Em suốt ngày bị chồng mắng là “nghiện cơm hàng cháo chợ” vì sáng lười dậy nấu đồ ăn mang đi làm, cứ đến trưa lại phải ăn hàng hoặc đặt đồ về công ty. Sở dĩ chồng em mắng vậy không phải vì tiếc tiền vợ chi tiêu mà là lo chất lượng đồ ăn không đảm bảo. Bất kể là đồ ăn, trà sữa, bún phở hay hoa quả… em mua về lão đều bảo là lắm hóa chất độc hại, ăn ít thôi. Ngược lại tính em khá tuềnh toàng không để ý nhiều, cứ cái gì ngon mắt là mua. 

2 thứ trong nhà bếp dễ chứa aflatoxin - chất gây ung thư: Mẹ đừng cố giữ

Cho đến tuần trước sau khi ăn xong bát phở bò bị ngộ độc thì em mới “trắng mắt ra” và nghe theo những gì chồng nói các mẹ ạ. Ngoài ra, vì sợ quá nên em còn lên mạng tìm hiểu thêm về các món cực bẩn, đến người bán cũng không dám ăn nhưng khách hàng thì “nghiện” nặng.

Bún, miến, phở

Để bún, miến, phở có màu trắng trong đẹp mắt, sợi dai và để được lâu thì một số cơ sở sản xuất đã dùng thêm chất tẩy trắng sunfit, tinapol, hàn the vào trong quá trình làm. Việc sử dụng quá nhiều các chất độc hại này sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng, ảnh hưởng đến niêm mạc thành ruột, viêm loét dạ dày, suy gan, thận.

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)

Nước dừa

Dừa sau khi gọt vỏ rất dễ bị thâm, bởi vậy, người bán hay ngâm chúng trong axit oxalic - một chất tẩy trắng cực mạnh được dùng trong công nghiệp để tẩy trắng. Nếu dùng axit oxalic với liều lượng cao để ngâm dừa sẽ rất nguy hiểm, chất này có thể ngấm vào nước, cùi dừa và gây ra bệnh sỏi thận. Nếu cơ thể tiếp nhận chất này trong thời gian dài có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc thậm chí tử vong.

Súp

Món súp có vẻ khá bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên trước đây đã có một số trang mạng đưa tin rằng các nhà hàng hay để súp trong thùng lớn và không bảo quản chúng đúng cách vào ban đêm. 

Ngoài ra, một số nơi còn tận dụng luôn phần thịt, rau củ thừa để nấu món súp. Sau đó, để món ăn thơm ngon, tươi mới hơn thì người ta dùng thêm mùi thơm của các loại hương liệu, gia vị nhằm “đánh lừa” khách hàng.

Hàu sống

Trong hàu sống có chứa loại vi khuẩn tên vibrio vulnificus, là nguyên nhân gây ra nôn mửa, tiêu chảy. Không những thế, với loại hàu sống ở các nhà hàng không ai biết nó đã được sơ chế sạch sẽ hay chưa; quá trình bảo quản có đảm bảo vệ sinh hay không, các loại ký sinh trùng đã được loại bỏ triệt để chưa.

hình ảnh

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)

Các loại rau sống

Khi đi ăn hàng, nhiều người thường dùng các loại rau sống để ăn kèm bún phở, lẩu, cơm… Tuy nhiên, một số cửa hàng vì quá bận rộn nên thường chỉ rửa qua loa, bùn đất hay ký sinh trùng có thể còn đọng lại trên lá rau. Ngoài ra, để tiết kiệm chi phí người ta hay trộn lẫn phần rau cũ từ hôm trước với rau mới để người ăn không phát hiện ra.