Naju thuộc Jeollanam-do nổi tiếng với món Tteokgalbi, được chế biến từ thịt bò hoặc thịt sườn băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng. Món ăn có lớp ngoài vàng óng, thơm mùi khói, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm và mọng nước. Công thức truyền thống kết hợp nước tương, tỏi, hành, lê Hàn Quốc và dầu mè tạo nên hương vị đậm đà nhưng cân bằng. Tteokgalbi thường được dùng cùng cơm trắng, kimchi và các món ăn kèm theo phong cách Hanjeongsik, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Đến Naju, thưởng thức Tteokgalbi là cách tuyệt vời để cảm nhận sự tinh tế trong nghệ thuật nấu ăn của người dân Jeollanam-do.