Công thức này mình sưu tầm nhiều nguồn, có chỉnh lại đôi chút cho ngon hơn, thơm hơn và đỡ ngấy....
Phần bánh mì mình hổng share vì mình hổng thấy mình làm tốt...
Mình mua vỏ bánh hăm về làm...
Về sốt...
Sốt bên trong là kem phomai:
- 200gr cream cheese ( mình dùng của Anchor)
- 70gr whipping cream ( Anchor luông)
-20gr đường
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước ( chanh nhiều thì nó chua nhiều mất độ ngậy đó nha)
Cách làm: mình cho cream cheese với đường vô âu to, đánh cho tan đường ( dùng máy nha ),xong cho whipp và nước chanh vô, đánh đến khi thấy hỗn hợp mịn mượt là xong...Khúc này xong để yên, đừng thử nha, MẬP đó 😞
Sốt bơ tỏi
- 120gr bơ lạt
- 20gr tỏi băm
- 40gr sữa đặc
- 1 muỗng muối ăn
- 2 muỗng mật ong
- 1 nhúm hỗn hợp lá thơm ( mấy cái như hương tahor, quế, mùi, ngò,....có gì cho đó, có nhiều thì cho nhiều cũng ok luôn)
Cách làm: cho hết vào tô, chưng cách thuỷ cho nó tan hết ra......XONG, nhìn thôi, đừng thử, MẬP vl đó 😞
Rồi mình cắt bánh làm 6, bơm kem phomai vô trước, xong thì quét sốt bơ tỏi lên trên....
Xong thì đem bánh đi nướng , mình dùng nồi chiên không dầu, mình nướng 160 độ trong 5 phút.....nướng xong mình quẻ miếng bơ lên trên cho bóng bánh, bóng hơn mình là được...
Xong, mình lấy bánh ra, chụp hình, đăng fb đồ vô...xong rồi đó...BÁNH AI ĂN THÌ ĂN, chứ mình sợ mập, mình nhìn thôi, hihi