Canh xương bò có vị thơm, ngon ngọt, đậm đà rất biết cách thu hút người thưởng thức.
+ 1kg xương khớp bò
+ 600g xương sụn
+ 700g lưỡi bò
+ 25 chén nước lạnh
+ 200g thịt ức bò
+ 200g thịt đùi bò
+ 35 chén nước sôi
+ gia vị thơm
+ 30g hành lá,64g tỏi,20g gừng,50g hành tây
+ 8g muối,0.3g tiêu xay,40g hành boaro