Có chị nào biết loại bột chiên xù phô mai que hay cơm cuộn chiên sử dụng loại bột nào không ạ? Mấy loại bột em mua trong siêu thị nó không giòn cũng ko bám như của mấy người bán đồ ăn vặt ở ngoài.


Thứ 2 là em muốn hỏi loại sốt màu cam nhìn tựa sốt mayonaise mà mấy hàng ăn vặt bán dùng để chấm các loại đồ chiên là sốt j ạ?


Cuối cùng, cho em tham khảo các chị thông thái 1 vấn đề nữa nhé. Em ăn cơm cuộn chiên xù ở ngoài hàng ăn vặt thì thấy ngta làm loại nước chấm từ nước tương nhưng không biết cách làm cụ thể thế nào, nước chấm sền sệt và rất vừa miệng.


Mong các chị chia sẽ bí quyết cũng như hiểu biết của mình về lĩnh vực ẩm thực để em đúc kết kinh nghiệm nhé, cám ơn các chị rất nhiều.