“Trong thời đại công nghệ này, người ta chỉ việc lên mạng, gõ vài từ trong ô tìm kiếm của Google thì sẽ chẳng khó khăn gì để tìm ra công thức nấu một món ăn. Nhưng sẽ khó hơn nhiều để hiểu rằng: Nấu một món ăn đâu đơn giản là bao nhiêu muối hay bao nhiêu đường, mà chính là cái tâm của người nấu, được xuất phát từ những câu chuyện tưởng chừng như rất đời thường xung quanh ta.” – Alex Trần




Chuyện Bếp, bình dị như tên gọi của chính nó, không hướng đến những điều to tát, và càng không có ý định đưa bạn đến tầm một đầu bếp lừng danh, hiện diện nơi những nhà hàng thượng hạng, hoàng gia. Mục đích ra đời của cuốn sách rất đơn giản. Đó là chia sẻ những bí kíp để những món ăn dân dã, thường nhật bạn làm trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn, thắp lên ngọn lửa yêu thương, niềm vui hạnh phúc từ những căn bếp nhỏ, từ những điều giản đơn.


Nội dung cuốn sách như lời tự sự đầy lôi cuốn của một người đàn ông khi vào bếp, được kể theo dòng thời gian từ thứ Hai bận rộn đến tối thứ Sáu tiệc tùng và những ngày cuối tuần rực rỡ. Qua mỗi phân đoạn, Alex Trần lại đưa người đọc dấn sâu hơn vào cuộc hành trình “du ký” bằng ẩm thực vòng quanh địa cầu đầy lý thú. Bạn có thể bắt gặp, có thể khám phá từ món xôi mang hương miền ký ức, vị bùi bùi đậm chất Việt Nam, món kim chi cay nồng của Hàn Quốc đến những miếng bánh táo hương quế ngọt ngào của nước Pháp tây phương.



Hàng chục bí kíp, hơn 40 công thức nấu ăn đơn giản, dễ thực hiện được giới thiệu trong cuốn sách không chỉ là sự bổ sung thêm, làm ngon hơn thực đơn mỗi bữa cơm gia đình mà còn đem đến cho bạn sự tự tin hơn khi vào bếp. Công việc bếp núc cũng vì thế mà trở nên nhẹ nhàng hơn, thú vị hơn. Mỗi căn bếp sẽ mãi là một góc ẩm thực ấm cúng, nơi sum vầy của tình thân, nơi gắn kết của những kẻ “tha hương”; hay đơn giản chỉ là những người vô tình gặp mặt.