Mặc dù nhiều bài báo viết về loại canh này nhưng đối với mình, nhà mình lâu lâu cũng ăn loại canh mây này, ngon, nấu cực kỳ nhanh và tiết kiệm thời gian. Cùng xem mình đã nấu loại canh mây hay gọi thân thuộc hơn là canh cà chua trứng nhé
Nguyên liệu
quả trứng gà
quả cà chua
Hành lá,
ngò
Các loại gia vị như: tỏi hành nước mắm,bột ngọt, đường
Cách nấu
Đối với cà chua hành ngò sau khi mua về nhớ rửa sạch ngâm muối để an toàn cho sức khỏe.
Cà chua thì bổ múi cau, hành ngò thì cắt khúc Đối với hành tìm tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cho một ít dầu ăn vào nồi chờ nóng thì cho hành tỏi tao sơ cho thơm rồi cho cà chua vào xào chung chờ cho nó ra màu thì cho nước vào
Nước sôi thật sôi thì cho đập trứng vào rồi đảo đều tay, Nêm nếm với muối, nước mắm, bột ngọt cho vừa miệng.
Món này phải nêm thêm chút xíu đường cho dịu vị nha
Múc canh ra tô rồi cho hành ngò lên trên cho thơm và đẹp mắt như vậy là đã có món canh ngon rồi