Bánh hình đầu sư tử


Nguyên liệu ruột bánh:


Bột làm bánh gatô: 2 gói (680g)


Trứng: 4 quả


Sữa: 1 hoặc 1/3 chén


Bơ: 6 muỗng (nghiền nát)


Nguyên liệu lớp kem phủ mặt bánh:


Bơ: 250g


3 chén đường trộn với 1/4 chén sữa


Bột ca cao: 1 muỗng


Mì ống: 2 sợi và một ít kem dâu lỏng để trang trí


Cách làm:


1. Bôi mỡ lên chảo. Phủ một lớp giấy lên mặt chảo, sau đó lại bôi mỡ lên lớp giấy


2. Trộn trứng, sữa, bơ với bột bánh, nhào bột cho đều, thêm nước vào từ từ. Cho hỗn hợp vào chảo rồi dàn đều.


3. Cho chảo vào lò có nhiệt độ cao (hoặc nồi cơm điện cũng được) trong khoảng 45 phút. Để 5 phút cho bánh nguột rồi lấy ra để vào đĩa


4. làm kem phủ bánh: Đánh đều bơ, đường, sữa. Nhuộm vàng 1/4 hồn hợp kem. Chia đôi số còn lại. Cho bột ca cao vào hỗn hợp kem.


5. Phun kem màu vàng lên toàn bộ bánh. Cho kem ca cao lên mặt bánh tạo hình mặt sư tử dùng mì ống và kem dâu. Dùng đầu tăm lấy kem nâu chấm xung quanh ria sư tử.


Chiếc bánh sẽ rất ngon và khá ngộ nghĩnh