Phở


Bất cứ ai đã từng đặt chân đến Việt Nam cũng phải thử món “phở”. Đây là món ăn đặc sản rất ngon, rất đặc biệt.


Phở chỉ xuất phát từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như: nước dùng đậm đà, thịt gà hay thịt bò, bánh phở tươi, rau thơm. Nhưng điều hấp dẫn nhất của phở có lẽ vẫn là hương vị nước dùng với cách pha chế riêng độc đáo mà chỉ cần đi ở ngoài quán hít hà hương thơm là đã cảm nhận được sự hấp dẫn không thể cưỡng lại được.


Bún chảMột trong những món ngon của Việt Nam là món “Bún chả”. Những miếng thịt lợn được nướng trên than hồng, ăn với nước mắm, giấm, đường và chanh, kèm theo bún, rau tươi và chả giò chiên là những thành phần đã làm nên hương vị độc đáo của món ăn này.


Bún chả của Việt Nam đã từng xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Theo mô tả từ CNN thì món bún chả là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, đó là: thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Đặc biệt hơn món ăn này được dùng kèm với loại nước sốt mang hương vị tươi mát của mùa hè với vị chua, ngọt dịu, cay và hết sức mặn mà.


CNN cũng đã từng đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á,… và bún chả đều có mặt trong những danh sách này.


Bánh xèoVào những ngày trời mưa rả rích suốt ngày, bà con nông dân thường rủ nhau xay bột đúc bánh xèo. Bánh xèo, món ăn dân giã nhưng rất hấp dẫn. Một chiếc bánh xèo ngon trước tiên phải giòn với nhân là thịt heo, hay bò, tôm…, giá đỗ và được ăn kèm với rau. Để thưởng thức một cách ngon miệng với món bánh xèo này, bạn hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ, sau đó cuộn bánh vào bánh tráng cùng với rau xà lách, diếp…và chấm bánh vào nước chấm thơm ngon.


CNN đã từng có một bài bình chọn khẳng định rằng “Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam”.


Bún bò HuếNhắc đến món ngon miền Trung, không ai là không nghĩ đến món “Bín bò Huế”. Bún bò Huế là đặc sản của miền Trung Việt Nam, với nước dùng, thịt bò, heo và sợi bún dày đã làm nên một bữa ăn hấp dẫn.


Trong một tập phim của loạt phim “Anthony Bourdain: Parts Unknown” của kênh truyền hình CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain đã phải thốt lên một câu rằng: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”. Theo ông, món bún này có hương vị vô cùng đặc biệt và rất đậm đà. Toàn bộ vị ngọt của nước dùng được chiết hoàn toàn từ xương bò, xương heo và nó còn thoang thoảng mùi thơm của mộc và các loại rau thơm ăn kèm.


Việt Nam có rất nhiều món ngon, đặc sản. Bất cứ ai cũng đều có thể tự tay nấu những món ăn ngon. Các bạn hãy cùng đăng ký lớp học ngắn hạn Bếp Việt Nam tại trường Trung Cấp Việt Giao. Lớp Bếp Việt Nam khai giảng trong tháng 7 và nhanh tay đăng ký để được giảm 30% học phí.


Mọi thông tin liên hệ:Tư vấn và đăng ký tại 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10, www.vietgiao.edu.vn, www.vietgiao.org.ĐT: (08) 3834.9893, 3834.8832, 6686.1357, 0925.357.357, 0979.66.88.68