CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT:


- Việt Nam có số người mắc bệnh ung thư đứng thứ 2 thế giới và 35% số người chết liên quan tới thực phẩm bẩn.


- Không phải ngẫu nhiên mà gần đây nhiều người nổi tiếng lần lượt ra đi vì mắc ung thư.


- Nếu sử dụng thực phẩm bẩn thường xuyên, các chất độc hóa học sẽ tích tụ làm gia tăng khả năng ung thư và phá hủy nội tạng, NHẤT LÀ VỚI TRẺ NHỎ!



CÁCH NHẬN BIẾT THỰC PHẨM SẠCH:


- Màu sắc: Thịt lợn sạch có màu hồng tươi, khi ấn tay vào miếng thịt sẽ thấy ấm và không rỉ nước. Thịt lợn đã tiêm thuốc để bơm nước thì thịt không còn màu hồng, màu nhạt hơn, khi ấn tay vào miếng thịt thì cảm thấy lạnh và nước rỉ ra ngoài.


- Độ săn chắc: Thịt lợn tươi ngon khi sờ vào thớ thịt có cảm giác đàn hồi, màng bên ngoài khô và dính. Trong khi đó, lợn đã bị tiêm thuốc, miếng thịt thường nhão, không có sự đàn hồi.


- Khi chế biến: Thịt lợn ngon khi chế biến sẽ săn lại, khi tẩm ướp gia vị thịt khô ráo, không ra nước. Thịt đã bị tiêm thuốc thì khi nấu, miếng thịt quắt lại, ra nhiều nước, ăn không ngon, mất đi hương vị đặc trưng và mau bị ôi thiu.


Đối với thịt lợn không sử dụng chất tạo nạc, bạn cần lưu ý:


- Xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt, nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo nên tránh: Thông thường lợn siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi, có khi dày chưa đến 1cm, trong khi lớp mỡ của thịt lợn bình thường khoảng 1,5-2cm.


- Thịt lợn có chứa các độc chất ractopamine và clenbuterol thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng.


- Thái miếng thịt ra từng đoạn dày bằng 2-3 ngón tay, nếu thấy thịt mềm, không đứng thẳng được trên bàn rất có thể thịt đã nhiễm chất tăng trọng.


- Quan sát xem chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ, nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc.



Tình hình là các mẹ ạ, em mới tìm được một cửa hàng thực phẩm khá ổn, đã ăn thử đc 1 tuần và muốn chia sẻ cho các mẹ nào quan tâm tới sức khỏe của gia đình mà không biết nơi nào đáng tin cậy. Đang có ưu đãi giảm giá 20% (cái này em thích nhất ^^, giá chỉ còn ngang ngửa mình tự đi chợ) lại còn khuyến mại giao hàng tận nơi trong nội thành Hà Nội, tại đi làm về muộn nên cũng ngại chen chúc ở chợ, với tầm giờ em về tới chợ thì thịt thà nó cũng ôi hết rồi >.