SỐT TRỘN GỎI CHO CÁC MÓN GỎI CHAY 


GỎI THẬP CẨM 

🌟 Nguyên liệu:


Ớt sừng


Tắc


Đường, muối


1 củ cà rốt


1 trái dưa leo


1 trái xoài


½ quả ớt chuông đỏ


½ bắp cải tím


100gr nấm bào ngư xám


2 miếng đậu hủ chiên


Rau húng quế, húng lủi


Đậu phộng, hạt điều rang

🌟 Cách làm:

☘️ Pha sốt trộn gỏi:


1 trái ớt sừng


5 thìa canh nước tắc


6 thìa canh đường 


1,5 thìa canh muối 

Xay nhuyễn hỗn hợp trên và cho ra chén hoặc hủ, có thể bảo quản sốt trong tủ mát 1-2 tuần

☘️ Trộn gỏi:


Bào sợi: cà rốt, dưa leo, xoài sống


Cắt sợi: ớt chuông, bắp cải tím, đậu hũ chiên


Nấm bào ngư chiên 

Cho hết các nguyên liệu vào thau trộn gỏi, cho 3-4 thìa sốt tuỳ theo số lượng nguyên liệu


Trộn đều và cho ra dĩa và rắc một ít đậu phộng giã nhuyễn, hạt điều rang


Thêm rau thơm: húng quế, húng lủi

Ăn kèm: bánh phồng, bánh đa

Gợi ý thêm: nếu chưa dùng liền, cả nhà cho sốt trộn để riêng nhé