bạn cần sự tiện dụng thì có thể suy nghĩ đến máy xay sinh tố có cả chức năng xay thịt, rau củ. Tuy nhiên giá thành sẽ cao hơn và xay thịt sẽ không mạnh mẽ bằng máy xay thịt.
Lựa chọn theo nhu cầu:
Gia đình bạn có em bé đang ở độ tuổi ăn dặm thì nên mua máy xay thịt. Trẻ ở độ tuổi này ăn bột hoặc ăn cháo, cần ăn loại thịt xay nhuyễn, mịn để không bị hóc nên mua máy xay thịt đa năng.
Nếu gia đình nào hay ăn các món nem, giò, chả, xúc xích, lạp xưởng tươi thì nên mua máy xay thịt chạy bằng điện hoặc máy xay cầm tay tùy nhu cầu, điều kiện kinh tế. Nếu cần xay một mẻ và cất tủ đá ăn dần thì sẽ thường mua máy xay thịt cầm tay để có thể điều chỉnh thời gian và khối lượng thịt cần xay, lại vệ sinh dễ dàng.
Lựa chọn chất liệu:
Chất liệu thường gặp của các loại máy xay thịt là thép không gỉ, nhôm hay nhựa cao cấp. Chỉ có những thương hiệu cao cấp, uy tín mới đảm bảo các chất liệu này là an toàn với người tiêu dùng.
Công Suất:
Với những chiếc máy xay thịt dùng trong gia đình thì công suất từ 300 - 400W đảm bảo nhu cầu. Công suất đến 1.000W cho khả năng xay thịt nhanh, nhuyễn tuy nhiên hơi tốn điện năng, đắt hơn và gây ra tiếng ồn lớn.
Thiết Kế:
Các gia đình thường có xu hướng lựa chọn những chiếc máy xay thịt có thiết kế đơn giản, tiện lợi chỉ có cối xay và động cơ. Chức năng như chống tràn, khóa an toàn, làm lạp xưởng tươi, xúc xích ... giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn theo nhu cầu và sở thích.
Thiết kế núm vặn điều chỉnh công suất với nhiều tốc độ khác nhau. Để có thể tự điều chỉnh theo từng món ăn khác nhau.
- Không nên xay số lượng thịt nhiều hơn dung tích máy cho phép. Xay nhiều hơn có thể làm kẹt máy, hỏng máy do quá tải, thịt xay sẽ không được nhuyễn như mong đợi.
- Sau khi sử dụng phải tháo rời các bộ phận và vệ sinh sạch sẽ. Nếu chưa làm được ngay thì phải ngâm các bộ phận vào nước để bảo vệ động cơ và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sau khi vệ sinh sạch sẽ cần phơi khô các bộ phận rồi mới lắp, cất. Điều này để tránh máy xay thịt có mùi khó chịu, nấm mốc và vi khuẩn có thể sinh sôi.
- Máy xay thịt không được sử dụng trong thời gian dài cũng nên thường xuyên lau chùi và phơi nắng. Giúp máy hoạt động lâu dài và tránh các mầm bệnh sinh sôi.
- Không ấn nút xay cũng như cho máy xay thịt hoạt động quá lâu có thể làm cháy động cơ, hỏng máy.