Túi bắt bông kem là gì?



Trong làm bánh và trang trí bánh, sau khi hoàn thành chiếc bánh của mình thì việc còn lại là phải trang trí sao cho thật đẹp và bắt mắt. Và để thực hiện được điều đó cần có đui trang trí bánh kem, hay còn gọi là đui bắt bông kem



Đui có thể sử dụng theo 2 cách, một cách là cho thẳng đui vào túi bắt bông kem, cách kia là dùng đầu nhựa gắn đui. (xem hình dưới đây).



Cách cầm túi bắt bông ở các độ nghiêng khác nhau, sẽ có thể tạo ra những trang trí khác nhau. Từ đó, cùng một đui bắt bông kem bạn có thể tạo ra nhiều hình dạng để trang trí bánh.



Ví dụ, với đui sao, bạn có thể dùng theo 2 cách: đầu đui thẳng đứng, hoặc nghiêng góc 45°. Nếu để theo phương thẳng đứng, hình ra sẽ là hình sao, còn khi nghiêng 45° thì sẽ ra hình sò. Bằng cách bóp kem nhẹ tay hay bóp mạnh, bạn có thể tạo ra sao hay sò với kích cỡ khác nhau.



Dưới đây là một số đầu đui trang trí thường hay được sử dụng:


Đui tròn



Dùng đui tròn để tạo các chấm tròn, đường thẳng, hoa nhỏ, và viết chữ. .




ĐUI SAO



Loại đui này thường được dùng làm đường viền trên và viền chân bánh. Ngoài ra, đui này cũng được dùng để tạo ngôi sao, hoa xoắn, sò các loại và thậm chí là cả lá nữa. Đui sao nhỏ cũng có thể viết chữ.




Dưới đây chỉ rõ đui sao mở và sao khép.


Ngoài ra còn có đui hoa, đui đan giỏ, đui lá, đui chữ U..tùy vào mục đích của mình mà chọn các loại đui bắt bông kem cho phù hợp với món bánh mà bạn đang làm