Món cà chua nhồi thịt hấp - Món này nhìn ngon mắt, chất lượng tuyệt hảo, vì ăn cà chua rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt hơn là khi cà chua đã được nấu chín. Cách làm món này cũng rất đơn giản và dễ làm. Sau đây thực đơn mỗi ngày sẽ chia sẻ một chút kinh nghiệm cho cả nhà cách làm món cà chua nhồi thịt hấp, cùng vào bếp thôi nào !
| Cà chua nhồi thịt hấp ngon miệng |
Nguyên liệu cần có để làm món này
- Cà chua : 3 quả
- Thịt lợn vai : khoảng 700g
- Hành củ : 2 củ hành khô
- Và 1 số gia vị như : nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, ớt, mì chính, đường vừa đủ.
Quy trình làm món cà chua nhồi thịt hấp
Cà chua chọn quả vừa phải tròn đẹp cắt đôi ngang quả, khoét bỏ ruột.
Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ trộn lẫn với hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, mì chính, đường, nước mắm.
Sau đó nhồi phần hỗn hợp trên vào quả cà chua cho chặt.
Cho cà chua vào giá hấp, hấp khoảng 10-15 phút trên nồi hấp.
Cho phần đã cắt bỏ và ruột cà chua vào chảo, thêm 1/2 chén nước và hạt tiêu, ớt, dầu ăn đun sôi cho đến khi chúng đặc lại.
Khi đã hấp được cà chua, cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho cà chua vào chảo chiên đến khi hơi cháy cạnh dưới đáy.
Sau đó bỏ cà chua ra bát, rồi từ từ đổ nước sốt cà chua lên trên cho nóng.
Món này thường ăn cùng cơm nóng.
Sẽ ngon lắm đấy, chúc cả nhà ngon miệng với món
cà chua nhồi thịt hấp !Nguồn: thucdonmoingay.com