Bò xiên nướng xả ớt


Nguyên liệu



Thịt bò: 500 g


Sả: 5 củ


Tỏi: 2 củ


Hành khô: 2 củ


Ớt tươi


Ngũ vị hương: 1 gói


Que xiên


Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường


Cách làm


Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng



Bước 2: Hành tỏi băm nhuyễn, sả thái lát băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ



Bước 3: Cho thịt bò vào âu cùng xả, hành tỏi


Bước 4: Lần lượt cho dầu ăn, dầu hào, mắm, bột nêm, mì chính, đường và ngũ vị hương vào. (Nên cho một chút xíu bột nêm, mắm để thịt có vị thơm ngon)


Bước 5: Trộn đều các hỗn hợp.



Bước 6: Dùng que xiên xiên từng miếng thịt vào cho đều.



Bước 7: Cho vào lò nướng hoặc nướng trên than hoa bằng vỉ nướng.


Bước 8: Khi thịt bò chín mềm xếp từng xiên ra đĩa rồi chấm với mắm chua cay.



Món này rất ngon mà lại dễ làm.Bạn thử xem nhé


Chúc bạn ngon miệng


Hương Quý