Nhiều mẹ bầu đi kiểm tra và nhận kết quả thiếu sắt dù chế độ ăn hằng ngày rất đầy đủ: thịt bò, rau xanh, trứng, cá… Điều này khiến mẹ lo lắng và không hiểu mình đã sai ở đâu. Thực tế, thiếu sắt trong thai kỳ là tình trạng rất phổ biến và không hoàn toàn liên quan đến việc mẹ “ăn ít hay ăn nhiều”, mà là do những thay đổi sâu bên trong cơ thể khi mang thai.
Cơ thể mẹ hấp thu sắt kém hơn do nhiều yếu tố vô hình
Không phải mẹ ăn vào là cơ thể hấp thu hết.
- Dùng trà, cà phê trong ngày (tannin làm giảm hấp thu sắt)
- Uống canxi gần thời điểm uống sắt
- Ăn nhiều thực phẩm gây cản trở hấp thu như cacao, trà sữa, ngũ cốc tinh luyện
- Thiếu vitamin C, khiến sắt từ thực phẩm khó chuyển hóa
- Hệ tiêu hóa yếu, đặc biệt ở mẹ nghén nặng hoặc tiêu hóa kém
Đây chính là lý do dù mẹ ăn nhiều thực phẩm giàu sắt nhưng cơ thể vẫn “nhận vào không bao nhiêu”.
Sắt từ thực phẩm không phải loại nào cũng hấp thu như nhau
Một hiểu lầm lớn là chỉ cần ăn rau, thịt và đậu là đủ. Nhưng thực tế:
- Sắt động vật (heme) hấp thu rất tốt
- Sắt thực vật (non-heme) hấp thu kém hơn nhiều
Điều này khiến mẹ dễ nhầm rằng mình “ăn đầy đủ rồi”, trong khi lượng hấp thu thực tế lại rất thấp.
Làm sao để mẹ hạn chế nguy cơ thiếu sắt?
Dinh dưỡng đúng và thói quen hợp lý sẽ giúp cơ thể mẹ hấp thu sắt tốt hơn. Một số lưu ý quan trọng giúp tăng hấp thu sắt
- Kết hợp sắt + vitamin C (ví dụ: thịt bò + cam, cá hồi + kiwi)
- Tránh dùng sắt cùng canxi, trà, cà phê
- Thêm sắt động vật vào bữa ăn 3–4 lần/tuần
- Ưu tiên cách chế biến giữ dưỡng chất: áp chảo, luộc, hầm nhẹ
Ngay cả khi ăn uống tốt, nhiều mẹ vẫn cần viên sắt để bù lượng thiếu hụt. Viên sắt giúp duy trì mức sắt ổn định mỗi ngày — đặc biệt từ tam cá nguyệt 2 trở đi khi nhu cầu tăng mạnh.
👉 Mẹ có thể tham khảo thêm tại:
Khi hiểu rõ vì sao cơ thể dễ thiếu sắt trong thai kỳ, mẹ sẽ biết cách bổ sung đúng và bảo vệ sức khỏe của mình chủ động hơn. Duy trì lượng sắt ổn định mỗi ngày chính là nền tảng giúp mẹ khỏe – bé phát triển toàn diện ngay từ những tháng đầu tiên.