Khang Hy là vị vua thứ 2 thời nhà Thanh cai trị Trung Quốc. Lần vi hành thứ 3 xuống phương Nam tại Tô Châu. Khang Hy có dùng một dòng trà đặc sản có cái tên mang đầy sự kiêu ngạo. “ Hách sát nhân hương” Loại trà này mùi hương của nó vượt lên trên tất cả, nước trà trong xanh, hương thơm tinh tuý thoang thoảng hương hoa và trái cây, vị trà thanh mát, ngọt dịu. Nhà vua uống thử thấy rất ngon, lại cảm thấy tên gọi không xứng và chưa đủ ưu nhã, liền đổi thành “Bích Loa Xuân”. “Bích” trong màu xanh của nước trà, “Loa” – hình dạng uốn cong như vỏ ốc của lá trà, “Xuân” được hái vào mùa xuân mang hương hoa thơm mát và vị ngọt dịu êm. Từ đó Bích Loa Xuân trở thành trà cống cho cung đình và lan truyền rộng rãi, đi vào kho tàng lịch sử trà trên thế giới.
TRÀ VIỆT NÀO XẾP NGANG TẦM?
Trà tiên (Bạch trà, Bạch trà tiên, Trà tiên cô, trà đuôi rồng, trà mầm). Một giống trà chỉ có duy nhất tại tỉnh Hà Giang. Tại Việt Nam chưa có nơi nào có. Được hái từ những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, hương nhẹ tựa cỏ hoa, vị mát thanh tựa suối nguồn
Hàng năm, cứ mỗi độ xuân về, những cây chè bắt đầu đâm chồi, nảy lộc, cũng là lúc người dân hái những chồi non này về để chế biến trà. Bạch trà có bốn loại gồm: trà mẫu đơn, mi vạn thọ, bạch kim và trà triều cống.
Trà Tiên – búp trà có lông tơ màu trắng, hương thơm thanh dịu, cảm giác như ngửi mùi hương đã nhận được vị ngọt của trà, vị thanh đặc biệt, là hàng cực phẩm.
Cây trà cổ thụ có nhiều “khí” vì cây trà đã hấp thụ tinh khí đất trời trong hàng trăm năm. Nên khi uống trà được làm từ cây trà cổ thụ, sẽ hấp thụ phần tinh khí ấy nên sẽ thấy được thư giãn và sung mãn ở cơ thể lẫn trí óc. Còn nhận định mang tính khoa học thì cũng giống như nhân sâm, cây trà càng nhiều tuổi thì dưỡng chất càng nhiều. Nên khi uống vào sẽ thấy tỉnh táo, đầu óc lẫn cơ bắp được thư giãn, ấm bụng, và cảm giác “lâng lâng” khó tả.
