Thân chào các bạn !


Mình tên là Lợi . Tình cờ ngang qua đây nên ghé vào thăm . Hông ngờ các mẹ tụ tập trong web này khá nhiều . Mình thấy các mẹ rất có tình có nghĩa nên mình muốn góp sức mọn để web trở thành một gia đình êm ấm hơn .


Mình là một đầu bếp nhỏ nên hông giám múa rìu qua mắt thợ nhưng mình muốn tạo một room để các mẹ mới lập gia đình yêu cái nhà bếp hơn ... hehhe


CANH CHUA BẮP CẢI


Thời gian thực hiện : 1h30'


Chuẩn bị cho 4 người ăn


I - NGUYÊN LIỆU


- 300gra bắp cải .


- 5 trái cà chua chín


- 100 gr tép


- 5 chén nước


- 1 muỗng súp mỡ nước ( or dầu ăn )


- 3 muỗn súp nước mắm


- Bột ngọt , chút muối


- Ngò om , ớt


II - CÁCH THỰC HIỆN


* Giai đoạn 1 : sửa soạn


Bắp cải : rửa sạch , xắt sợi


Cà chua : rửa sạch , xắt làm 6 hoặc 8 miếng , bỏ hột .


Tép : cắt đầu , đuôi , rửa sạch , đập dập


Ngò om : lặt rửa sạch


Ớt : rửa sạch , xắt lát mỏng .


* Giai đoạn 2 : Nấu canh


Bắc soon + mỡ , cho tép vào xào sơ qua xong cho nước vào nấu sôi .


Cho me vào , nấu chín , vớt ra chén . Múc vài muỗng nước canh dầm me cho ra hết nước chua , trút trở vào soon canh .


Nêm tí muối + nước mắm + bọt ngọt cho vưa ăn .


Nhắc xuống , để ngò om + ớt vào .


* Dọn ăn nóng .