Do em rất thích các món ăn là từ thịt, nhưng kho hay luộc miết cũng ngán. Lên mạng dạo tìm được công thức này làm thử thì thấy ngon và thành công tuyệt vời luôn á! Ăn chung với rau sống chấm thêm miếng nước mắm chua ngọt ngon banh luôn cả nhà ạ.


Bữa nay mạo muội chia sẽ công thức để cả nhà làm thử:


Hoặc xem link chi tiết có kèm hình ảnh cho cả nhà dễ hình dung nè: thịt chiên nước mắm kiểu Thái


* Nguyên liệu:


- Thịt ba chỉ 1 kg


- Nước mắm 45 ml


- Nước tương 15 ml


- Tiêu 5 gr


- Bột chiên giòn 60 gr


- Đường trắng 7 gr


- Dầu ăn 500


* Thực hiện:


1. Đầu tiên, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 45ml nước mắm, 15ml nước tương nhạt, 5g tiêu, 60g bột chiên giòn và 7g đường vào. Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi chiên có màu vàng hơn.


2. Đầu tiên, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 45ml nước mắm, 15ml nước tương nhạt, 5g tiêu, 60g bột chiên giòn và 7g đường vào. Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi chiên có màu vàng hơn.


3. Lấy thịt ra, thấm cho ráo dầu rồi cắt thành miếng. Thịt chiên nước mắm vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan.