Những năm gần đây nhiều món ăn vặt làm mưa làm gió trong thú ăn chơi của giới trẻ. Cơn sốt chè khúc bạch chưa hạ nhiệt đã tới mama chocola tươi, tiramitsu, bình dân như bánh tráng trộn, nem chua rán cũng được ưa chuộng. Phô mai que không nằm ngoài danh sách đó, đây là món ăn khá độc đáo chế biến từ một loại phô mai nổi tiếng của Ý, chiên giòn bằng lớp bột mì vàng rộm.




Nhìn bề ngoài có vẻ giống nem chua rán nhưng phô mai que hương vị hoàn toàn khác, lớp bột ngoài giòn, bên trong là lớp nhân phô mai mềm dai, ngầy ngậy được ăn kèm tương ớt hoặc tương cà chua.



Thứ ăn vặt lạ miệng nhanh chóng được giới trẻ Hà Nội săn lùng, xuất hiện đầu tiên ở con phố Tạ Hiện, là trung tâm nên phô mai que dễ dàng tạo thành cơn sốt. Không thể phủ nhận độ hot của phô mai que, không chỉ các bạn trẻ yêu thích, lai rai cùng bạn bè mà còn là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình có trẻ nhỏ.


Giờ đây các bạn không có thể tự chế biến món ăn này để cùng thưởng thức với cả gia đình một cách đơn giản vì Đôi Đũa Vàng cung cấp những gói phô mai que chế biến sẵn. Phô mai que của Đôi Đũa Vàng được làm từ những nguyên liệu được lựa chọn kĩ càng, khâu sơ chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn giữ trọn hương vị của món ăn. Loại phô mai tươi hảo hạng được chế biến đúng theo công thức tạo nên sức hấp dẫn đặc trưng của phô mai que.



Để cho phô mai thật giòn và ngon, gói phô mai mua về đặt vào ngăn đá tủ lạnh, quá trình này tốt nhất nên diễn ra trong thời gian 1 tiếng.


Để chiên phô mai, chỉ nên dùng một chảo nhỏ và đổ nhiều dầu, để chảo nóng già. Phô mai rất nhanh chín, chỉ cần chiên độ 30 giây. Trong quá trình chiên, để lửa lớn, khi miếng phô mai bắt đầu ngả vàng sậm thì lật nhanh rồi gắp ra giấy thấm dầu. Việc cuối cùng cần làm là chuẩn bị ketchup – tương cà và tương ớt để thưởng thức món phô mai que thôi.


Giờ thì phô mai có thành phẩm cuối cùng rất đẹp mắt và có màu vàng. Phô mai que ngon có mùi bùi bùi, thơm, giòn, nhân phô mai bên trong không bị chảy và không hề ngấy. Phô mai que sau khi chiên nóng có mùi rất hấp dẫn, vỏ giòn rụm bột xù và lúc bẻ ra sẽ thấy sợi phô mai kéo căng ở giữa như kiểu ăn pizza vậy. Phô mai que ăn nóng là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị giòn của lớp vỏ ngoài, vị béo ngậy, dai dai của nhân phô mai tươi quyện cùng mùi thơm rất hấp dẫn.


Bạn có thể tìm mua phô mai que do Đôi Đũa Vàng cung cấp tại các siêu thị trên toàn quốc, hoặc goi ngay đến hotline
04. 355. 00. 825
, truy cập website www.doiduavang.vn để đặt hàng.Đôi Đũa Vàng – Hương vị mới cho bữa ăn truyền thống, hân hạnh được phục vụ bạn!