Tập cho bé làm quen với thức ăn của người lớn không phải là dễ, có bé háo hức đòi ăn, có bé không chấp nhận thức ăn mới. Vì vậy trong giai đoạn ăn dặm bột của trẻ, rất nhiều bà mẹ lúng túng không biết nên bắt đầu như thế nào. Những lời khuyên sau đây sẽ giúp cho các bà mẹ thực hành giúp cho bé ăn dặm tốt hơn.


* Cho bé ăn dặm bột khi nào?


Chỉ bắt đầu cho bé ăn dặm bột khi bé được tròn 4 tháng tuổi, bước sang tháng thứ năm vì lúc này hệ tiêu hóa của bé mớI có thể tiêu được tinh bột và các loại thực phẩm khác. thời gian ăn bột của bé có thể là từ 5 tháng đến 9 tháng tuổI tùy từng bé. Nếu bé thích ăn bột thì mẹ duy trì cho bé ăn bột đến khi 12 tháng tuổI; nếu bé không thích thì khi bé 9 tháng tuổI sẽ chuyến sang ăn cháo.


* Các nguyên tắc cần lưu ý khi cho bé ăn dặm bột


Ở tháng tuổi thứ 5 là tháng đầu tiên bé tiếp xúc với bột, mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:


- Bé chỉ nên ăn bột mọt bữa trong ngày, nếu mẹ phải đi làm hoặc bé quá thích ăn bột thỉ chỉ ăn được tối đa 2 bữa trong ngày.


- Lúc này bé chỉ tiêu hóa tốt được bột loãng 5% - nghĩa là trong 100ml nước chỉ có 5 gam bột (tương đương một muỗng canh gạt ngang.)


- Mẹ cho bé ăn từ ít đến nhiều, không ép ăn, không cố ép bé ăn hết chén. Nếu bé ăn được ít, cho bé bú mẹ liền ngay sau khi ăn cho trọn bữa. Thời điểm cho bé ăn bột trong ngày phụ thuộc vào bé: lúc nào bé vui vẻ, thì lúc ấy bé sẽ dễ chấp nhận thức ăn mới.


- Khi cho bé ăn mẹ cũng cần sắp xếp công việc để có một khoảng thờI gian tương đổi dài dành cho bé. Có như vạy cả mẹ và con đều vui vẻ bên nhau, bữa ăn diễn ra như một trò chơi, bé sẽ thích thú đón nhận thức ăn mới.


* Chọn lựa loạI bột nào cho bé ăn trong giai đoạn này?


Nên chọn bột có vị ngọt, gần gũi với vị của sữa mẹ, bé sẽ dễ chấp nhận hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bột có vị ngọt. Các loại bột này có thành phần dinh dưỡng tương tự nhau, như vậy tùy theo túi tiền và ý thích mà mẹ chọn mua loại bột nòa cho bé ăn.


- Nếu bé quấy khóc không chấp nhận ăn bột, mẹ hãy ngưng cho bé ăn từ 3 – 5 ngày, sau đó cho ăn lại từ đầu.


- - Từ 6 tháng đến 8 tháng tuổi: bé sẽ ăn 2 bữa bột trong ngàyvà tập làm quen vớI bột mặn (bột có thêm thịt cá, rau, dầu …), sệt 10 – 15%, cụ thể là trong 1 chén bột có 200ml nướcbao gồm:


- + Thịt nạc hoặc cá nạc hoặc tép …: 20 – 30 g


- + rau lá xanh hoặc bí đỏ … : 20- 30 g


- + bột gạo hoặc bột ngũ cốc: 20 – 30 g


- + dầu mè hoặc dầu nành: 10g


- Các loạI bột được lựa chon cho bé trong giai đoạn nàylà: bột xay từ gạo (gia đình tự làm), bột ngũ cốc rau củ, …


- Bé cần 5 – 7 ngày để làm quen vớI một loạI thức ăn mới. Vì vậy khi làm bột thịt lần đầu mẹ nên làm liên tục trong 5- 7 ngày, sau đó chuyển sang bột cá, và dần chuyển sang bột tôm, khi bé đã quen với tất cả các thức ăn, mẹ thay đổi các thức ăn mỗi ngày để tạo sự ngon miệng cho bé.


- Bột có vị ngot vẫn có thể duy trì để thay đổi khẩu vị cho bé.


· Nhứng sai lầm thường gặp trong gia đoạn cho bé ăn dặm bột:


- Mẹ cho bé ăn bột quá nhiều bữa trong ngày: điều này làm cho bé khó tiêu và dẫn đến biếng ăn.


- Mẹ pha bột quá đặc so với tuổi của bé làm cho bé khó tiêu, bé sẽ bỏ ăn, bỏ bú dần (khoảng cách giữa các bữa ăn và bữa bú dài ra dần).


- Mẹ pha sữa với nước cháo: nước cháo tương đương với bột loãng hoặc bột hơi sệt, nên khi pha sữa vớI nước cháogiống như trường hợp cho bé ăn bột nhiều lần trong ngày dễ dẫn đến biếng ăn.


- Mẹ nấu cháo cho bé ăn quá sớm sẽ gây cảm giác chán ăn cháo sớm, trong khi răng của bé chưa thích hợp để ăn cơm.


- Mẹ cho bé ăn bột quá sớm (trước 5 tháng tuổI): hệ tiêu hóa của bé chưa sẵn sàng cho việc tiêu hóa bột, ăn bột sớm làm bé biếng bú hoặc bỏ bú.


- Mẹ cho bé ăn bột quá trễ (sau 6 tháng tuổi): bé sẽ dễ từ chối không chịu ăn, vì tâm lý của bé ở tháng thứ 7 trở đilà không chấp nhận những cái lạm, chỉ thích người quen và những thức ăn quen thuộc. Mong rằng những thông tin trên là hữu ích đối với các bà mẹ có con đến tuổI ăn dặm bột.


BS. Nguyễn Thị Ngọc Hương


TTDD Tp. HCM